Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Hack - Gratin
schnell, einfach, preisgünstig
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 300 g | Hackfleisch, gemischt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Kräuter, italienische, getrocknet |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 200 g | Sahne |
| 300 ml | Brühe, instant |
| 1 EL | Parmesan, frisch gerieben |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen, in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Möhre und Zwiebel würfeln. Tomaten entkernen, ebenfalls würfeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Möhre und Hackfleisch darin ca. 5 Min. bei starker Hitze braten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Tomatenmark und Tomatenwürfel unterrühren.
Die Butter schmelzen. Das Mehl darin anschwitzen. Mit Sahne und Brühe ablöschen. Unter Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Käse einrühren.
Die Kartoffeln in eine ofenfeste Form füllen. Die Hackfleischmischung und Soße darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten bei 200°C überbacken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Möhre und Hackfleisch darin ca. 5 Min. bei starker Hitze braten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Tomatenmark und Tomatenwürfel unterrühren.
Die Butter schmelzen. Das Mehl darin anschwitzen. Mit Sahne und Brühe ablöschen. Unter Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Käse einrühren.
Die Kartoffeln in eine ofenfeste Form füllen. Die Hackfleischmischung und Soße darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten bei 200°C überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
ElliPirelli01 
sagt:
sagt: 19.12.2009 12:19
War richtig lecker - gab es eben zum Mittag ;-)
Habe 3 Möhren genommen und obendrauf noch einen Rest Gratin-Käse, hmmmmm...
Habe 3 Möhren genommen und obendrauf noch einen Rest Gratin-Käse, hmmmmm...
sunshine729
sagt:
sagt: 18.02.2010 11:20
Wir haben das Rezept Sonntag gemacht! War super einfach und total lecker!!!!!!!
Dankeschön für dein Rezept! Wir werden wohl noch etwas mit den Zutaten experimentieren oder das ganze mit Nudeln ausprobieren.
Dankeschön für dein Rezept! Wir werden wohl noch etwas mit den Zutaten experimentieren oder das ganze mit Nudeln ausprobieren.
feldwebel1
sagt:
sagt: 07.12.2010 19:24
Sehr, sehr lecker, auch aufgewärmt ;o)
koch_back_freund
sagt:
sagt: 24.02.2011 22:20
klasse rezept, echt einfach und schnell zubereitet.
habe die kartoffel zuerst in scheiben gehobelt, 10 minuten vorgegart. dann die zutaten in zwei runden in die form geschichtet. etwas käse oben drauf. hmmm...
danke! beste grüße, stephan
habe die kartoffel zuerst in scheiben gehobelt, 10 minuten vorgegart. dann die zutaten in zwei runden in die form geschichtet. etwas käse oben drauf. hmmm...
danke! beste grüße, stephan
Jazzy-Loona
sagt:
sagt: 01.05.2011 10:04
Vielen lieben Dank!
Das ist ein super Rezept, da ich keine Tomatensoßen mag war ich anfangs skeptisch wegen den Tomaten und Tomatenmark.
Doch ich war total super überrascht! Das gehört einfach ins Rezept!
Mein Mann hat sich auch alle Finger danach geleckt!
Das wird sicherlich bei uns jetzt öfter geben!
Besten Dank
Doreen
Das ist ein super Rezept, da ich keine Tomatensoßen mag war ich anfangs skeptisch wegen den Tomaten und Tomatenmark.
Doch ich war total super überrascht! Das gehört einfach ins Rezept!
Mein Mann hat sich auch alle Finger danach geleckt!
Das wird sicherlich bei uns jetzt öfter geben!
Besten Dank
Doreen
fisch_kopf
sagt:
sagt: 03.02.2012 11:08
Einfach super lecker...............
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ich habe heute das Rezept mal nachgekocht und muss dir sagen ES WAR SUPER LECKER werde es wierder kochen meine 2 Männer haben sich fast darum gestritten wer von ihnen beiden den rest bekommt. lol
Daumen Hoch für das rezept
lg becky
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