Henglein
Rama Cremefine
| Eintopf Brabant
)
| 500 g | Gehacktes |
| 750 g | Bohnen, grüne |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 5 große | Kartoffel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Gehacktes mit den kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten (wer mag, die gehackte Knoblauchzehe dazugeben). Mit der Brühe ablöschen und die kleingeschnittenen Bohnen, kleingeschnittenen Kartoffeln und gehäuteten gewürfelten Tomaten zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls zu viel Wasser abgekocht ist, etwas nachgeben, das Gemüse sollte bedeckt sein. Ca. 30 Min kochen lassen, bis das Gemüse gar ist.
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Kommentare anderer Nutzer
31.05.2006 20:28
Hallo! Finde das auch super, würde aber auch etwas Zitronensaft dazugeben. Bohnen und Tomaten kamen bei mir erst ca. zehn MInuten vor Schluss rein, sonst zerkochen sie für meinen Geschmack zu sehr.
Toller Eintopf mit awunderbaren Zutaten!
Danke!
Eorann
Toller Eintopf mit awunderbaren Zutaten!
Danke!
Eorann
scampchen 
sagt:
sagt: 05.06.2006 10:32
Hilfreicher Kommentar:
ich koche diesen Eintopf immer mit etwas Weißwein und füge meistens auch ein oder zwei Karotten dazu. Schmeckt wirklich lecker und man kann es gut wieder aufwärmen.
Scampchen
Scampchen
Himbeerbaby
sagt:
sagt: 05.06.2006 10:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, koche ich schon seit Jahren so, habe ich von meiner Schwiegermutter mit Hack kennengelernt. Da mir das allerdings zu "fade" war, mache ich statt Zitrone einen Schuß Essig und frisches Bohnenkraut mit hinein. Ich weiß, ist nicht jedermanns Geschmack, wollt es als Variation dieses leckeren Essens nur erwähnen.
LG Himbeerbaby
LG Himbeerbaby
ElkeS55
sagt:
sagt: 05.06.2006 10:58
klingt superlecker, probier ich gleich morgen aus. ein kleines problem hab ich - wo bekomm ich die 2 m (Meter?) grossen Zwiebeln her :-)
Weiss schon, hab wieder dummfug im Kopf.
Gruss Elke
skin and soul
www.massageundmeditation.de
info@massageundmeditation.de
Weiss schon, hab wieder dummfug im Kopf.
Gruss Elke
skin and soul
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info@massageundmeditation.de
dieStefanie
sagt:
sagt: 05.06.2006 12:04
Hallo, vielen Dank für den Tipp mit der Zitrone. Das dürfte das I-Tüpfelchen sein. Ein tolles Gericht, was ich schon oft gekocht habe.
Da ich allerdings kein Freund von Bohnen bin, die mein Freund allerdings heiss und innig liebt, teile ich Suppe 10 Minuten vor Ende und gebe in den einen Teil Bohnen + Tomaten und in den anderen Teil nur Tomaten. Tut dem Genuss keinen Abbruch. Bei mir kommt allerdings kein Gericht, in dem es auch Kartoffeln gibt, ohne eine Prise Muskatnuss aus.
Herzliche Grüsse aus Köln
dieStefanie
Da ich allerdings kein Freund von Bohnen bin, die mein Freund allerdings heiss und innig liebt, teile ich Suppe 10 Minuten vor Ende und gebe in den einen Teil Bohnen + Tomaten und in den anderen Teil nur Tomaten. Tut dem Genuss keinen Abbruch. Bei mir kommt allerdings kein Gericht, in dem es auch Kartoffeln gibt, ohne eine Prise Muskatnuss aus.
Herzliche Grüsse aus Köln
dieStefanie
strandengel
sagt:
sagt: 06.06.2006 21:08
Sehr leckeres Rezept und eine schnelle Zubereitung!Geschmacklich hervorragend, habe auch den Tipp mit dem Zitronensaft probiert...wir waren alle begeistert!Danke sehr für das tolle Rezept!
Petra1303 
sagt:
sagt: 10.06.2006 12:56
Hallo ,
uns hat es allen sehr gut geschmeckt. Habe zum verfeinern noch etwas Schmand unter das fertige Gericht gegeben.
Ist zwar dann nicht mehr so gesund aber leeeeecker!!
BViele Grüße Petra1303
uns hat es allen sehr gut geschmeckt. Habe zum verfeinern noch etwas Schmand unter das fertige Gericht gegeben.
Ist zwar dann nicht mehr so gesund aber leeeeecker!!
BViele Grüße Petra1303
hilu_heli
sagt:
sagt: 11.06.2006 18:25
hallo, vielen dank für diesen tollen eintopf, er war nicht nur ausgesprochen lecker, er sättigt wirklich bis zur nächtsten
mahlzeit, ohne immer denken zu müssen"ich hab noch auf irgendwas gelüste". so mag ich unsere mahlzeiten.schmackhaft
gehaltvoll und gesund. leider bekam ich keine frischen bohnen, und nahm daher tiefgekühlte, ist sonst nicht so mein ding,
deshalb freue ich mich auf den nächsten wochenmarkt bei uns, dass ich auf jedenfall auch frische bohnen kaufen kann.
wie lecker er dann schmeckt darauf freue ich mich jetzt schon.
besten dank,und gruss
mahlzeit, ohne immer denken zu müssen"ich hab noch auf irgendwas gelüste". so mag ich unsere mahlzeiten.schmackhaft
gehaltvoll und gesund. leider bekam ich keine frischen bohnen, und nahm daher tiefgekühlte, ist sonst nicht so mein ding,
deshalb freue ich mich auf den nächsten wochenmarkt bei uns, dass ich auf jedenfall auch frische bohnen kaufen kann.
wie lecker er dann schmeckt darauf freue ich mich jetzt schon.
besten dank,und gruss
Applepie
sagt:
sagt: 22.06.2006 08:27
Gutes und einfaches Rezept, ich habe beim Anbraten des Hackfleischs noch kräftig Paprika (edelsüß, etwas Rosen) zugefügt und, um das noch etwas tomatiger zu kriegen, mit der Brühe und den Tomaten auch etwas Tomatenmark beigegeben.
Ist neben dem Säuern (mit Essig oder Zitrone) eine weitere Variante.
Ist neben dem Säuern (mit Essig oder Zitrone) eine weitere Variante.
sue_ellen 
sagt:
sagt: 22.06.2006 10:33
Ein sehr tolles Rezept, wie ich finde. Es schmeckt so richtig wie eine Frühlingssuppe und ist einfach lecker. Sie ist auch sehr schnell zubereitet und macht nicht viel Arbeit.
Ich habe Bohnen aus der Dose genommen, aber es war trotzdem sehr lecker.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!!
Ich habe Bohnen aus der Dose genommen, aber es war trotzdem sehr lecker.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!!
BrunoJJ1
sagt:
sagt: 25.06.2006 16:54
Es war einfach super! Meine Familie war total begeistert und freut sich jetzt schon auf ein nächstes Mal
Die Tomaten geben dem ganzen einen sehr frischen und fruchtigen Geschmack.
Die Tomaten geben dem ganzen einen sehr frischen und fruchtigen Geschmack.
jessy70 
sagt:
sagt: 25.07.2006 13:21
Sehr lecker! Kinder satt und zufrieden! Mama glücklich, weil Gemüse anstandslos weggefuttert wurde! Habe den Tip mit der Zitrone und dem Bohnenkraut befolgt! Lecker auch an heissen Tagen! Wir haben Baguette dazu gegessen!
Danke fürs Rezept!
Danke fürs Rezept!
03.08.2006 16:57
Hallo,
aufgrund der vielen Anregungen meiner Mitkommentatoren habe ich den Eintopf zusätzlich noch mit Paprikapulver, Tomatenmark, Zitronensaft, Weißweinessig und Petersilie abgeschmeckt. Bei den Bohnen habe ich nur die Hälfte der angegebenen Menge genommen und die andere Hälfte durch Karotten ersetzt.
Dieser Eintopf ist mega-lecker. Er hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird in meine "Lieblings-Rezepte" aufgenommen.
Viele Grüße und 5 Sterne
sendet Ute
aufgrund der vielen Anregungen meiner Mitkommentatoren habe ich den Eintopf zusätzlich noch mit Paprikapulver, Tomatenmark, Zitronensaft, Weißweinessig und Petersilie abgeschmeckt. Bei den Bohnen habe ich nur die Hälfte der angegebenen Menge genommen und die andere Hälfte durch Karotten ersetzt.
Dieser Eintopf ist mega-lecker. Er hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird in meine "Lieblings-Rezepte" aufgenommen.
Viele Grüße und 5 Sterne
sendet Ute
akmi
sagt:
sagt: 05.08.2006 14:39
Hallo,
ich kann nur sagen dieser Eintopf ist sehr lecker. Meine Familie hat gut gegessen.
Habe mit Zitrone abgeschmeckt und habe Schmand auf den Tisch gestellt wer wollte!!
Es wollten alle. Aber durch die Zitrone schmeckt es irgendwie frisch und mein Mann sagte " der Schmand ist der i-Tüppfelchen"
Was heißt aber "Brabant". Dieser Ausdruck ist mir fremd.
Jedenfalls gibt es ab sofort keinen Bohneneintopf mehr bei mir sondern nur noch Eintopf Brabant.
Einfach Danke
ich kann nur sagen dieser Eintopf ist sehr lecker. Meine Familie hat gut gegessen.
Habe mit Zitrone abgeschmeckt und habe Schmand auf den Tisch gestellt wer wollte!!
Es wollten alle. Aber durch die Zitrone schmeckt es irgendwie frisch und mein Mann sagte " der Schmand ist der i-Tüppfelchen"
Was heißt aber "Brabant". Dieser Ausdruck ist mir fremd.
Jedenfalls gibt es ab sofort keinen Bohneneintopf mehr bei mir sondern nur noch Eintopf Brabant.
Einfach Danke
strolch991 
sagt:
sagt: 23.10.2006 18:31
Hilfreicher Kommentar:
Was soll ich sagen?: EINFACH LECKER!
Habe das Gericht aber etwas abgewandelt:
- 300g Tiefkühlbohnen (die frischen sahen nicht so gut aus)
- statt der Tomaten: 1 Dose stückige Tomaten (400g)
- dann natürlich etwas weniger Brühe verwenden.
So wurde der Eintopf lecker tomatisch (hab` ich das jetzt richtig geschrieben?).
Wird auf jeden Fall wieder gekocht!
Habe das Gericht aber etwas abgewandelt:
- 300g Tiefkühlbohnen (die frischen sahen nicht so gut aus)
- statt der Tomaten: 1 Dose stückige Tomaten (400g)
- dann natürlich etwas weniger Brühe verwenden.
So wurde der Eintopf lecker tomatisch (hab` ich das jetzt richtig geschrieben?).
Wird auf jeden Fall wieder gekocht!
29.01.2007 19:43
MMMMMMhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh,
ich hoffe dieser Kommentar von mir sagt alles!
Ich habe die Variante mit 300g Tiefkühlbohnen und 1 Dose stückige Tomaten gemacht - und zum Schluß ein großer Klecks Schmand drauf.
Ich werde es aber ganz sicher auch mal mit großen weißen Bohnen versuchen.
Mein Mann meinte noch, daß das Rezept nach Lammhack schreit - auch das werde ich mal probieren.
Vielen Dank für das schöne Rezept +
viele Grüße
Eva
ich hoffe dieser Kommentar von mir sagt alles!
Ich habe die Variante mit 300g Tiefkühlbohnen und 1 Dose stückige Tomaten gemacht - und zum Schluß ein großer Klecks Schmand drauf.
Ich werde es aber ganz sicher auch mal mit großen weißen Bohnen versuchen.
Mein Mann meinte noch, daß das Rezept nach Lammhack schreit - auch das werde ich mal probieren.
Vielen Dank für das schöne Rezept +
viele Grüße
Eva
jazzmiene
sagt:
sagt: 21.06.2007 21:49
Hat sehr lecker geschmeckt.Der grosse Topf war sehr schnell leer. Aber als Tip würde ich Rinderbrühe oder wenigstens Hälfte Rinder7Gemüsebrühe nehmen.
Twinkle2u 
sagt:
sagt: 08.07.2007 22:48
Sehr lecker!
Habe aufgrund der Kommentare etwas Zitronensaft, Weißwein, Tomatenmark und etwas Zucker dazugegeben.
Das gibt es jetzt bestimmt öfter!
Habe aufgrund der Kommentare etwas Zitronensaft, Weißwein, Tomatenmark und etwas Zucker dazugegeben.
Das gibt es jetzt bestimmt öfter!
straten
sagt:
sagt: 22.08.2007 11:36
der Eintopf war sehr lecker
schnell und einfach so was lieben wir
Straten
schnell und einfach so was lieben wir
Straten
josie111275
sagt:
sagt: 18.09.2007 17:41
Suuuper lecker!!
Ich habe allerdings noch Möhren dazugegeben
Ich habe allerdings noch Möhren dazugegeben
maragas2002
sagt:
sagt: 21.10.2007 09:05
Tolles Rezept - schnell und simpel zubereitet und superlecker!!!! Wird bei uns nun des öfteren auf den Tisch kommen.
Wir haben noch grüne Paprika dazugegeben, hat auch sehr gut gepasst.
Wir haben noch grüne Paprika dazugegeben, hat auch sehr gut gepasst.
jazzmiene
sagt:
sagt: 28.02.2008 14:03
gab es gestern wieder sehr lecker
kleinhaesin
sagt:
sagt: 01.04.2008 14:18
Habe da Rezept vor ein paar Tagen getestet und für super lecker befunden! Danke!
Jane-63
sagt:
sagt: 13.05.2008 09:15
Hallo,
Ich habe das Rezept ausprobiert und lediglich einen Löffel Creme fraiche auf den fertigen Eitopf getan.Sehr lecker! Danke.
Ich habe das Rezept ausprobiert und lediglich einen Löffel Creme fraiche auf den fertigen Eitopf getan.Sehr lecker! Danke.
daffodil
sagt:
sagt: 26.08.2008 21:38
Hallo äffchen,
diesen Eintopf hab ich heute für meine Familie gekocht. Eintopf ist für meine Söhne nicht gerade ein Wunschessen, aber der hier: SUPER! Ausdrückliches Lob vom Göga, den Söhnen und mir! Echt superlecker. Hab einen Hauch Balsamico und Malzessig drangegeben, reines Rinderhack genommen, sonst gekocht wie im Rezept angegeben. Perfekt!
Vielen Dank für dein Rezept! Gruß, Doris
diesen Eintopf hab ich heute für meine Familie gekocht. Eintopf ist für meine Söhne nicht gerade ein Wunschessen, aber der hier: SUPER! Ausdrückliches Lob vom Göga, den Söhnen und mir! Echt superlecker. Hab einen Hauch Balsamico und Malzessig drangegeben, reines Rinderhack genommen, sonst gekocht wie im Rezept angegeben. Perfekt!
Vielen Dank für dein Rezept! Gruß, Doris
14.11.2008 07:28
"Den kannst Du in die Positiv-Liste aufnehmen", war Gögas Kommentar.
Meine Abwandlungen: Weißweinessig, 2 EL Schmand, Petersilie, Bohnenkraut, halb Bratensaft/halb Gemüsebrühe und die Tomaten erst 5 Min. vor Schluss dazu.
Anbetracht der Tatsache, wie leicht er zu kochen ist und dass nur 1 Topf schmutzig wird ist er ein super Unter-der-Woche-Essen.
Vielen Dank für das Rezept, er schmeckt wirklich viel besser als es die "simplen Zutaten vermuten lassen".
LG, innisiflo
Meine Abwandlungen: Weißweinessig, 2 EL Schmand, Petersilie, Bohnenkraut, halb Bratensaft/halb Gemüsebrühe und die Tomaten erst 5 Min. vor Schluss dazu.
Anbetracht der Tatsache, wie leicht er zu kochen ist und dass nur 1 Topf schmutzig wird ist er ein super Unter-der-Woche-Essen.
Vielen Dank für das Rezept, er schmeckt wirklich viel besser als es die "simplen Zutaten vermuten lassen".
LG, innisiflo
die_krümel 
sagt:
sagt: 15.02.2009 18:10
Wir sind ja nicht unbedingt Eintopf-Fans, aber der war so richtig lecker!! Wird auf jeden Fall wieder gekocht.
die krümel
die krümel
Rentierlady32
sagt:
sagt: 23.04.2009 20:37
Sehr lecker, schmeckt unglaublich gut. einfach zu kochen,und gesund dabei. wir geben allerdings noch möhren und schmand dazu. das mit der zitrone ist wirklich wahr.es gibt dem ganzen eine frische spritzige note. danke für das tolle rezept!!!
Siamsa
sagt:
sagt: 29.08.2009 16:11
Sehr lecker Eintopf. Auf jeden Fall mal etwas anderes. Sogar dem Kinde hat es geschmeckt und das ist eine extem mäkliger Esser. Ich habe auch ein paar Karotten mit reingeschmissen und habe hinterher mit Tomatenmark und einer Prise Zucker abgeschmeckt. Wird es bestimmt nochmal geben.
Froscher
sagt:
sagt: 26.08.2010 17:44
5* für das tolle Rezept. Vielen Dank. Man kann natürlich jedes Rezept noch nach Geschmack verändern und variieren. Aber uns schmeckt es so wie angegeben.
Viele Grüße
Froscher
Viele Grüße
Froscher
liloholland
sagt:
sagt: 31.03.2011 15:55
Einfach und lekker da ich in holland wohne und da auch noch in der region Brabant fand ich das gericht sehr passend nur die brabander kannten ihn nicht haha
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super lecker!Habe es lediglich noch mit ein paar Spritzern Zitrone verfeinert.Zitrone hebt den Eigengeschmack der Verschiedenen Gerichte.
Auf jeden Fall hat dieses Gericht jetzt einen Stammplatz.
Hilsen
Ulrike
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