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Mainzer Spundekäs
Eine Spezialität aus Rheinhessen
Zutaten
| 250 g | Quark, Magerstufe |
| 20 g | Butter |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 125 g | saure Sahne |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Quark im Sieb gut abtropfen lassen, die Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln.
Die Butter mit den Zwiebelwürfeln und der sauren Sahne verrühren. Den Quark durch ein Sieb streichen und gut damit vermischen. Anschließend den Spundekäs mit Paprikapulver und Salz abschmecken.
Dazu passt sehr gut ein herzhaftes, dunkles Bauernbrot und ein gutes Glas Wein.
Die Butter mit den Zwiebelwürfeln und der sauren Sahne verrühren. Den Quark durch ein Sieb streichen und gut damit vermischen. Anschließend den Spundekäs mit Paprikapulver und Salz abschmecken.
Dazu passt sehr gut ein herzhaftes, dunkles Bauernbrot und ein gutes Glas Wein.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
wir haben uns eben ein ganz gemütliches Abendessen mit dem Mainzer Spundekäs und frischem Bauernbrot gemacht und es war total lecker. Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
wir haben uns eben ein ganz gemütliches Abendessen mit dem Mainzer Spundekäs und frischem Bauernbrot gemacht und es war total lecker. Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
Hallo und guten Abend Mühlchen,
das freut mich sehr, daß es Euch gut gemundet hat. Na hat ja auch gepasst, die leckere Spezialität aus dem Rheingau, für ein Hessenpärchen. *lach* Nun wir Grenzgänger aus dem fränkisch/bayrischen Nachbarland kennen schon einige köstliche Schmankerl und Gaumenkitzel.
Wünsche Euch noch ein schönes WE
und liebe Grüße
KochendeLeidenschaft
das freut mich sehr, daß es Euch gut gemundet hat. Na hat ja auch gepasst, die leckere Spezialität aus dem Rheingau, für ein Hessenpärchen. *lach* Nun wir Grenzgänger aus dem fränkisch/bayrischen Nachbarland kennen schon einige köstliche Schmankerl und Gaumenkitzel.
Wünsche Euch noch ein schönes WE
und liebe Grüße
KochendeLeidenschaft
Sehr lecker, ist auch bei einer Bekannten gut angekommen, danke :)
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Mühlchen
07.02.2009 18:57 Uhr