Henglein
Rama Cremefine
| Butterkekse oder Butterplätzchen
sehr variabel
)
| 500 g | Mehl |
| 200 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 2 TL | Backpulver |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Butter, Eier und Zucker zusammen durcharbeiten. Dann noch Mehl, Vanillezucker und Backpulver dazugeben und kneten. (Ich mache das immer in der Küchenmaschine).
Dann mit Mehl ausrollen und ausstechen. Bei 150°C ca. 12 - 15 Minuten backen. Sie müssen unten goldgelb sein, aber oben noch blass. Auskühlen lassen und beliebig dekorieren.
Tipp: Man kann in den Teig z. B. Kakao, Zimt oder Lebkuchengewürz einarbeiten.
Dann mit Mehl ausrollen und ausstechen. Bei 150°C ca. 12 - 15 Minuten backen. Sie müssen unten goldgelb sein, aber oben noch blass. Auskühlen lassen und beliebig dekorieren.
Tipp: Man kann in den Teig z. B. Kakao, Zimt oder Lebkuchengewürz einarbeiten.
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Kommentare anderer Nutzer
Bethi 
sagt:
sagt: 06.04.2009 21:24
Na, das hat ja prima geklappt. Leichtes Rezept, Teig ist prima zu verarbeiten und schnell gebacken. Ich habe gleich Butterkekse abgebacken. Die haben zwar keine 52 Zähne aber dafür einen Ostergruß :-) Bild folgt.
Vielen Dank und lieben Gruß,
Bethi
Vielen Dank und lieben Gruß,
Bethi
leckermäulchen36 
sagt:
sagt: 29.11.2009 17:30
Habe heute diese Plätzchen gebacken, sie waren einfach in der Vorbereitung und in der Verarbeitung und schmecken auch noch. :-)
Sie sind auch nicht zu süß, was uns gut gefällt.
Danke für das Rezept.
LG
leckermäulchen36
Sie sind auch nicht zu süß, was uns gut gefällt.
Danke für das Rezept.
LG
leckermäulchen36
Xelgardis 
sagt:
sagt: 25.12.2009 16:17
Hallo
Leider hatte ich probleme mit der Verarbeitung. Der Teig lies sich nicht rollen. Es kostete viel mühe und Fingerspitzengefühl um sie in Form zu bringen. Dafür wurden wir aber mit sehr lecker schmeckenden Plätzchen belohnt.
Danke für das Rezept
Leider hatte ich probleme mit der Verarbeitung. Der Teig lies sich nicht rollen. Es kostete viel mühe und Fingerspitzengefühl um sie in Form zu bringen. Dafür wurden wir aber mit sehr lecker schmeckenden Plätzchen belohnt.
Danke für das Rezept
UltraViolet216 
sagt:
sagt: 10.04.2010 22:35
Ich habe heute Abend das Rezept ausprobiert und bin begeistert. Die Butterkekse sind wirklich sehr lecker geworden.
Danke fürs online stellen. ;-)
Viele Grüße aus München
Susanne
Danke fürs online stellen. ;-)
Viele Grüße aus München
Susanne
20.11.2010 16:32
hi,
ich bin von diesem rezept total begeistert!
mir als backniete sind die plätzchen hervorragend gelungen und schmecken tun sie zudem oberlecker. deshalb die volle sternenzahl!
danke für dieses unkomplizierte und leckere rezept!
lg
aix
ich bin von diesem rezept total begeistert!
mir als backniete sind die plätzchen hervorragend gelungen und schmecken tun sie zudem oberlecker. deshalb die volle sternenzahl!
danke für dieses unkomplizierte und leckere rezept!
lg
aix
chefkochfranz
sagt:
sagt: 23.12.2010 19:34
hat eigentlich ganz gut geschmeckt, für meinen Geschmack waren 500g mehl dann doch zu viel des guten. Außerdem war es unheimlich viel Teig, vier Tablette hat es bei mir gefüllt. Versuch es besser mal mit ein bisschen mehr Zucker, 170g ungefähr, beim Mehl vielleicht 470?
sookie1408
sagt:
sagt: 09.12.2011 23:50
Ich habe eine Frage. Kann ich das Rezept einen Tag vorher machen und im Kuehlschrank legen?
Katrin313 
sagt:
sagt: 10.12.2011 10:00
Katrin313
sagt:
sagt: 23.12.2011 18:32
Ich habe diese Rezept umgewandelt zum NUSS-PLÄTZCHEN
Einfach nur 200g Mehl mit gemahlenen Nüssen ersetzt, also:
200g Nüsse (gemahlen)
300 g Mehl
200 g Butter
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
2 TL Backpulver
Mehl für die Arbeitsfläche
Hasselnuss Kuvertüre (100g fertig gekauft)
und ganze Nüsse. (oder auch Mandeln)
Fotos folgen.
LG
Einfach nur 200g Mehl mit gemahlenen Nüssen ersetzt, also:
200g Nüsse (gemahlen)
300 g Mehl
200 g Butter
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
2 TL Backpulver
Mehl für die Arbeitsfläche
Hasselnuss Kuvertüre (100g fertig gekauft)
und ganze Nüsse. (oder auch Mandeln)
Fotos folgen.
LG
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schönes Rezept. Schnell gemacht und vor allem kann der Teig ohne extra Kühlzeit gleich weiter verarbeitet werden.
LG
neve-clark
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