Heringssalat

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Zutaten

1 Pkt.	Fischfilet(s) (Matjesfilet)
3	Ei(er), hart gekocht
3	Äpfel
8	Gewürzgurke(n)
1 EL	Senf
2	Zwiebel(n)
1 TL	Zucker
	Pfeffer
	Petersilie

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten würfeln.
Aus dem Senf, Zucker, Öl aus der Matjes-Packung und dem Gurkenwasser nach eigenem Geschmack eine Marinade herstellen und unter den Salat mischen. Petersilie hacken und überstreuen.

Kommentare anderer Nutzer

hummel13

03.01.2006 01:31 Uhr

Hallo Martine,

Ich habe den Heringssalat auch mir Heringsfilet zubereitet, wie Kochwusel angergt hat. Zur Marinade habe ich noch etwas Saure Sahne untergerührt und es war perfekt zum Mittagessen am Neujahrstag. Danke für das leckere und schnell zuzubereitende Rezept.

LG
hummel13

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