Henglein
Rama Cremefine
| Himbeer - Kaltschale mit Buttermilch
| 600 g | Himbeeren, TK |
| 2 | Birne(n) |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 150 ml | Wasser |
| 1 Liter | Buttermilch |
| 1 Prise | Salz |
| ½ TL | Zitrone(n) - Schale |
| Schlagsahne | |
| Löffelbiskuits |
Zubereitung
Birnen schälen, entkernen und klein würfeln. Himbeeren, Zucker und Birnen in einen Topf geben.
Salz, Vanillezucker, Zitronenschale und das Wasser dazu geben. 15 Minuten leicht kochen lassen. Pürieren. Buttermilch hinzufügen, verrühren und abschmecken.
Im Kühlschrank kalt stellen. Mit Schlagsahne und Löffelbiskuits servieren.
Salz, Vanillezucker, Zitronenschale und das Wasser dazu geben. 15 Minuten leicht kochen lassen. Pürieren. Buttermilch hinzufügen, verrühren und abschmecken.
Im Kühlschrank kalt stellen. Mit Schlagsahne und Löffelbiskuits servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
buntewollsocke 
sagt:
sagt: 12.07.2010 14:38
Weniger flüssig wird es, wenn man 500 ml Buttermilch und 500 ml Naturjoghurt nimmt.
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unser ding war dieses dessert leider gar nicht. obwohl wir uns ans rezept gehalten haben, war es unserer meinung nach etwas zu plürrich. vielleicht hätten wir mehr birnen nehmen sollen ?!
trotzdem liebe grüße schnatti
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