Henglein
Rama Cremefine
| Pikantes Fischragout
lecker und kalorienarm
)
| 350 g | Fischfilet(s) (Seelachs) |
| Zitronensaft | |
| 4 TL | Margarine |
| 4 TL | Mehl |
| 100 ml | Milch |
| 1 TL | Brühe, instant |
| 100 g | Tomate(n) |
| 100 g | Erbsen (TK) |
| 1 EL | Kapern |
| 2 TL | Wein |
| Salz und Pfeffer | |
| ⅛ Liter | Wasser |
| Worcestersauce |
Zubereitung
Das Fischfilet säubern und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und salzen.
Die Margarine in einem Topf schmelzen. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 1/8 l Wasser und die Milch dazugeben. Das Brühpulver und die Fischwürfel ebenfalls in den Topf geben und ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Die Tomaten waschen, würfeln und zusammen mit den Erbsen und den Kapern in der Sauce erwärmen. Mit Wein, Salz, Pfeffer und Worcestersauce nach Bedarf abschmecken und heiß servieren.
Die Margarine in einem Topf schmelzen. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 1/8 l Wasser und die Milch dazugeben. Das Brühpulver und die Fischwürfel ebenfalls in den Topf geben und ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Die Tomaten waschen, würfeln und zusammen mit den Erbsen und den Kapern in der Sauce erwärmen. Mit Wein, Salz, Pfeffer und Worcestersauce nach Bedarf abschmecken und heiß servieren.
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