Erbsen in Rahmsoße

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Zutaten

1 kg	Erbsen (auch TK)
1 EL	Butter
1 EL	Mehl
1 TL	Zucker
1 EL	Dill, gehackt
	Salz und Pfeffer
600 ml	Sauerrahm

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Butter erhitzen, das Mehl dazu geben und gelb braten. Mit 100 ml Wasser ablöschen und den Sauerrahm hinzufügen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Erbsen und Dill in die Sauce geben und so lange köcheln lassen, bis die Erbsen gar sind.

Dazu passen Fleischbällchen oder Fleischknödel.

Kommentare anderer Nutzer

Elena_D

27.11.2010 15:56 Uhr

Ui, das klingt lecker. Das werde ich heute Abend ausprobieren. Schreibe dann wie's geworden ist...

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