Grünkernschrotsuppe



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Zutaten für Portionen

70 g Grünkern, geschrotet
1 kleine Zwiebel(n)
½ Stängel Lauch
Möhre(n)
1 Liter Wasser
  Kräutersalz
1 Würfel Gemüsebrühe
1 Zehe/n Knoblauch
  Muskat
  Kräuter der Provence
  Petersilie
 etwas Butter

Zubereitung

Grünkernschrot trocken anrösten, mit Wasser aufgießen (mit Schneebesen fest rühren), feingehackte Zwiebel und feingeschnittenes Gemüse dazugeben und ca. 5 min. kochen lassen. Anschließend Butter und Petersilie dazugeben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.01.03
Rezept-Statistiken: 7.714 (43)* gelesen
85 (0)* gespeichert
386 (1)* gedruckt
6 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

whooly  Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
176 Beiträge (ø0,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

gwyn Smutje sagt:  
07.04.2004 23:41
hört sich sehr lecker an.
da ich ein absoluter Grünkern-fan bin, muss das rezept gleich mal gespeichert werden!

danke und Gruß
Gwyn

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käsespätzle Sternekoch sagt:  
12.03.2007 10:20
Hallo,

ich habe für die Suppe ein Bund Suppengemüse genommen. Ansonsten habe ich mich an dein Rezept gehalten. Beim nächsten Mal muß ich mehr kochen, denn die Menge hat nur für 3 Grünkernfans gereicht.

LG

käsespätzle

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susi86 Küchenjunge sagt:  
15.10.2008 12:48
Hallo,

ich habe gerade die Suppe mit Grünkernschrot ausprobiert und bin begeistert. Mir schmeckt sie sehr gut und es ging auch noch sehr schnell.

Grüße

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olympia11 Tellerwäscher sagt:  
04.01.2009 17:56
Hallo,

die Suppe schmeckte uns sehr gut! Ich bin noch ein Grünkern-Neuling! Bisher gab's nur Grünkern-Bratlinge bei uns.

Wird jetzt öfter gekocht!

Viele Grüße

Olympia

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hannebambel Tellerwäscher sagt:  
06.12.2009 18:34
Sehr lecker und ein echter Sattmacher. Ich habe anstelle der Butter einen Schuss Sahne dazugegeben.

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Rückwärtskatz Smutje sagt:  
17.02.2011 15:29
Sehr lecker.
Für 4 Personen aber wirklich nur eine Vorspeise.
Gibt es auf jeden Fall wieder.
LG

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