Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Hünchenbrust 'Mozztoma'
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Pck. | Mozzarella |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 2 | Tomate(n) |
| ½ Bund | Basilikum, gehackt |
| Brühe, gekörnte | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Mozzarella und die Tomaten in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, und mit Basilikum vermischen, salzen und pfeffern. In die Hähnchenbrüste Taschen einschneiden und das Mozzarella-Tomaten-Gemisch einfüllen. Mit Holzspießchen verschließen.
Die Brüste salzen und pfeffern, in Öl auf rundherum leicht hellbraun braten, herausnehmen und warm stellen. Den Bratsatz mit Crème fraîche ablösen, mit wenig Wasser aufgießen. Den Rest der Tomate-Mozzarella-Mischung in die Pfanne geben und mit gekörnter Brühe abschmecken.
Die Hähnchenbrüste in eine Auflaufform geben und die Soße darüber gießen. Für ca. 20 Minuten bei 180°C in den Ofen schieben.
Dazu schmeckt Reis und grüner Salat!
Die Brüste salzen und pfeffern, in Öl auf rundherum leicht hellbraun braten, herausnehmen und warm stellen. Den Bratsatz mit Crème fraîche ablösen, mit wenig Wasser aufgießen. Den Rest der Tomate-Mozzarella-Mischung in die Pfanne geben und mit gekörnter Brühe abschmecken.
Die Hähnchenbrüste in eine Auflaufform geben und die Soße darüber gießen. Für ca. 20 Minuten bei 180°C in den Ofen schieben.
Dazu schmeckt Reis und grüner Salat!
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Kommentare anderer Nutzer
steirerin23 
sagt:
sagt: 03.09.2008 13:37
Hallo italyköchin!!
Freut mich das es geschmeckt hat! Die Füllung einfach drauflegen ist eine gute Idee!
Lg Kerstin
Freut mich das es geschmeckt hat! Die Füllung einfach drauflegen ist eine gute Idee!
Lg Kerstin
alinchen15 
sagt:
sagt: 10.05.2010 16:35
ich habe das Rezept gestern zum Muttertag gekocht. Meine mama war begeister und ich auch. :) sehr lecker.
Danke lg alina
Danke lg alina
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