Henglein
Rama Cremefine
| Enas chinesische Nudelpfanne
gebratene Nudeln mit Huhn
)
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 200 g | Mungobohnenkeimlinge |
| 1 kleine | Porreestange |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 200 g | Nudeln (Mie-Nudeln) |
| 1 Flasche | Sojasauce (Ketjap Manis) |
| Gewürzmischung (Chinagewürz) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Das Gemüse putzen und schneiden. Die Hähnchenbrust klein schneiden, in etwas Öl und 2 – 3 EL Ketjap Manis anbraten, salzen und pfeffern.
Die Mungobohnenkeimlinge, die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln, Lauch und klein geschnittene Möhren zugeben und kurz mit anbraten. Mit reichlich Ketjap Manis und Chinagewürz nachwürzen. Nach Geschmack eventuell etwas nachsalzen.
In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln in kochendes Wasser geben (Achtung: Nicht mehr weiterkochen lassen) und 4 Minuten ziehen lassen. Dann mit einer Gabel zerteilen und abtropfen. Die Nudeln nun zu den übrigen Zutaten geben, kräftig mit anbraten und mit Ketjap Manis abschmecken.
Die Mungobohnenkeimlinge, die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln, Lauch und klein geschnittene Möhren zugeben und kurz mit anbraten. Mit reichlich Ketjap Manis und Chinagewürz nachwürzen. Nach Geschmack eventuell etwas nachsalzen.
In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln in kochendes Wasser geben (Achtung: Nicht mehr weiterkochen lassen) und 4 Minuten ziehen lassen. Dann mit einer Gabel zerteilen und abtropfen. Die Nudeln nun zu den übrigen Zutaten geben, kräftig mit anbraten und mit Ketjap Manis abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
05.03.2009 20:50
Hallo Peeveh,
leerst Du wirklich eine Flasche Ketjab Manis in Deine Nudelpfanne?
Kann ich mir gar nicht vorstellen.
Wenn ich Indonesisch koche nehme ich höchstens, je nach Rezept,
zwei bis drei Esslöffel.
Oder handelt es sich hierbei um einen Schreibfehler?
Gruß Loebea
leerst Du wirklich eine Flasche Ketjab Manis in Deine Nudelpfanne?
Kann ich mir gar nicht vorstellen.
Wenn ich Indonesisch koche nehme ich höchstens, je nach Rezept,
zwei bis drei Esslöffel.
Oder handelt es sich hierbei um einen Schreibfehler?
Gruß Loebea
peeveh 
sagt:
sagt: 09.03.2009 18:14
lady_beautyfull
sagt:
sagt: 17.03.2010 10:07
Schnell zu machen, hat allen in der Familie geschmeckt. Vielen Dank und Foto lad' ich auch gleich mit hoch!
LG
Angi
LG
Angi
peeveh
sagt:
sagt: 25.03.2010 14:50
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