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Feldsalat mit Parmaschinken
Zutaten
| 200 g | Feldsalat |
| 150 g | Parmaschinken (oder ein anderer würziger Schinken) |
| 8 EL | Öl |
| 2 EL | Balsamico |
| Senf, mittelscharf (nach Gusto) | |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Feldsalat gründlich waschen und trocknen. Parmaschinken in schmale Streifen schneiden.
Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten.
Zum servieren den Feldsalat auf kleinen Tellern anrichten, den Schinken darüber verteilen und mit dem Dressing beträufeln.
Wer mag kann noch geröstete Sonnenblumenkerne dazu geben.
Mit Baguette servieren.
Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten.
Zum servieren den Feldsalat auf kleinen Tellern anrichten, den Schinken darüber verteilen und mit dem Dressing beträufeln.
Wer mag kann noch geröstete Sonnenblumenkerne dazu geben.
Mit Baguette servieren.
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