Schlemmer - Tomatensauce



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Zutaten für Portionen

½  Knoblauchzehe(n)
1 Tube/n Tomatenmark
1 Becher Sahne, 250 ml
250 ml Milch
1 Spritzer Sherry (nicht unbedingt erforderlich)
  Salz und Pfeffer
  Zucker
  Öl

Zubereitung

Den Knoblauch durchpressen und in etwas Öl in einem beschichteten Topf anbraten, Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten.

Die Sahne dazugeben, gut verrühren, dann die Milch und den Spritzer Sherry dazugeben und die Sauce etwas köcheln lassen.

Zum Schluss sorgfältig mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.



Passt super zu Scampi, Pasta, Reis oder Klößen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.04.08
Rezept-Statistiken: 12.307 (224)* gelesen
125 (0)* gespeichert
318 (10)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ischilein  Hendlgriller


Mitglied seit 03.05.2007
9.573 Beiträge (ø5,16/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

jd100312 Chefkoch sagt:  
10.04.2008 08:22
Hallo Ischilein,

kinderleicht zu machen und sehr lecker!
Die Sauce gab es gestern mit Spaghetti, die ich noch kurz in der Sauce hab ziehen lassen.

Ich hab etwas mehr Knobi genommen und noch eine Prise Currypulver zugegeben,
das mach ich immer bei Tomatensauce.

lg
Lakota

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schwuppseline  Suppenkoch sagt:  
29.05.2008 16:19
Hallo Ischilein,

sehr sehr lecker, volle Punktzahl von mir!

Ich liebe Tomatensauce jeder Art, diese hier ist wegen der schnellen Zubereitung einer meiner Favoriten geworden!

Vielen Dank für das Rezept!

LG
schwuppseline

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lmo Sternekoch sagt:  
15.03.2011 06:01
Hallo ischilein,

uns hat es auch sehr gut geschmeckt! Danke für's Rezept!!! Fotos kommen noch...

LG lmo

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
09.04.2011 20:24
Hallo,

5 Sterne von uns...war sehr sehr lecker. Ich habe Rama Cremefine genommen und 2 Knoblauchzehen...die gibts jetzt öfters.

DANKE für das tolle Rezept.

Lg Alex

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