Henglein
Rama Cremefine
| Geflügelleber - Pastete
| 300 g | Geflügelleber |
| 200 g | Pfifferlinge, (Dose) |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Bund | Dill, gehackt |
| 1 Bund | Petersilie, glatt, gehackt |
| 50 g | Butter |
| 6 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Leber sehr klein geschnitten in Butter ca. 5 Minuten braten. Frühlingszwiebel, Dill und Petersilie fein gehackt hinzufügen. Pfifferlinge ebenfalls klein geschnitten hinzufügen.
Eier mit Salz und Pfeffer schlagen, über die Lebermasse geben und vermengen.
In eine gefettete Form geben und so lange bei ca. 180° backen, bis die Pastete eine goldgelbe Farbe bekommt.
Eier mit Salz und Pfeffer schlagen, über die Lebermasse geben und vermengen.
In eine gefettete Form geben und so lange bei ca. 180° backen, bis die Pastete eine goldgelbe Farbe bekommt.
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