Milchreis mit Schokokirschen

süßes Hauptgericht

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

1 Liter	Milch
2 EL	Zucker oder Vanillezucker
1 Prise	Salz
250 g	Milchreis
1 Glas	Kirschen (680 ml)
100 g	Schokolade, dunkle (60% Kakaoanteil)
	Zimt
1 Msp.	Cayennepfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Milch mit 2 EL Zucker und 1 Prise Salz aufkochen lassen. Den Milchreis einstreuen und nach Packungsanweisung in 30-40 Minuten bei schwacher Hitze unterrühren und garen.

Inzwischen die Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Den Saft dabei auffangen und diesen anschließend bei starker Hitze auf die Hälfte einkochen lassen. 75 g Schokolade in Stückchen brechen und im Kirschsaft schmelzen. Nun die Kirschen zugeben und darin erwärmen. Nach Geschmack mit Zimt und Cayennepfeffer würzen.

Die Kirschen mit dem Milchreis anrichten. Die restliche Schokolade grob reiben und darüber streuen.

Tipp: Die heißen Schokokirschen passen auch zu Eis, Pudding, Grießbrei oder Panna Cotta.

Kommentare anderer Nutzer

bn1806

03.06.2008 12:55 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Sunny,

wir haben letzte Woche mal Dein Rezept getestet, leider haben wir erst nach dem Essen dran gedacht, das wir ja hätten Fotos machen können, aber leer geputzte Teller machen sich wohl nicht so gut?!

Wirklich ein leckeres, einfaches Rezept, sogar mein Mann, der sonst keine Kirschen mag, hat geschwärmt...
Wir haben allerdings den Pfeffer weg gelassen..

Liebe Grüße Birgit

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.