Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Die Hähnchenbrust in 1 EL Wasser kurz anbraten und mit dem Hähnchengewürz und dem Salz u. 1 Schuss Sojasoße würzen.

Ein großes Stück Alufolie mit 1 TL Öl einpinseln, die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben hobeln, auf die Folie geben, die Zucchini und Karotte ebenfalls waschen und in dünne Scheiben hobeln. Die Champignons und Paprika waschen und in dünne Stücke schneiden. Nun zuerst die Kartoffelscheiben, dann das Hähnchen und dann das Gemüse dazu geben, würzen und etwas Brühe (den Sud vom Anbraten des Hähnchens) angießen. Das verschlossene Päckchen ca. 40 Min. garen.

Das Päckchen kann man auch sehr gut auf dem Grill garen. Man kann super mit dem Gemüse variieren, genauso wie mit den Gewürzen.