Gemüsesuppe mit Hackfleischbällchen

schnell und einfach

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Zutaten für Portionen

1 Paket Gemüse (TK)
500 g Hackfleisch, gemischt
Ei(er)
1 TL Gemüsebrühe, gekörnte
  Gewürze

Zubereitung

Das Gemüse in einen großen Topf geben, mit Wasser auffüllen. Mit Gemüsebrühe abschmecken und zum Kochen bringen.

Das Hackfleisch mit dem Ei verkneten und nach Geschmack würzen. Kleine Hackfleischbällchen formen und diese in die kochende Suppe geben. Ca. 10 - 15 Minuten garen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.04.08
Rezept-Statistiken: 11.886 (295)* gelesen
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Verfasser:

IKi71 Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

IKi71 Hendlgriller sagt:  
09.10.2008 07:47
Ich habe gestern diese Suppe mal wieder gemacht und dabei festgestellt, es reichen 10 Minuten zum garen der Hackfleischbällchen völlig aus. Kommt natürlich auf die Größe an und wohl auch auf den Herd. Ich habe jetzt einen neuen und es geht schneller.

Ich hoffe diese Zusatzinfo ist hilfreich.

Gruß IKI

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ZwergTomate Kaltmamsell sagt:  
16.02.2011 14:31
Hallo,

die Suppe ist ein ganz tolles Grundrezept!
Ich habe alles mit frischem Gemüse gekocht und nach Rezept die Hackbällchen gemacht. Sehr lecker, vor allem wenn es draußen kalt ist!

Danke!

LG
ZwergTomate

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