Henglein
Rama Cremefine
| Rindswurst-Pfanne
)
| 2 | Würste (Rindswurst) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zucchini |
| 2 | Karotte(n) |
| 1 EL | Ketchup |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Öl |
Zubereitung
Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten (bei beschichteten Pfannen auf Öl verzichten, spart knapp 100 kcal ein), gehackten Knoblauch dazu geben und kurz mit anbraten. Die Würste in Scheiben schneiden und auch dazu geben. Das Gemüse würfeln und dazu geben. Das alles mit 1/2 Tasse Wasser ablöschen und etwas einkochen lassen. Allerdings sollte das Gemüse noch Biss haben. Dann 1 EL Ketchup dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Mahlzeit hat pro Person ca. 300 Kcal. Wer keine Diät einhalten muss, kann dazu gut Kartoffeln oder Weißbrot essen.
Diese Mahlzeit hat pro Person ca. 300 Kcal. Wer keine Diät einhalten muss, kann dazu gut Kartoffeln oder Weißbrot essen.
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Kommentare anderer Nutzer
Superpeppi 
sagt:
sagt: 16.07.2011 16:58
Absolut lecker und variabel. Habe noch ein wenig Habanerogewürz dran und etwas von Kräuter de Provence. Mjam :) Alle andere Gewürzvariationen (Curry, etc.) probiere ich nach und nach...
17.07.2011 10:24
spainmario 
sagt:
sagt: 17.07.2011 10:36
17.07.2011 10:36
17.07.2011 10:52
Inkamo
sagt:
sagt: 17.07.2011 11:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Habanero Gewürz ist orange-gelbliches Pulver und wird vom Hersteller mit Schärfegrad 10 angegeben!!! Pur sollte man das Gewürz lieber nicht konsumieren. Vorsichtig würzen - lieber noch mal nachlegen!
Das Habanero-Pulver sehr ergiebig, reicht sehr lange und somit finde ich den Preis (50g ca. 7-8 Euro)durchaus okay.
Die "Wurstpfanne" essen wir sehr gern mit Vollkornnudeln und räubern auch mal schnell den Kühlschrank (Wurstreste). Jede Variante - auch hinsichtlich Gemüse - schmeckt und es geht wirklich ganz fix.
Ich esse das beispielsweise gern zum Frühstück (macht schön satt), wenn ich weiss, dass ich längere Zeit nicht zum Essen komme.
LG
Inkamo
Habanero Gewürz ist orange-gelbliches Pulver und wird vom Hersteller mit Schärfegrad 10 angegeben!!! Pur sollte man das Gewürz lieber nicht konsumieren. Vorsichtig würzen - lieber noch mal nachlegen!
Das Habanero-Pulver sehr ergiebig, reicht sehr lange und somit finde ich den Preis (50g ca. 7-8 Euro)durchaus okay.
Die "Wurstpfanne" essen wir sehr gern mit Vollkornnudeln und räubern auch mal schnell den Kühlschrank (Wurstreste). Jede Variante - auch hinsichtlich Gemüse - schmeckt und es geht wirklich ganz fix.
Ich esse das beispielsweise gern zum Frühstück (macht schön satt), wenn ich weiss, dass ich längere Zeit nicht zum Essen komme.
LG
Inkamo
17.07.2011 11:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Driver,
Zwiebeln ohne Fett/ Öl gehen gut ;-) und nix gematsche oder schwarze Zwiebeln.
Paprika schäle ich nie. Und ich denke das sollte auch jedem selbst überlassen werden ob oder ob nicht.
Und Gelbe / Grüne / Rote.... Meine Güte.... was soll denn das gezetere wegen der Farbe ? Jeder nimmt genau DIE die er mag. Was ist daran so schwer
Und man sieht ja anhand von Inkamos Eintrag das man wohl die Kühlschrank auch räubern kann ...
Und dann ist auch keiner gezwungen Rezepte nachzukochen die einem nicht passen ;-)
Zwiebeln ohne Fett/ Öl gehen gut ;-) und nix gematsche oder schwarze Zwiebeln.
Paprika schäle ich nie. Und ich denke das sollte auch jedem selbst überlassen werden ob oder ob nicht.
Und Gelbe / Grüne / Rote.... Meine Güte.... was soll denn das gezetere wegen der Farbe ? Jeder nimmt genau DIE die er mag. Was ist daran so schwer
Und man sieht ja anhand von Inkamos Eintrag das man wohl die Kühlschrank auch räubern kann ...
Und dann ist auch keiner gezwungen Rezepte nachzukochen die einem nicht passen ;-)
driver22com
sagt:
sagt: 17.07.2011 11:49
He, Saanne das ging doch nicht gegen Dich. Sollte auch nur zum Nachdenken anregen! Nochmals nichts für ungut.
... und nun doch Öl????
Versuch doch mal die Rindswurst zuerst in die Pfanne zu geben, nur Beispiel.
... nur mal so nebenbei: ich ziehe zum Schluß noch Eier drunter - braucht man gar keine Beilagen weiter -nur wegen Deiner erwähnten Kalorien!
... und nun doch Öl????
Versuch doch mal die Rindswurst zuerst in die Pfanne zu geben, nur Beispiel.
... nur mal so nebenbei: ich ziehe zum Schluß noch Eier drunter - braucht man gar keine Beilagen weiter -nur wegen Deiner erwähnten Kalorien!
griese77 
sagt:
sagt: 17.07.2011 11:41
Sehr lecker ich habe aber Wiener genommen im speckmantel und curry ketchup.
17.07.2011 11:52
Hi Driver,
nee kein Öl.... das geht ;-)
dann ist ja gut.... ;-)
nee kein Öl.... das geht ;-)
dann ist ja gut.... ;-)
Pepperpot
sagt:
sagt: 17.07.2011 16:24
Echt lecker.... auch mit Bockwurst. (und schön scharf!!)
lg
Pepperpot
lg
Pepperpot
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 17.07.2011 16:41
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert. Vorab: Einfach zu machen, sehr gut im Geschmack.
Habe Superpeppis Idee aufgegriffen und eine halbe! (mehr waere zuviel) frische Habaneroschote (kleingeschnitten) hinzugefuegt. Zum Schluss noch selbstgemachten Ketchup hineingeruehrt, fertig. Hervorragend.
Dazu gabs Bratkartoffeln.....
Naechstes Mal probier ichs mal mit meinem Curryketchup anstelle des "normalen" und auch nochmal mit italienischen Wuerstchen (Italian sausages).
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
habe das Rezept ausprobiert. Vorab: Einfach zu machen, sehr gut im Geschmack.
Habe Superpeppis Idee aufgegriffen und eine halbe! (mehr waere zuviel) frische Habaneroschote (kleingeschnitten) hinzugefuegt. Zum Schluss noch selbstgemachten Ketchup hineingeruehrt, fertig. Hervorragend.
Dazu gabs Bratkartoffeln.....
Naechstes Mal probier ichs mal mit meinem Curryketchup anstelle des "normalen" und auch nochmal mit italienischen Wuerstchen (Italian sausages).
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
17.07.2011 20:46
Hallo saane
es hat uns gut geschmeckt ging ganz fix, hatte noch wiener im Kühlschrank, kann mir vorstellen , dass auch mit anderen Fleischsorten zu machen
lg helga
es hat uns gut geschmeckt ging ganz fix, hatte noch wiener im Kühlschrank, kann mir vorstellen , dass auch mit anderen Fleischsorten zu machen
lg helga
nanda2208
sagt:
sagt: 18.07.2011 01:07
... statt Ketchup nehme ich geschälte/gehackte Tomaten aus der Dose...
Herzliche Grüße
Fernanda
Herzliche Grüße
Fernanda
Maerzelfchen 
sagt:
sagt: 18.07.2011 14:54
Huhu,
ich habe mehr Brühe gemacht und dann 8 große vorgekochte Kartoffeln und eine Aubergine mit dazu gegeben. Zum Schluss den Sud mit Tomatenmark versetzt. Anschliessend dann noch 1 EL Sambal olek dazu und ein kleines Glas Zigeunersoße... lecker lecker... wird es demnächst häufiger geben.
Wir haben übrigens Krakauer-Wurst genommen.
Abgeschmeckt hab ich dann mit frischen Kräutern.
ich habe mehr Brühe gemacht und dann 8 große vorgekochte Kartoffeln und eine Aubergine mit dazu gegeben. Zum Schluss den Sud mit Tomatenmark versetzt. Anschliessend dann noch 1 EL Sambal olek dazu und ein kleines Glas Zigeunersoße... lecker lecker... wird es demnächst häufiger geben.
Wir haben übrigens Krakauer-Wurst genommen.
Abgeschmeckt hab ich dann mit frischen Kräutern.
Fitzban
sagt:
sagt: 18.07.2011 15:33
Hallo alle
Ich habe es gerade auch gekocht, genau nach Angabe. Statt Rindswurst habe ich aber türkische Sucuk genommen. Lecker.
Auch in einer beschichteten Pfanne habe ich noch Olivenöl dazugetan.
Der Ketchup war Werder Gewürzketchup. Außer Pfeffer mußte nichts dazu.
Der Knofi wurde mit Salz zerdrückt.
Kleiner Tipp: Luisenhaller Salz aus Göttingen. Nicht so salzig wie normales, aber eine Mineralienbombe.
Ansonsten, echt Lecker.
Gewürzmäßig kann man noch einiges machen, aber die Schärfeorgien der anderen sind nicht so mein Fall.
In diesem Sinne Fitz.
Ich habe es gerade auch gekocht, genau nach Angabe. Statt Rindswurst habe ich aber türkische Sucuk genommen. Lecker.
Auch in einer beschichteten Pfanne habe ich noch Olivenöl dazugetan.
Der Ketchup war Werder Gewürzketchup. Außer Pfeffer mußte nichts dazu.
Der Knofi wurde mit Salz zerdrückt.
Kleiner Tipp: Luisenhaller Salz aus Göttingen. Nicht so salzig wie normales, aber eine Mineralienbombe.
Ansonsten, echt Lecker.
Gewürzmäßig kann man noch einiges machen, aber die Schärfeorgien der anderen sind nicht so mein Fall.
In diesem Sinne Fitz.
18.07.2011 21:07
Leckeres Rezept, habe verschiedene Würstchen genommen. Nur Möhren hatte ich keine, hab sie weggelassen. Dafür hab ich noch Tomaten rein geschnippelt. Hat echt prima geschmeckt.
LG blacky278
LG blacky278
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