Henglein
Rama Cremefine
| Sina`s leckerer Himbeerpuddingkuchen
)
| Für den Mürbeteig: | |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Butter oder Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 500 ml | Milch |
| 3 Becher | Schmand |
| ½ EL | Zitronensaft |
| 200 g | Puderzucker |
| Für den Belag: | |
| 2 Pkt. | Himbeeren, Tiefkühl |
| 1 Pck. | Tortenguss, rot |
Zubereitung
Zuerst die Füllung zubereiten, weil diese dann abkühlen muss: Die beiden P. Vanillepuddingpulver mit 500ml Milch aufkochen lassen und unter ständigem Rühren erkalten lassen. Danach 3 Becher Schmand und den Zitronensaft dazugeben. Glattrühren mit dem Schneebesen. Zuletzt den Puderzucker unterheben.
Aus den Zutaten für den Mürbeteig schnell einen glatten, geschmeidigen Teig formen. In eine 26er Springform einen Boden mit Rand rollen oder drücken.
In die Form nun die Füllung hineingießen, etwas glatt streichen. Danach die tiefgefrorenen Himbeeren darauf verteilen.
Im Backofen bei 175 Grad ca. 45-60 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Noch heiß den vorschriftsmäßig angerührten Tortenguss auf dem gebackenen Kuchen verteilen. Sofort kühlen!
Schmeckt am besten, wenn er am Tag vor dem Verzehr gebacken wurde.
Aus den Zutaten für den Mürbeteig schnell einen glatten, geschmeidigen Teig formen. In eine 26er Springform einen Boden mit Rand rollen oder drücken.
In die Form nun die Füllung hineingießen, etwas glatt streichen. Danach die tiefgefrorenen Himbeeren darauf verteilen.
Im Backofen bei 175 Grad ca. 45-60 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Noch heiß den vorschriftsmäßig angerührten Tortenguss auf dem gebackenen Kuchen verteilen. Sofort kühlen!
Schmeckt am besten, wenn er am Tag vor dem Verzehr gebacken wurde.
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Kommentare anderer Nutzer
maxilli 
sagt:
sagt: 12.05.2003 10:40
Hallo Sina, habe am Wochenende Deinen tollen Kuchen ausprobiert. Er ist einfach Spitze.
Am besten schmeckt er wirklich erst am nächsten Tag.
Beim Backen hatte ich erst bedenken, wegen der gefroreren Himbeeren, hat aber alles wunderbar geklappt.
Ich kann ihn nur zum Nachbacken empfehlen.
Am besten schmeckt er wirklich erst am nächsten Tag.
Beim Backen hatte ich erst bedenken, wegen der gefroreren Himbeeren, hat aber alles wunderbar geklappt.
Ich kann ihn nur zum Nachbacken empfehlen.
Anghi 
sagt:
sagt: 01.12.2003 17:57
Hilfreicher Kommentar:
Klasse super-leckere Torte. War zuerst auch etwas skeptisch mit der Creme und den gefrorenen Himbeeren auf dem rohen Tortenboden, aber hat bestens geklappt. Da ich ihn aber etwas mächtig fand, werde ich das nächste mal nur die Hälfte der Creme verwenden (vielleicht den Pudding mit etwas mehr Milch kochen, dafür aber nur einen Becher Schmand verwenden). Außerdem kann ich dann auch den Mürbteig-Boden etwas dicker machen, das gibt der Torte dann vielleicht auch am nächsten Tag noch etwas mehr Stabilität. Die angeschnittene Torte ist mir unter der Last der vielen Creme am nächsten Tag dann nämlich etwas zusammengebrochen... ;-)
lena1101 
sagt:
sagt: 17.01.2004 10:10
Bin gerade beim Backen und schon Chaos! Will mal schnell nachschauen, ob ich was falsch mache - habe das angerührte Pulver in die kochende Milch geschüttet und habe nun lauter kleine Klumpen. Warum passiert nur mir das? Bei den anderen scheint es wohl besser geklappt zu haben *stirnrunzeln*
ladybird78
sagt:
sagt: 29.01.2010 14:27
Hilfreiche Antwort:
Ich koche meinen Pudding nur noch in der Mikrowelle, dann gibt es keine Klumpen und vor allem keine angebrannte Milch. Einfach Puddingpulver mit etwas Milch verrühren, bis keine Klumpen mehr sind, dann die komplette Milch dazu und ab in die Mikro bis der Pudding langsam fest wird 2-3 MInuten, dabei öfter mal umrühren.
LG
LG
lena1101
sagt:
sagt: 18.01.2004 14:03
Dank Pürierstab ist die die Creme doch noch etwas geworden. Alle Gäste waren begeistert. Etwas ungenau finde ich die Backzeitangabe 45 - 60 Minuten, ich habe ihn die volle Zeit drin gelassen, war genau richtig.
Liebe Grüße!
Liebe Grüße!
22.01.2004 18:26
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, die Kombination süße Creme und oben die säuerlich-frischen Himbeeren! Nur, bei mir sind die Himbeeren teilweise leider etwas "knusprig" geworden :-). Lag's vielleicht an den aufgetauten Früchten, die ich verwendet habe? Gebacken habe ich den Kuchen ca. 60 Min. bei 150° Umluft. Die Creme kannte ich schon von der Mandarinen-Schmand-Torte und werde es mit anderem Obst jetzt auch mal probieren.
LG
Gittili
LG
Gittili
Sina-Marie
sagt:
sagt: 04.02.2004 14:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo lena,
den Pudding mach`ich immer so: Von den 500ml Milch nehme ich 100 ml ab. Die übrigen 400ml erwärme ich und rühre nebenbei das Puddingpulver im Messbecher in der restlichen, kalten Milch an. Wenn die Milch im Topf dann kurz vor dem Kochen ist (sie darf noch nicht kochen!), schütte ich das Angerührte hinein und verrühre gut. Hat noch nie Klumpen gegeben. Wenn Du magst, kannst Du es ja mal so ausprobieren.
Hi Gittili,
Himbeeren müssen gefroren drauf. Sonst klappt das nicht.
Viele liebe Grüße sendet Euch
Sina
den Pudding mach`ich immer so: Von den 500ml Milch nehme ich 100 ml ab. Die übrigen 400ml erwärme ich und rühre nebenbei das Puddingpulver im Messbecher in der restlichen, kalten Milch an. Wenn die Milch im Topf dann kurz vor dem Kochen ist (sie darf noch nicht kochen!), schütte ich das Angerührte hinein und verrühre gut. Hat noch nie Klumpen gegeben. Wenn Du magst, kannst Du es ja mal so ausprobieren.
Hi Gittili,
Himbeeren müssen gefroren drauf. Sonst klappt das nicht.
Viele liebe Grüße sendet Euch
Sina
funki123
sagt:
sagt: 09.02.2004 15:49
Habe im Wochenende den Kuchen gebacken. Ist absolut köstlich. Der Kuchen war innerhalb kürzester Zeit aufgegessen. Großes Lob von allen!
mirkyy
sagt:
sagt: 04.04.2004 14:23
Der Kuchen schmeckt sehr gut, hatte allerdings auch das Problem mit den Klümpchen. Allerdings entstanden die erst, als ich den Pudding abkühlen ließ (mit öfter zwischendurch umrühren) und dann den Schmand reinrührte.
Vielleicht wäre es besser beim nächsten Mal den Schmand bereits unter den heißen Pudding zu rühren (hatte das schon mal bei einem anderen Rezept und da ging alles gut)
Verstehe sowieso nicht, warum der Pudding unbedingt kalt werden muss, bevor man den Schmand einrührt.
Den Tortenguss habe ich erst als der Kuchen kalt war raufgemacht, da ich lieber Tortenguss auf Gelatinebasis mag und den kann man nicht auf einen heißen Kuchen geben.
Grüße
Mirkyy
Vielleicht wäre es besser beim nächsten Mal den Schmand bereits unter den heißen Pudding zu rühren (hatte das schon mal bei einem anderen Rezept und da ging alles gut)
Verstehe sowieso nicht, warum der Pudding unbedingt kalt werden muss, bevor man den Schmand einrührt.
Den Tortenguss habe ich erst als der Kuchen kalt war raufgemacht, da ich lieber Tortenguss auf Gelatinebasis mag und den kann man nicht auf einen heißen Kuchen geben.
Grüße
Mirkyy
08.09.2008 20:00
04.04.2004 21:13
Hallo Sina,
dein Himbeerpuddingkuchen war ein Gedicht. Ich werde ihn bestimmt öfters backen.
Viele Grüße Ursula
dein Himbeerpuddingkuchen war ein Gedicht. Ich werde ihn bestimmt öfters backen.
Viele Grüße Ursula
Sonjaedith
sagt:
sagt: 06.11.2004 20:49
Oh wow bin so begeistert von dem mega-genialen Kuchen!!!
die Pudding-Creme ist eine Wucht, da wird man ja direkt süchtig *grins*
Die Creme ist aber nicht so richtig fest geworden, gehört das so?
Ansonsten kann ich nur empfehlen den Kuchen nachzubacken. Gehört ab sofort zu meinen Lieblingskuchen
LG
Sonja
die Pudding-Creme ist eine Wucht, da wird man ja direkt süchtig *grins*
Die Creme ist aber nicht so richtig fest geworden, gehört das so?
Ansonsten kann ich nur empfehlen den Kuchen nachzubacken. Gehört ab sofort zu meinen Lieblingskuchen
LG
Sonja
Sina-Marie
sagt:
sagt: 10.12.2004 10:25
Hallo Sonja,
könnte sein, dass der Kuchen nicht ganz durch war. Vielleicht etwas länger im Backofen lassen oder du hast ihn recht schnell angeschnitten. Am besten ruht er über Nacht. Dann schmeckt er am leckersten!
Ich freue mich, dass Euch der Kuchen so gut schmeckt wie uns!!!
Viele liebe Grüße
Sina
könnte sein, dass der Kuchen nicht ganz durch war. Vielleicht etwas länger im Backofen lassen oder du hast ihn recht schnell angeschnitten. Am besten ruht er über Nacht. Dann schmeckt er am leckersten!
Ich freue mich, dass Euch der Kuchen so gut schmeckt wie uns!!!
Viele liebe Grüße
Sina
xxSabrinaxx 
sagt:
sagt: 12.03.2005 18:33
Hallo !
Wieviel Gramm pro Paket Tk Himberen braucht man für den Kuchen? Habe hier ein 1 Kg Paket rumliegen das dürfte aber zuviel sein oder?
Liebe Grüsse
Wieviel Gramm pro Paket Tk Himberen braucht man für den Kuchen? Habe hier ein 1 Kg Paket rumliegen das dürfte aber zuviel sein oder?
Liebe Grüsse
Sina-Marie
sagt:
sagt: 05.04.2005 14:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sabrina,
man braucht ca. 1 Pfund TK-Himbeeren. Die Oberfläche des Kuchens soll eng mit Himbeeren besetzt sein. Sie sollen aber nicht aufeinander liegen. Sonst gibt es zuviel rote Himbeersoße beim Backen :-)).
Viel Spaß beim Backen!
Sina
man braucht ca. 1 Pfund TK-Himbeeren. Die Oberfläche des Kuchens soll eng mit Himbeeren besetzt sein. Sie sollen aber nicht aufeinander liegen. Sonst gibt es zuviel rote Himbeersoße beim Backen :-)).
Viel Spaß beim Backen!
Sina
14.06.2005 22:00
Dieser Kuchen ist ja sowas von himmlisch lecker! Alle die ihn probiert haben waren total begeistert. Besonders mein Mann und mein Bruder (der eigentlich superselten mal Kuchen mag, aber bei Himbeeren macht er mal Ausnahme ;o) )
Dieser Kuchen wird noch oft gebacken! Bestimmt auch mal mit Brombeeren, Erdbeeren....
LG
Tina
Dieser Kuchen wird noch oft gebacken! Bestimmt auch mal mit Brombeeren, Erdbeeren....
LG
Tina
röhr
sagt:
sagt: 04.07.2005 09:20
Dickes Lob für dieses Rezept. Den gabs gestern zum Geburtstagskaffee und der war der Renner. Den gibts jetzt öfter
LG Petra
LG Petra
rebecca0101
sagt:
sagt: 10.07.2005 13:38
Liebe Sina,
dein Kuchen ist wirklich absolut Spitze!!! Habe ich meinem Mann zum Hochzeitstag gebacken. Nun würde er mich glatt noch einmal heiraten:-)))
Ein so leckeres Rezept habe ich selten gefunden.
Vielen Dank!!!
Rebecca
dein Kuchen ist wirklich absolut Spitze!!! Habe ich meinem Mann zum Hochzeitstag gebacken. Nun würde er mich glatt noch einmal heiraten:-)))
Ein so leckeres Rezept habe ich selten gefunden.
Vielen Dank!!!
Rebecca
mousse1 
sagt:
sagt: 04.08.2005 19:51
Hallo Sina,
habe den Kuchen gestern gebacken-- einfach genial!
Schmeckt wirklich sehr gut und ist einfach zu backen.
Vielen Dank für das gute Rezept.
Mousse1
habe den Kuchen gestern gebacken-- einfach genial!
Schmeckt wirklich sehr gut und ist einfach zu backen.
Vielen Dank für das gute Rezept.
Mousse1
amrien 
sagt:
sagt: 23.09.2005 09:40
Aloa!
Habe den Kuchen gestern nacht gebacken. Nächstesmal würde ich weniger Fett (vllt. nur 100g?) nehmen, es ist aus der Form gelaufen.... :( Aber sonst sehr lecker, wenn auch durch den Schmand in der Füllung sehr mächtig :P
Habe den Kuchen gestern nacht gebacken. Nächstesmal würde ich weniger Fett (vllt. nur 100g?) nehmen, es ist aus der Form gelaufen.... :( Aber sonst sehr lecker, wenn auch durch den Schmand in der Füllung sehr mächtig :P
Sina-Marie
sagt:
sagt: 10.11.2005 13:52
Hallo, Ihr Lieben,
grade hab ich die hochgeladenen Bilder entdeckt. Ich freu mich riesig!!
Grüße an alle
Sina
grade hab ich die hochgeladenen Bilder entdeckt. Ich freu mich riesig!!
Grüße an alle
Sina
ligo
sagt:
sagt: 12.12.2005 22:20
Sorry dass ich jetzt erst schreibe, diesen Kuchen habe ich zum ersten Mal vor ca. 2 Monaten ausprobiert und letzte Woche nochmal. Ich muss sagen es ist der beste Kuchen den ich in den letzten 2 Jahren ausprobiert habe. Alle waren begeistert und ich habe ihn fest in meine Rezeptsammlung aufgenommen.
Irlandelfe
sagt:
sagt: 15.12.2005 17:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sina
Der Kuchen ist perfekt. Ich habe meinen ersten Kuchen mit ins Geschäft genommen.
Seither werde ich ab und zu bestochen, indem ich 3 Schmandbecher auf meinem Schreibtisch vorfinde ;-)
Ich verwende 1kg Himbeeren. Es gibt zwar schon etwas Himbeersaft, der wird aber durch den Tortenguss (den ich nur dickflüssig anrühre) gebunden. Ist echt lecker!!!
Allerdings ist der Pudding in der Schweiz nicht verwendbar, der ist zu flüssig!
Vielleicht geht es mit der Crémeschnitten-Füllung, habe ich aber noch nicht ausprobiert ;-)
Grüsse
Irlandelfe
Der Kuchen ist perfekt. Ich habe meinen ersten Kuchen mit ins Geschäft genommen.
Seither werde ich ab und zu bestochen, indem ich 3 Schmandbecher auf meinem Schreibtisch vorfinde ;-)
Ich verwende 1kg Himbeeren. Es gibt zwar schon etwas Himbeersaft, der wird aber durch den Tortenguss (den ich nur dickflüssig anrühre) gebunden. Ist echt lecker!!!
Allerdings ist der Pudding in der Schweiz nicht verwendbar, der ist zu flüssig!
Vielleicht geht es mit der Crémeschnitten-Füllung, habe ich aber noch nicht ausprobiert ;-)
Grüsse
Irlandelfe
Peule
sagt:
sagt: 28.01.2006 20:34
Hallo,
ich habe gestern den Kuchen gebacken und heute nachmittag serviert. So schnell konnte ich gar nicht gucken, wie dieser kuchen weg war.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
LG Peule
ich habe gestern den Kuchen gebacken und heute nachmittag serviert. So schnell konnte ich gar nicht gucken, wie dieser kuchen weg war.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
LG Peule
kirschtine
sagt:
sagt: 04.02.2006 19:18
Hallo,
ein super leckerer Kuchen. Haben bei uns alle gemocht.
Herzlichen Dank für dieses Rezept.
LG Kirschtine
ein super leckerer Kuchen. Haben bei uns alle gemocht.
Herzlichen Dank für dieses Rezept.
LG Kirschtine
Keks
sagt:
sagt: 10.02.2006 15:46
Hallo,
auch bei uns wurde der Kuchen getestet :-)
JEDER hat ihn gelobt!
Ein prima Rezept--danke
LG
Keks
auch bei uns wurde der Kuchen getestet :-)
JEDER hat ihn gelobt!
Ein prima Rezept--danke
LG
Keks
Schokoschock
sagt:
sagt: 01.03.2006 12:39
Hallo Sina-Marie,
dieser Kuchen ist sowas von göttlich!!! Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG Schokoschock
dieser Kuchen ist sowas von göttlich!!! Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG Schokoschock
ImoUndSteffi2003
sagt:
sagt: 02.03.2006 17:38
Hilfreicher Kommentar:
wir haben gezwungenermassen rote Johannisbeeren genommen! Das schmeckte einfach perfekt - säuerlich, saftig. Garantiert beeser als Himbeeren.
10.09.2008 12:43
04.03.2006 09:32
Hallo! Hier ein paar Kommentare von meinem Geburtstagsfest: " Das ist der Hammer" " Superlecker" "Was ist das für eine tolle Creme?" "Unverschämt gut!"
Also ein Wahnsinnserfolg. Das hat echt Spaß gemacht. Das Rezept ist super, mußte nichts verändern.
Danke und Gruß von Apfelfee.
Also ein Wahnsinnserfolg. Das hat echt Spaß gemacht. Das Rezept ist super, mußte nichts verändern.
Danke und Gruß von Apfelfee.
Sina-Marie
sagt:
sagt: 07.03.2006 21:43
Hallo, Ihr Lieben,
freut mich, dass der Kuchen Euch schmeckt!
LG Sina
freut mich, dass der Kuchen Euch schmeckt!
LG Sina
Eisibär 
sagt:
sagt: 23.03.2006 13:01
Hallo,
für mich ein perfekter Kuchen!!
Ich hatte zwar keinen roten Tortenguss mehr zuhause, aber das macht ja nix.
Danke für das tolle Rezept :-))
LG Eisibär
für mich ein perfekter Kuchen!!
Ich hatte zwar keinen roten Tortenguss mehr zuhause, aber das macht ja nix.
Danke für das tolle Rezept :-))
LG Eisibär
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
saintlovers
sagt:
sagt: 06.04.2012 19:46
Super super super!
Hallo Sina-Marie, tolles Rezept hast du da!
Habe den Kuchen meiner Mutter zum Geburtstag gebacken und mein supermäkeliger Bruder hat sogar seiner Freundin ein Stück mitgenommen XD Wenn das kein Kompliment ist...
Etwas ungenau fand ich die Angabe '3 Becher Schmand und 2 Pakete Himbeeren', deshalb auch der 1 Stern Abzug. Bin noch Anfängerin und sowas verunsichert mich (weil ich bei einem Becher immer an 200g denke, meine Schmandbecher aber 250g hatten zum Beispiel).
Das nächste Mal würde ich gerne auf dem Mürbeteig schon eine Schicht Himbeeren verteilen, dann Quark, dann wieder Himbeeren. Meint ihr, das könnte klappen?
Und was ist mit denen, die den Kuchen mit anderen Ostsorten ausprobiert haben, war das immer gefrorenes Obst?
Über eine Antwort würde ich mich freuen :)
Mir ist übrigens auch nichts zusammengebrochen oder so.
LG, saintlovers
Hallo Sina-Marie, tolles Rezept hast du da!
Habe den Kuchen meiner Mutter zum Geburtstag gebacken und mein supermäkeliger Bruder hat sogar seiner Freundin ein Stück mitgenommen XD Wenn das kein Kompliment ist...
Etwas ungenau fand ich die Angabe '3 Becher Schmand und 2 Pakete Himbeeren', deshalb auch der 1 Stern Abzug. Bin noch Anfängerin und sowas verunsichert mich (weil ich bei einem Becher immer an 200g denke, meine Schmandbecher aber 250g hatten zum Beispiel).
Das nächste Mal würde ich gerne auf dem Mürbeteig schon eine Schicht Himbeeren verteilen, dann Quark, dann wieder Himbeeren. Meint ihr, das könnte klappen?
Und was ist mit denen, die den Kuchen mit anderen Ostsorten ausprobiert haben, war das immer gefrorenes Obst?
Über eine Antwort würde ich mich freuen :)
Mir ist übrigens auch nichts zusammengebrochen oder so.
LG, saintlovers
anjola
sagt:
sagt: 08.04.2012 00:14
Muss ich für ein Blech die doppelte Menge nehmen? Wie lange muss der dann backen? Danke
Luschi
sagt:
sagt: 20.04.2012 21:41
Hallo!
Also ich habe diesen Kuchen schon ein paarmal gemacht und muss sagen er ist immer wieder ein Hit!!!! Schmeckt einfach super lecker und kommt auch immer super bei Gästen an!
Danke für so ein klasse Rezept!!!!
LG
Also ich habe diesen Kuchen schon ein paarmal gemacht und muss sagen er ist immer wieder ein Hit!!!! Schmeckt einfach super lecker und kommt auch immer super bei Gästen an!
Danke für so ein klasse Rezept!!!!
LG
zoelke
sagt:
sagt: 22.04.2012 21:07
Ich soll für einen Freund eine 3-stöckige Himbeer-Torte backen. Das Rezeot hört sich super an. Aber hält die Torte auch, wenn ich in die Mitte noch eine kleinere Variante stelle?
Renate23
sagt:
sagt: 24.04.2012 19:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
auch von mir 5 Sterne!
ich bin wie folgt vorgegangen:
- in eine 28-er Springform ein Backpapier eingespannt
- Mürbeteig gemacht, im Kühlschrank zwischengelagert,
- Creme hergestellt, den Schmand in den heißen Pudding eingerührt,
- Mürbeteig ausgewellt und in Springform gelegt
- Creme eingefüllt
- Beerenmischung drauf
- bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen 60 Minuten gebacken,
- nach dem Backen Rand mit einem Messer gelöst,
- klaren Tortenguß mit halb Wasser, halb Traubensaft darübergegeben
- im Kühlschrank über Nacht in der Form erkalten lassen.
=> Creme war fest und der Boden ist nicht durchgeweicht .
Mir gefällt an diesem Kuchen, dass Geschmack und auch Konsistenz so gut zusammenpassen. Fruchtig, cremig und der Boden knusprig ("keksig"). Von allem was dabei.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Renate
auch von mir 5 Sterne!
ich bin wie folgt vorgegangen:
- in eine 28-er Springform ein Backpapier eingespannt
- Mürbeteig gemacht, im Kühlschrank zwischengelagert,
- Creme hergestellt, den Schmand in den heißen Pudding eingerührt,
- Mürbeteig ausgewellt und in Springform gelegt
- Creme eingefüllt
- Beerenmischung drauf
- bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen 60 Minuten gebacken,
- nach dem Backen Rand mit einem Messer gelöst,
- klaren Tortenguß mit halb Wasser, halb Traubensaft darübergegeben
- im Kühlschrank über Nacht in der Form erkalten lassen.
=> Creme war fest und der Boden ist nicht durchgeweicht .
Mir gefällt an diesem Kuchen, dass Geschmack und auch Konsistenz so gut zusammenpassen. Fruchtig, cremig und der Boden knusprig ("keksig"). Von allem was dabei.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Renate
Hanka78 
sagt:
sagt: 02.05.2012 18:43
Sowohl Geschmack als auch die Optik haben meine Kollegen überzeugt ;-) Einen Becher Schmand habe ich durch saure Sahne ersetzt, die weg musste und weil ich keinen roten Tortenguss hatte, habe ich einfach rote Grütze genommen (kannte ich aus einem anderen Rezept). Danke für diesen superleckeren Sommerkuchen!
jassi75
sagt:
sagt: 04.05.2012 09:07
Falls es jemanden interessiert, hab ich mal die Kalorien ausgerechnet.
Ich bin auf ca. 450 kcal pro Stück (bei 12 Stücken) gekommen.
LG ;o)
Ich bin auf ca. 450 kcal pro Stück (bei 12 Stücken) gekommen.
LG ;o)
Tigerminxy
sagt:
sagt: 18.05.2012 20:09
Ein wirklich wundervolles Rezept.
5 Sterne von mir dafür. Ich habe den Kuchen für eine Freundin zum Geburtstag gebacken und er war ratz fatz aufgegessen =)
Statt Himbeeren habe ich jedoch Tiefkühlwaldfrüchte und 2 Päckchen Tortenguss genommen.
Viele Grüße und nochmal danke für dieses Rezept!!
Tigerminxy
5 Sterne von mir dafür. Ich habe den Kuchen für eine Freundin zum Geburtstag gebacken und er war ratz fatz aufgegessen =)
Statt Himbeeren habe ich jedoch Tiefkühlwaldfrüchte und 2 Päckchen Tortenguss genommen.
Viele Grüße und nochmal danke für dieses Rezept!!
Tigerminxy
basic-cooking
sagt:
sagt: 26.05.2012 17:50
Hallo,
kann mir bitte jemand sagen, ob ich den Kuchen aus der Form vorher entnehmen muss bevor ich ihn kühle?
Klebt am nächsten Tag der Teig nicht am Boden fest?
Danke schon mal im voraus für eine Antwort,
basic-cooking
kann mir bitte jemand sagen, ob ich den Kuchen aus der Form vorher entnehmen muss bevor ich ihn kühle?
Klebt am nächsten Tag der Teig nicht am Boden fest?
Danke schon mal im voraus für eine Antwort,
basic-cooking
JensM_
sagt:
sagt: 27.05.2012 09:46
Vielen Dank für das Rezept, der Kuchen
ist wirklich super-superlecker.
Die Füllung ist ein Traum !
Ich habe eben noch vor dem Frühstück das erste Stück probiert,
nachdem er über Nacht im Kühlschrank stand :)
Bei der Angabe "2 Pakete Himbeeren" war ich etwas unschlüssig,
wieviel ich brauche, da es Pakete von 300-700 Gramm im TK-Regal gab.
Ich habe zwei 300Gramm Pakete genommen, gebraucht habe ich
aber nur insgesamt rund 350 Gramm.
ist wirklich super-superlecker.
Die Füllung ist ein Traum !
Ich habe eben noch vor dem Frühstück das erste Stück probiert,
nachdem er über Nacht im Kühlschrank stand :)
Bei der Angabe "2 Pakete Himbeeren" war ich etwas unschlüssig,
wieviel ich brauche, da es Pakete von 300-700 Gramm im TK-Regal gab.
Ich habe zwei 300Gramm Pakete genommen, gebraucht habe ich
aber nur insgesamt rund 350 Gramm.
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