Henglein
Rama Cremefine
| Inseltraum – Himbeermarmelade mit Banane, Kokosmilch und Orangensaft
Eigenkreation
| 500 g | Himbeeren, (frisch oder TK-Ware) |
| 2 | Banane(n), reife |
| 200 ml | Kokosmilch, (vorher durchrühren) |
| 200 ml | Orangensaft |
| 500 g | Gelierzucker, 2 : 1 |
Zubereitung
Himbeeren und Bananen in einen hohen Topf geben und pürieren. Kokosmilch und Orangensaft unterrühren und Gelierzucker dazurühren. Unter Rühren aufkochen. Wenn die Masse sprudelt, ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Gelierprobe machen.
Heiß in saubere Gläser abfüllen, Gläser säubern, Deckel drauf schrauben und die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen und auskühlen lassen.
Ergibt ca. 4 Gläser
Heiß in saubere Gläser abfüllen, Gläser säubern, Deckel drauf schrauben und die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen und auskühlen lassen.
Ergibt ca. 4 Gläser
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Kommentare anderer Nutzer
Emma1960 
sagt:
sagt: 27.01.2010 15:24
Hallo,
habe ich gestern abend gemacht, gleich das doppelte Rezept, damit man was zum verschenken hat. Es wird ja gerne mal gebettelt.
habe ich gestern abend gemacht, gleich das doppelte Rezept, damit man was zum verschenken hat. Es wird ja gerne mal gebettelt.
sun4light
sagt:
sagt: 23.07.2010 16:53
mmmmh, das ist der einzige richtige Kommentar zu diesem Rezept!
Allerdings habe ich die Bananen weggelassen, die sind nicht so mein Ding, dafür noch etwas echte Vanille und Zitrone dazu.
Das Rezept wird sicher jedes Jahr wieder zum Einsatz kommen. Danke.
Allerdings habe ich die Bananen weggelassen, die sind nicht so mein Ding, dafür noch etwas echte Vanille und Zitrone dazu.
Das Rezept wird sicher jedes Jahr wieder zum Einsatz kommen. Danke.
Kiri03
sagt:
sagt: 31.07.2010 15:18
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich habe es etwas abwandeln müssen (ich hatte keinen O-Saft mehr). Dafür habe ich Pfirsichnektar und etwas Zitronensaft genommen. Die Himbeeren habe ich passiert, da mein kleiner Sohn keine Kerne/Stückchen mag.
Einfach lecker!
Ich habe es etwas abwandeln müssen (ich hatte keinen O-Saft mehr). Dafür habe ich Pfirsichnektar und etwas Zitronensaft genommen. Die Himbeeren habe ich passiert, da mein kleiner Sohn keine Kerne/Stückchen mag.
Einfach lecker!
annete_de
sagt:
sagt: 12.07.2011 22:38
Super lecker !!
Ich habe die Früchte klein geschnitten, nicht komplett püriert, aber ansonsten wie im Rezept. Werde gleich nochmal kochen, denn von der 1. Charge mag ich gar nichts verschenken....
Ich habe die Früchte klein geschnitten, nicht komplett püriert, aber ansonsten wie im Rezept. Werde gleich nochmal kochen, denn von der 1. Charge mag ich gar nichts verschenken....
juki
sagt:
sagt: 02.10.2011 23:06
Hallo
Ein Traum diese Marmelade. Habe sie schon 3 mal gekocht, mit jeweils doppelter Menge, da wir dieses Jahr unglaublich viele Himbeeren im Garten haben.
Ein absolut runder Geschmack.
Ein Traum diese Marmelade. Habe sie schon 3 mal gekocht, mit jeweils doppelter Menge, da wir dieses Jahr unglaublich viele Himbeeren im Garten haben.
Ein absolut runder Geschmack.
heislord
sagt:
sagt: 19.04.2012 10:47
Hammerlecker!! Ich könnte mich reinlegen! auch mein Nicht-Marmelade-essender Mann liebt diese Kombination, ich glaube ich muss bald für Nachschub sorgen
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Die Marmelade ist total lecker!! War sehr einfach und schnell zu machen und die Konsistenz ist wirklich super :oD ! Kann ich nur jedem empfehlen ;o) . Ich hab bestimmt 6 oder 7 kleine Gläser rausbekommen.
Fotos mach ich noch und stell sie dann ein.
LG Nanni82
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