Schoko Pfannkuchen



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Zutaten für Portionen

200 g Mehl
Ei(er)
400 ml Milch
2 EL Kakaopulver
2 EL Öl
30 g Zucker und 1 Prise Salz
  Für die Füllung:
100 g Quark
100 g Schmand
Banane(n)
1 Pkt. Vanillezucker
3 EL Puderzucker
  Butter zum Backen der Pfannkuchen

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel sieben und mit Milch glatt rühren. Aufgeschlagene, verrührte Eier, Zucker, Salz, Kakao und Öl dazurühren. In der Pfanne in wenig Butter aus dem Teig dünne Pfannkuchen backen.

Quark mit Schmand verrühren, die Bananen pürieren und mit dem Quark vermengen. Mit Vanillezucker abschmecken.

Die Pfannkuchen damit füllen und mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.04.08
Rezept-Statistiken: 40.250 (667)* gelesen
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Verfasser:

Jacktel Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2007
860 Beiträge (ø0,44/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

mima53  Sternekoch sagt:  
23.06.2008 12:37
Hallo Jacktel,

das war heute unser Nachtisch - dazu gab es noch eine Kugel Marilleneis und das war zusammen sehr fein

lg Mima

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Jacktel Sternekoch sagt:  
23.06.2008 19:12
Hallo liebe Mima,
dein Kommentar und die Bewertung ehren mich.
Vielen Dank dafür.

LG Jacktel

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Lauchpassion Kaltmamsell sagt:  
09.08.2008 17:12
Sehr sehr lecker...hab in den Teig noch Bananen und Blaubeeren gegeben :-)

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Jacktel Sternekoch sagt:  
10.08.2008 09:53
Hallo Lauchpassion,

freut mich sehr das es Dir geschmeckt hat. Deine Kombination klingt sehr gut.

LG Jacktel

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cookymonster Smutje sagt:  
13.04.2011 18:43
Hallo,habe eben diese Pfannkuchen probiert...
der Teig ist sehr flüssig und für unseren Geschmack fehlt noch zusätzlich Zucker,welchen wir nach dem backen mit Honig ergänzt haben...

gruß
cooky

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Teppilein Tellerwäscher sagt:  
24.01.2012 21:28
Wir lieben diese Pfannkuchen und das will was heißen,denn ich mag keine Bananen. Aber die Schokolade und der Quark ergeben eine wunderbare Geschmacksexplosion im Mund. MMMMMMMHHHHHH, LECKER!

LG Teppilein und ihr Männlein

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