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Feta - Schnitzel
Zutaten
| 4 | Schnitzel |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 1 Becher | Sahne |
| 150 g | Feta-Käse |
| 4 | Oliven, grün, entkernt |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Schnitzel mit Pfeffer und Salz würzen, von jeder Seite in etwas Öl etwa 3 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Den Bratsatz mit Weißwein ablöschen, Sahne dazu geben und etwas einkochen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Oliven in Scheiben schneiden und in die Sauce geben. Das Fleisch in die Pfanne zurück legen. Den Feta in Scheiben schneiden und auf dem Fleisch verteilen. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und das Fleisch mit dem Feta heiß werden lassen.
Den Bratsatz mit Weißwein ablöschen, Sahne dazu geben und etwas einkochen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Oliven in Scheiben schneiden und in die Sauce geben. Das Fleisch in die Pfanne zurück legen. Den Feta in Scheiben schneiden und auf dem Fleisch verteilen. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und das Fleisch mit dem Feta heiß werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
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Hi acigrand,wir haben diese Schnitzel heute gezaubert, wobei ich allein mit den Gewürzen Salz und Pfeffer jedoch nicht auskam!!
Diesbezüglich ist alles willkommen, was auch zu der gewählten Beilage passt und....grundsätzlich reibe ich Schnitzel und Minutensteaks, die natur gebraten werden, vorher mit Sojasauce ein, um sie nicht trocken werden zu lassen.
Danke für dieses Rezept sagt die
knobi
ich habe das rezept heute für mich und meine freundin nach gekocht- wow, war das lecker und es wird nicht das letzte mal sein, dass ich es zubereitet habe. nun haben wir so viel davon gegessen, dass wir uns nur noch kugeln können...
besten dank!!!
besten dank!!!
total easy und verdammt lecker! 5 *
Hallo acigrand,
unser heutiges Abendessen, welches verdammt lecker war! ;-)
Statt dem Wein habe ich Brühe verwendet, aber sonst mich kompl. an dein Rezept gehalten. Einsame SPITZE! Dazu gab es einen bunten Reis.
Hab vielen lieben Dank für das tolle Rezept! *****chen von uns! :o)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
unser heutiges Abendessen, welches verdammt lecker war! ;-)
Statt dem Wein habe ich Brühe verwendet, aber sonst mich kompl. an dein Rezept gehalten. Einsame SPITZE! Dazu gab es einen bunten Reis.
Hab vielen lieben Dank für das tolle Rezept! *****chen von uns! :o)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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Hallo,genau nach Deinem Rezept habe ich gesucht.
Ich habe nur die Sahne auf 100 ml reduziert und auch etwas weniger Wein, weil wir es nicht ganz so soßig mögen (es gibt bei uns keine Beilagen dazu. nur Salat), und dafür noch einen Schuss Metaxa in die Soße gekippt.
Sehr sehr lecker. So lecker, dass ich nicht mehr dazu kam ein Foto zu machen, denn da war alles schon aufgegessen.
LG von souzel
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Einfach nur GENIAL ;)Habe das Rezept gestern ausprobiert.. Reibe die unpanierten Min-Steaks und Schnitzel auch immer vorher mit Soya-Soße ein und direkt danach mit frisch gemahlenem Pfeffer und ein wenig Salz.
Da kein Wein vorhanden war, wurde der durch Gemüsebrühe ersetzt und die Sahne durch einen Becher Schmand. Da wir Oliven sehr mögen, habe ich mehrere aufgeschnitten und auch noch Feta in die Soße gebröselt, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer, Muskat und den zusätzlichen Bratensaft, der sich beim Warmhalten sammelte.
Dazu gab' es verschiedenen grünen Salat.
Das nächste Mal (Wohl am kommenden Sonntag) dann mit Weißwein :)
Grüße und *³² für das leckere Rezept,
Schneewittchen
Ich habs genauso zubereitet, wies im Rezept stand und Fladenbrot und einen gemischten Salat dazu gereicht. War wirklich superlecker. Das nächste Mal muss ich allerdings noch mehr Sauce machen, mein Freund konnte gar nicht genug bekommen! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ausprobiert und selbst mein mann dafür begeistern können
Sehr Lecker und so einfach und schnell zubereitet!!
Hallo... ich hätte da mal eine kleine Frage, beim Durchstöbern der ganzen Schnitzelrezepte bin ich fast überall auf das Thema Sojasoße gestoßen... ich habe Sojasoße im Regal stehen.. aber meine Schnitzel damit einreiben????? Sojasoße ist doch gewürzt und schmeckt ein bißchen wie Maggi oder net??? Bevor ich jetzt hier das Rezept nachkoche und den Tip mit der Sojasoße ausprobier würde ich gerne wissen und hoffentlich kann mir das jemand ganz schnell sagen.. ob hier wirklich die Sojasoße gemeint ist, welche gewürzt ist oder eine andere.... bevor ich das ganze Essen damit versau....vielen Dank
Hallo
Im Rezept kommt zwar keine Sojasoße vor, aber viele mögen gerne damit würzen.
Soweit ich weiß ist die normal gewürzte Sojasoße gemeint. Aber meiner Meinung nach besteht zwischen dem Geschmack von Maggy und Sojasoße ein Himmelweiter unterschied. Der Geschmack von Sojasosse erinnert mich eher leicht an Lakritze
LG
Aci
Im Rezept kommt zwar keine Sojasoße vor, aber viele mögen gerne damit würzen.
Soweit ich weiß ist die normal gewürzte Sojasoße gemeint. Aber meiner Meinung nach besteht zwischen dem Geschmack von Maggy und Sojasoße ein Himmelweiter unterschied. Der Geschmack von Sojasosse erinnert mich eher leicht an Lakritze
LG
Aci
Einfach super bekommst von mir liebe 5 Sterne, ich habe aber ein Teil der schnitzel mit Feta käse gemacht und die anderen mit Morzarella da meine Tochter kein Feta mag, doch es hat beides einfach super geschmeckt.
Danke für dieses feine Rezept....
Danke für dieses feine Rezept....
auch hier 5*, habe ich schon einigemale nachgekocht, es ist einfach und sehr lecker, danke!
Hallo,
da ich zurzeit keine Pfanne mit Deckel besitze, habe ich die Zutaten zum Schluss in den Ofen geschoben. Der Käse wurde dabei nicht so flüssig wie auf den Fotos, war aber trotzdem lecker. Die Oliven haben dem ganzen eine interessante Würze gegeben, die selbst die Nicht-Oliven-Esser mochten ;)
Wir hatte Kroketten und Salat dazu.
da ich zurzeit keine Pfanne mit Deckel besitze, habe ich die Zutaten zum Schluss in den Ofen geschoben. Der Käse wurde dabei nicht so flüssig wie auf den Fotos, war aber trotzdem lecker. Die Oliven haben dem ganzen eine interessante Würze gegeben, die selbst die Nicht-Oliven-Esser mochten ;)
Wir hatte Kroketten und Salat dazu.
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Die Schnitzel gab´s heute Mittag, sehr lecker!Hatte die Schnitzel wie in einem vorhergehenden Kommentar empfohlen, vor dem Braten mit etwas Sojasauce eingerieben u. auch zusätzlich noch mit Knoblauchpulver u. Paprika gewürzt.
Die Sauce war mir leider etwas zu wässrig geraten, hatte daher noch 50 g Feta-Käse u. 2 EL Sahne-Schmelzkäse hinzugegeben. Das Ergebnis war eine richtig schön cremige Sauce. Wird es sicher öfter geben!
Sehr lecker! Bei uns gab es dazu einfach nur warmes Fladenbrot. Dankeschön ;-)
Sehr gut!
Das Fleisch war butterzart (hatte etwas Angst, da ich sonst Schnitzel mindestens mehliere), habe es nur ca. 2. Min. pro Seite angebraten, dafür 20 Minuten mit dem Käse ziehen lassen bei geschlossenen Deckel. Ich kam mit Salz und Pfeffer klar, brauchte kein anderes Gewürz.
Bei mir gab es Pommes und Tomatensalat als Beilage.
Danke für das leckere, doch sehr einfache Rezept, das gibt es wieder!
Viele Grüße :)
Das Fleisch war butterzart (hatte etwas Angst, da ich sonst Schnitzel mindestens mehliere), habe es nur ca. 2. Min. pro Seite angebraten, dafür 20 Minuten mit dem Käse ziehen lassen bei geschlossenen Deckel. Ich kam mit Salz und Pfeffer klar, brauchte kein anderes Gewürz.
Bei mir gab es Pommes und Tomatensalat als Beilage.
Danke für das leckere, doch sehr einfache Rezept, das gibt es wieder!
Viele Grüße :)
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knobichili
26.11.2009 19:44 Uhr