Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln asiatisch
| 350 g | Putenschnitzel |
| 1 große | Paprikaschote(n), rote |
| 2 EL | Öl, (Erdnussöl) |
| 350 g | Sojasprossen |
| 3 EL | Sojasauce |
| Sambal Oelek, ( alternativ Wasabi) | |
| 200 ml | Sauce, süß-sauer |
| 250 g | chinesische Eiernudeln |
| 1 | Peperoni |
Zubereitung
Putenbrust trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Den Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
Einen El Öl in der Pfanne erhitzen (evtl. Wok), das Fleisch darin kurz anbraten, die Peperoni zufügen und mitbraten.
Die Sojasprossen unter kaltem Wasser kurz abspülen, abtropfen lassen und zum Fleisch geben. Alles mit Sojasauce, Sambal Oelek und süß-sauer Sauce würzen, dann zugedeckt auf die Seite stellen.
Die Eiernudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Vorschrift zubereiten, mit Gabel lockern und das Wasser abgießen.
Mit restlichem Öl vermischen.
Die Fleisch/Gemüsemischung zu den Nudeln geben, sorgfältig mischen, nochmals kurz erhitzen und servieren.
Den Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
Einen El Öl in der Pfanne erhitzen (evtl. Wok), das Fleisch darin kurz anbraten, die Peperoni zufügen und mitbraten.
Die Sojasprossen unter kaltem Wasser kurz abspülen, abtropfen lassen und zum Fleisch geben. Alles mit Sojasauce, Sambal Oelek und süß-sauer Sauce würzen, dann zugedeckt auf die Seite stellen.
Die Eiernudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Vorschrift zubereiten, mit Gabel lockern und das Wasser abgießen.
Mit restlichem Öl vermischen.
Die Fleisch/Gemüsemischung zu den Nudeln geben, sorgfältig mischen, nochmals kurz erhitzen und servieren.
| Tweet |
