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Spaghettikeks

ergibt ca. 30 Stück

Zutaten

130 g Butter
60 g Puderzucker
Ei(er)
190 g Mehl
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
  Marmelade, nach Belieben
  Puderzucker
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Weiche Butter mit Staubzucker und Ei cremig rühren, dann das Mehl und Puddingpulver untermengen und zu einem Teig zusammen kneten – dieser kann sofort weiterverarbeitet werden - auf einem gut bemehlten Brett den Teig ausrollen (ca. 3-4 mm dick) und Ringe ausstechen (5cm Durchmesser) – diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, je 1 Teel. Marmelade drauf geben.
Aus den Teigresten ca. walnussgroße Kugerl formen und diese durch die Knoblauchpresse direkt auf die Marmelade drauf drücken (mit Hilfe eines Messers den Teig abtrennen) – im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 10-12 min backen – erkaltet mit Staubzucker bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer


Schubs

08.04.2008 00:08 Uhr

Hallo,

ich hätte eine Frage: Muss ich wirklich Ringe oder Kreise ausstechen? Ringe haben doch ein Loch in der Mitte, soll dort die Marmelade rein? Weil dann hab ich sie ja auf dem Bleck. Oder doch Kreise???

Danke schon mal,
LG Bettina

mima53

08.04.2008 07:48 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Bettina

du hast natürlich recht - es müsste heißen: K r e i s e ausstechen

lg Mima

plaetzchen1

14.04.2008 20:32 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Mima!

Ich habe heute deine leckeren Kekse nachgebacken, sie schmecken sehr gut! Durch das Puddingpulver sind sie extra vanillig. Der Teig lässt sich sehr gut ausrollen und klebt nicht.

Ein paar Kekse gab es mit "Tomatensauce" (Ribiselmarmelade, =rote Johannisbeermarmelade) und "Parmesan" (Kokosraspel) oben drauf. :-)

Sie sind nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Hit - deswegen gibt es 5* von mir !

Vielen Dank für dieses tolle Rezept! (Foto wird hochgeladen)

Liebe Grüße

*Plätzchen*

mima53

14.04.2008 21:29 Uhr

Hallo Plätzchen

ich freue mich, dass du diese Kekse ausprobiert hast -

du hast auch gleich experimentiert - finde ich ganz toll

dankeschön auch für deine 5 *****

liebe Grüße Mima

plaetzchen1

15.04.2008 17:16 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Ich hebe vergessen zu erwähnen dass ich die Marmelade vorher ein wenig erwärmt habe, erst dann kommt sie auf die (fertig gebackenen) Kekse drauf. Sie zerläuft schön und sieht wie echte "Tomatensauce" aus.

Statt Kokosraspel kann man auch gehackte Pistazien -als "Basilikum" :-)- auf die Kekse streuen, schmeckt auch sehr gut!

Dieses Rezept ist wirklich sehr empfehlenswert!

Liebe Grüße

mima53

15.04.2008 17:44 Uhr

Hallo Plätzchen

ich habe schon das Foto der tollen Kekse in deinem Profil gesehen - die sehen wirklich schön aus - ich freue mich, wenn das Bild in die DB kommt

lg Mima

minimama

18.04.2008 20:31 Uhr

Hallo mima,

hatte deine Kekse ja schon im Forum entdeckt und nachgebacken und jetzt sollst du natürlich auch deine verdienten 5 Sterne bekommen. Wirklich ein tolles Rezept. Danke dafür.

LG minimama

mima53

19.04.2008 09:07 Uhr

Hallo minimama

vielen Dank für deine schöne Rückmeldung und für die tolle Bewertung - ich freue mich sehr

liebe Grüße Mima

silvie69

22.04.2008 22:46 Uhr

Hallo mima,

hab mich heute an deinen keksen versucht,ich war mir nicht ganz sicher ob ich
die "spaghetti" auch so hinbekomme.
Es war aber einfacher als gedacht und die kekse schmecken super.Ich war wohl etwas
zu blöd um von umluft auf unter-und oberhitze umzurechnen aber da bekommt
man hier bei ck ja auch sofort hilfe ;-)
Foto wird geladen!!

lg
silvie

mima53

23.04.2008 08:26 Uhr

Hallo silvie

ich freue mich, dass du diese leckeren Kekse ausprobiert hast - wie du selber sagst : die sind ganz einfach zu machen

ich freue mich schon auf dein Foto und ich bedanke mich auch sehr für deine tolle Rezeptbewertung

liebe Grüße Mima

neve-clark

23.04.2008 15:35 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Mima,

endlich habe ich es auch geschafft, deine Spaghettikekse zu backen. Sie sind wirklich sehr lecker.

Ich habe mir extra eine Knoblauchpresse dafür geliehen, da mein erster Versuch mit meiner Vierkantreibe (besitze nur Siebe mit Schlitzen) nicht so gut funktioniert hat.

Von mir gibt es 4 Sterne, da die Herstellung doch ziemlich zeitaufwendig ist. Geschmacklich und optisch sind sie einfach spitze.

Ich habe noch eine Idee, wie man sie abwandeln kann. Wer gerne Schokolade mag, macht einfach Vollkorn-Spaghettikekse. Dazu einfach das Vanille-Puddingpulver gegen Schoko austauschen.

Ich werde diese Kekse auf jeden Fall nochmal backen.

LG neve-clark

mima53

29.04.2008 18:38 Uhr

Hallo

dankeschön für dein feedback - ich freue mich darüber sehr

die Idee mit dem Schokopudding und somit Vollkorn-Spaghettikekse zu machen, ist ja auch interessant

dein Bildchen zu deinen Kekserl ist super -

danke auch für deine gute Bewertung

lg Mima

Simone32

29.04.2008 07:45 Uhr

Hallo,

ich habe die Kekse ja schon vor längerer Zeit mal nach Deinem Thread nachgebacken, jetzt habe ich das Rezept dazu entdeckt und Dir mein Bild hochgeladen.

Die Kekse sind absolut lecker, wir haben sie mit Erdbeermarmelade gefüllt, Kinder können auch gut beim backen mithelfen. DER Hit auf jeder Kinderparty.

Danke für die tolle Idee

Simone

mima53

29.04.2008 18:41 Uhr

Hallo Simone

schön, dass du auch hier gepostet hast und ich freue mich auch über deinen pos. Bericht

Kinder machen bei dieser Zubereitung gerne mit und essen sie dann umso lieber

ich freue mich schon auf dein Bild

ich bedanke mich auch für die gute Bewertung

lg MIma

leomig

02.05.2008 00:34 Uhr

Hallo Mima

Ich habe deine Kekse vor einiger Zeit schon gebacken.
Habe das Rezept auch in deinem Thread gefunden.
Super sage ich nur!!!

Bild habe ich leider keins gemacht...aber die Plätzchen habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal gebacken.
Dann wird das nachgeholt.



LG Leomig

mima53

02.05.2008 09:25 Uhr

Hallo Leomig

vielen Dank für deine netten Zeilen, ich freue mich sehr, dass du auch von diesen einfachen Kekserl so begeistert bist

dankeschön auch für deine 5***** für dieses Rezept

liebe Grüße Mima

birgit1c

02.05.2008 07:37 Uhr

Hallo Mima

Auch ich hatte schon vor längerer Zeit dieses Rezept in deinem Thread gefunden und sofort nachgebacken und kann nur sagen: suuuuuuuper !!
Geschmacklich und optisch ein Hit mit staunenden Gesichtern und immer wieder kam die Frage- wie geht das ?

Nochmals vielen Dank , Bild geht leider nicht ( kann ich nicht)

LG Birgit

mima53

02.05.2008 09:27 Uhr

Hallo Birgit

auch an dich ein herzliches Dankeschön für deine schöne Rückmeldung und auch für deine tolle Bewertung

ja, ich werde natürlich auch immer gefragt, wie machst du das und kann dann in erstaunte Gesichter sehen - denn die Zubereitung ist wirklich einfach

liebe Grüße Mima

mausi1985

02.05.2008 22:02 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

herje, erst jetzt sehe ich, dass das tolle Rezept auch in der Datenbank gespeichert ist. Im Forum habe ich es ja schon bewertet.

Uns haben sie sehr gut geschmeckt, allerdings habe ich statt dem Puddingpulver 50 g Speisestärke genommen und das Mark einer Vanilleschote. Da es mal wieder eine spontane Backaktion war hatte ich Puddingpulver nicht im Haus. *smile*

Danke für das Rezept.

Viele Grüße
mausi

mima53

02.05.2008 22:33 Uhr

Hallo mausi

schön, dass du das Rezept nun auch so toll bewertet hast - ich bedanke mich herzlich dafür - ich freue mich

liebe Grüße Mima

Little_missY

24.12.2011 23:23 Uhr

Hallo!

ich hatte auch kein Puddingpulver mehr und mit Stärke und Vanilleschote hats auch super geklappt. (:

Die Portion reichte bei mir genau für 20 Plätzchen, aber plötzlich war die ganze Familie in der Küche um das Ergebnis zu bewundern und ich musste um die letzten paar für meine Oma kämpfen :D

Das ganze ist einfach, lecker, schnell und sieht auch noch super aus.
Also natürlich 5***** und Danke für das tolle Rezept (;

ginchen03

03.05.2008 13:37 Uhr

Hallo

habe die Kekse gebacken (hat es dann nach der Lasagne gegeben) und haben allen sehr gut geschmeckt und optisch gaben sie auch einiges her.

vielen Dank fürs Rezept

mima53

04.05.2008 16:00 Uhr

Hallo ginchen

vielen lieben DAnk auch an dich fürs Ausprobieren und für deine super Bewertung - toll, dass diese Kekse euch geschmeckt haben

liebe Grüße Mima

ginchen03

01.06.2008 10:31 Uhr

Hallo

nach einiger Zeit :-) fällt mir doch noch ein das ich das Rezept ein klein wenig abgewandelt habe: Nämlich habe keinen gerührten Mürbteig gemacht, sondern die Butter mit dem Mehl und dem Puddingpulver abgebröselt und mit den anderen Zutaten in der Küchenmaschine verkneten. Hat super funktioniert der Teig hatte so eine super Konsistenz, nichts blieb kleben (ich glaube zwar das das beim Originalrezept auch der Fall ist, aber ich finde mit der "normalen" Mürbteigzubereitung, gelingt das Rezept schneller, zumindest wenn man es, wie ich, in der Küchenmaschine macht)
Vielleicht wäre das auch eine Möglichkeit für jene, die es nicht soo mit gerührtem Mürbteig haben.

lg
ginchen03
ginchen03

wildehonigbiene

03.05.2008 21:21 Uhr

Huhu,

5* und danke für die super Idee, hab sie heute nachgebacken, allerdings ohne "boden" also die "Spaghetti" direkt aufs Backpapier, hat super geklappt, dann noch etwas Erdbeermarmelade und Kokos drauf, perfekt!
Bin leider zu faul zum Fotos machen :(

lg

mima53

04.05.2008 15:58 Uhr

Hallo

deine Art diese Kekse zu backen, ist auch sehr interessant- ich freue mich, dass diese Kekse auch bei euch so gut angekommen sind-

dankeschön für deine 5 *****

liebe Grüße Mima

yaku89

04.05.2008 15:32 Uhr

Die Kekse sehen wirklich klasse aus. Eine tolle Idee!
Geschmacklich haben sie mich leider etwas enttäuscht - obwohl der rohe Teig wirklich sehr lecker war (man muss ja mal vorkosten^^). Eben habe ich jedoch mal einen fertigen Keks probiert, und ... naja. Nicht wirklich gut, noch sehr weich, trocken und mehlich. Ich vermute, ich hätte sie etwas länger im Ofen lassen sollen - dabei hatte ich schon 16 Minuten und das auf 180°C (wegen Ober- und Unterhitze). Ob es Sinn macht, wenn ich die (inzwischen ausgekühlten) Kekse noch für fünf Minuten backe?
Ich bewerte das Rezept erstmal nicht - der Fehler liegt sicherlich bei mir. Wäre jedoch für Tipps dankbar!

mima53

04.05.2008 16:04 Uhr

Hallo

das tut mir nun sehr leid, dass bei dir die Kekse nicht so toll geworden sind, ich vermute, dass die noch zu wenig gebacken waren - hast du auch den Ofen richtig vorgeheizt? - bei meinem Ofen muss ich diese spätestens nach 12 min rausholen, sonst werden sie zu dunkel

ob das Nachbacken noch was bringt, kann ich nicht sagen, ich habe es noch nicht probiert - aber ich denke, einen Versuch wär es sicher wert

liebe Grüße Mima

yaku89

04.05.2008 20:57 Uhr

Ich habe die Kekse zu groß gemacht: Zum Ausstechen ein Glas benutzt und statt einer wallnussgroßen Portion Teig gleich zwei, damit die Fläche ausgefüllt ist. Insgesamt waren sie jetzt gut noch 15 Minuten im Mikrowellenofen (also mit Umlufteinstellung). Inzwischen sind sie ganz gut. Aber halt immer noch kein Knaller^^ Schön sehen sie trotzdem noch aus ;o) Hatte Weiße Kuvertüre drübergeraspelt :)

Aber wie gesagt - es wäre unfair, wegen meinem Schlamassel deinem Rezept eine schlechte Bewertung zu geben. Eine Gute Bewertung dagegen geht auch nicht^^ Ich werde sie einfach irgendwann noch mal ausprobieren, diesmal so, dass ich auch etwa 30 Stück rausbekomme.
Von der Idee bin ich immer noch begeistert! =)

mima53

05.05.2008 08:07 Uhr

Hallo

ich finde es von dir sehr fair, dass du von einer Bewertung noch Abstand hältst - ich würde mich aber freuen, wenn du diese Kekse nochmals probieren würdest - dazu wünsch ich recht gutes Gelingen

liebe Grüße Mima

Lenki

15.05.2008 21:02 Uhr

Zu Hilfe! Ich würde gern das wundervolle Rezept austesten - die Bilder sind einfach zu gut -, habe aber keine Knoblauchpresse. Hat jemand eine Idee für einen Ersatz? Mir will einfach nix einfallen... :-(

mima53

15.05.2008 21:35 Uhr

Hallo Lenki

ich habe dir eine Km geschickt mit dem thread über die Spaghettikekse - da gibt es einige Anregungen

liebe Grüße Mima

heischi

17.05.2008 17:16 Uhr

Hallo mima53,
heute kam ich endlich dazu, Deine wundervollen Spaghettikekse zu backen.
Ich bin begeistert.
Sie sind gar nicht so schwer, wie ich erst dachte.
Sie sehen toll aus und lecker sind sie auch.
Tausend Dank für das Rezept.
Die werde ich wieder backen. Das ist schon mal sicher.
LG heischi

mima53

18.05.2008 16:38 Uhr

Hallo heischi

über deine schöne Rückmeldung freue ich mich wirklich sehr -
du siehst nun,dass diese Kekse ganz einfach zu machen sind-
auch schnell in der Zubereitung und optisch wirklich ein Hingucker sind

dankeschön für deine tolle Bewertung

liebe Grüße Mima

sonne1975

23.05.2008 19:07 Uhr

liebe mima...
mit begeisterung wollte ich deine kekse machen...leider muss ich wohl was falsch gemacht haben..bei mir war das eher eine creme wie teig,woran kanns liegen?würd die so gerne machen...

mima53

23.05.2008 19:13 Uhr

Hallo sonne

hast du die Zutaten genauso genommen wie angegeben?

ich kann jetzt leider nur vermuten, dass du vielleicht zuviel Butter hattest oder dein Ei besonders groß war - denn der Teig wird schön geschmeidig und lässt sich gleich verarbeiten -
sorry, es tut mir wirklich leid, dass es nicht geklappt hat

lg Mima

Pumpkin-Pie

23.05.2008 22:55 Uhr

Hallo Mima,

Ich habe auch diese SUPER tollen Kekse nachgebacken ( wie schon vieles leckere von dir).
Sie sind wunderbar im Geschmack und sehen auch noch so richtig zum reinbeissen aus.
Sehr, sehr Lecker, hatte sie in deinem Thread gesehen und gleich nachgebacken.

Vielen Dank für dieses erstklassige Rezept, hätte eigentlich 6 Sterne verdient.


LG Pumpkin- Pie

mima53

24.05.2008 08:50 Uhr

Hallo Pumpkin-Pie

vielen Dank für deine tolle Rückmeldung - darüber freu ich mich sehr

schön, dass deine Kekse auch so wunderbar geworden sind, und auf dem Kekseteller präsentiert, sind diese wirklich ein Hingucker

dankeschön, dass du dieses Rezept so gut bewertet hast *kiss*

liebe Grüße Mima

kitten77

31.05.2008 19:37 Uhr

Hallo Mima,

ich hatte deine Kekse im Forum entdeckt und inzwischen schon ein paar mal gebacken. Einfach perfekt! Wir sind alle ganz begeistert. Das Rezept ist eindeutig eines meiner Favoriten. PERFEKT

Liebe Grüße

Kitten77

mima53

31.05.2008 22:26 Uhr

Hallo Kitten77

auch an dich ganz herzlichen Dank für diese schöne Mitteilung - ich freue mich darüber sehr, auch dass du dieses Rezept so toll bewertet hast - schön, dass es nun zu deinen Favoriten gehört!

liebe Grüße Mima

kikik

04.06.2008 20:32 Uhr

Hallo Mima,

ich habe gestern deine Kekse "gefunden" und mich schon fast in sie verliebt. Nein im Ernst: es hat mich gejuckt sofort deine Kekse zu backen. Aber abends um neun, das war mir doch etwas zu spät. Aber heute mittag habe ich ernst gemacht und bin begeistert. Die Kekse sehen super aus und schmecken auch echt super. Nur leider habe ich den Aufwand unterschätzt. Mir kam es superlange vor, bis ich die Kekse endlich fertig hatte. Der Teig war ziemlich klebrig: ich denke ich werde nächstes Mal etwas Mehl unterkneten und ihn auch etwas kühl stellen bevor ich ihn weiterverarbeite (kann ja nicht schaden!).

Aber es hat sich gelohnt. Danke für das Rezept und

beste Grüße kikik

mima53

05.06.2008 22:03 Uhr

Hallo kikik

ich freue mich, dass du trotz etwas klebrigem Teig mit dem Ergebnis so zufrieden bist und dir diese Kekse gefallen -

dank dir auch für deine schöne Bewertung

liebe Grüße Mima

teddysunshine

20.06.2008 15:08 Uhr

Hallo Mima,

die Kekse sind zwar etwas aufwendig, aber die Mühe lohnt sich wirklich. Mit meiner Knoblauchpresse habe ich zwar nicht so schöne Fäden hinbekommen, aber ich lade trotzdem mal ein Bild hoch. Ist super geeignet, um endlich mal die Marmeladenreste zu tilgen.
Beim nächsten Mal werde ich die Idee mit den Vollkornspaghetti von neve-clark ausprobieren, da wir echte Schokoladenfans sind.

mima53

23.06.2008 18:15 Uhr

Hallo

dankeschön fürs Ausprobieren und für die gute Rezeptbewertung !

wenn du die *Vollkorn-Spaghettikekse* machst, dann würde es mich sehr freuen, wenn du uns diese auch zeigen würdest

ich freue mich auf dein Bild

liebe Grüße Mima

jule_vhm

28.06.2008 22:14 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Also ich weiß nicht, ich hab jetzt schon n paar mal drübergeschaut ob ich ne Zutat vergessen hatte,aber bei mir sahen die Kekse zwar echt lustig und schön aus, aber geschmeckt haben sie nach gar nix, hab sie letztendlich weggeschmissen, weil sie keiner wollte. Von der Idee her wirklich schön, auch wenns viel arbeit ist, aber vom Geschmack her waren zumindet meine echt nix.... Trotzdem danke für die Idee, werds mal mit anderem Teig probieren ;)

Lg Julia

mima53

29.06.2008 08:55 Uhr

Hallo Julia

schade, dass diese Kekse deinen Geschmack nicht getroffen haben - aber es ist halt mal so, dass dem einen dies und dem anderen das einfach besser schmeckt

ich bedanke mich fürs Ausprobieren

lg Mima

Matschge

30.06.2008 17:22 Uhr

Sehen echt super aus!!
Sind abgespeichert,
sobald ich mal Zeit habe, werde ich sie ausprobieren!!

Liebe Grüße,
Matschge

Binsche

21.08.2008 15:49 Uhr

Hallo Mima,

hab deine Kekse für's sommerliche Kekswichteln gebacken.
Der Teig ließ sich sofort super weiterverarbeiten ohne Ärger zu machen. :-)
Auch das mit den "Spaghetti" hat prima geklappt.
Hab sie mit Erdbeermarmelade gefüllt, das nächste Mal werd ich wohl Johannisbeer oder eine andre etwas herbere Marmelade nehmen, war mir fast schon zu süß. Männe war begeistert. :-)

LG
Sabine

mima53

21.08.2008 20:34 Uhr

Hallo Sabine

es freut mich, dass dein Männe so begeistert war von diesen leckeren Keksen

bei der Marmelade kann ja beliebig gewählt werden- wenn man es gerne herber haben will, dann ist da die Johannisbeere bestens geeignet, aber auch eine Orangenmarmelade schmeckt köstlich

vielen Dank auch für deine tolle Bewertung

liebe Grüße Mima

kahvikannu

13.09.2008 19:18 Uhr

Ich habe die Kekse heute spontan gebacken. Ich tische meinen Kindern gerne mal was ausgefallenes bzw. was mit lustigen Namen auf (z.B. "abgehackte Finger" = Würstchen mit Ketchup.)

Heute also habe ich diese Kekse gebacken und die Bande war total begeistert !

Allein die Optik ist schon super, ich habe verschiedene Variationen gemacht, mit und ohne "Ketchup", "Ketchup" unten und "Ketchup" oben. Eigentlich soll es die Kekse morgen zum Kaffee geben, aber ich seh mich schon morgen früh wieder in der Küche stehen.... :)

Ein echt tolles Rezept !

Viele Grüße
Kristiina

mima53

14.09.2008 13:01 Uhr

Hallo Kristiina

das ist schön, dass du mit diesen Keksen deine kleine *Bande* so toll versorgt hast - das freut mich, dass diese so gefallen haben und wie du das beschreibst, haben die ganz lustig we Pizzas ausgesehen - super!

ich bedanke mich für Ausprobieren und auch für deine tolle Rezeptbewertung


liebe Grüße Mima

wilana

03.10.2008 20:59 Uhr

Liebe mima! Die Kekse sind der Hammer!!!! Habe sie (auf Empfehlung von Pumpkin-Pie) heute gebacken, WOW! 5 Sterne von meiner ganzen Family! Das nächste Mal backe die doppelte Menge. SUPER-REZEPT!!!!


LG von Wilana

mima53

05.10.2008 09:11 Uhr

Hallo Wilana

vielen lieben Dank für dein tolles feedback und deine schöne Bewertung

ich bin auch ganz deiner Meinung: doppelte Menge machen - es zahlt sich aus


liebe Grüße von Mima

milu4488

10.10.2008 17:34 Uhr

Hey, ein tolles Plätzchenrezept, das optisch auch etwas her macht. Klasse! Habe ich abgespeichert und wird dieses Jahr hundert prozentig noch gebacken.

LG milu4488

Sandi1980

21.10.2008 21:10 Uhr

Hallo liebe Mima,

ein wirkich tolles Rezept! Ich hab sie mit Ananas-, Marillen- und Kirschmarmelade gemacht!

Foto folgt!

Liebe Grüße

Sandi

mima53

23.10.2008 19:05 Uhr

Hallo liebe Sandi

auch an dich vielen Dank für deine tolle Rezeptbewertung

du hast ja gleich ein paar Geschmacksrichtungen gezaubert - prima!

freue mich schon auf das Bild

lg Mima

milu4488

26.10.2008 13:24 Uhr

Hallo mima,

heute habe ich es wahr gemacht und Dein Rezept ausprobiert. Am Anfang hatte ich auch das Problem, dass der Teig klebrig war, doch dann habe ich ihn einfach für einige Zeit in den Kühlschrank gestellt und siehe da, er ließ sich wunderbar ausrollen und auch zu Spaghetti verarbeiten. Die Zubereitung hat mir sehr viel Spaß gemacht, die Kekse sind ein echter Hingucker, von mir bekommst Du ebenfalls 5*!!!

Liebe Grüße
Michaela

mima53

30.10.2008 19:16 Uhr

Hallo Michaela

vielen Dank für deine schöne Rückmeldung und auch für die Vergabe von 5 ***** für dieses Rezept - darüber freue ich mich sehr

diese Kekse sind halt mal eine optische Abwechslung und sicher auf dem bunt gemischten Kekseteller ein Hingucker

liebe Grüße von Mima

seebärin

03.11.2008 01:50 Uhr

Hallo Mirna
ich bin neu hier. aber so begeistert das ich schon die halbe nacht hier sitze.
das rezept begeistert mich da meine tochter und enkelin ein fan sind von marmeladenkekse.
werde sie morgen.......grins heute noch backen.
die bewertungen sagen ja superkekse vorraus ...... melde mich wie meine geworden sind
Lg seebärin

mima53

03.11.2008 10:30 Uhr

Hallo seebärin

schön, dass du dir dieses Rezept ausgesucht hast - ich wünsch dir recht gutes Gelingen und freue mich schon auf dein Ergebnis

liebe Grüße Mima

seebärin

04.11.2008 00:09 Uhr

hallo mima
hier antwortet wieder eine nachteule.....grins. deine kekse sind gebacken gibt 5 sterne dafür von mir.
habe bei meinen kindern ein großes lob bekommen der geschmack super das aussehen super perfekt.
danke für dein rezept.
das wird ein rezept werden was unter meinen kolleginen die runde machen wird .
Lg seebärin

mima53

05.11.2008 12:11 Uhr

Hallo seebärin

freut mich sehr, dass auch bei dir diese Kekse so gut angekommen sind
und dass du damit auch deine Kolleginnen beeindrucken kannst

dankeschön fürs Nachbacken und für deine tolle Rezeptbewertung

liebe Grüße Mima

AnJa08

06.11.2008 18:17 Uhr

Hallo,
ich habe diese Kekse heute gebacken, da der Teig anfangs klebte hab ich in für 1 Std in den Kühlschrank gestellt.
Danach ging er wunderbar zu verarbeiten.
Optisch wirklich ein Hingucker.
Danke für das Rezept
LG AnJa08

mima53

06.11.2008 21:40 Uhr

Hallo AnJa

ich bedanke mich auch bei dir fürs Ausprobieren dieser Hingucker und dass du auch das Rezept so gut bewertet hast - es freut mich sehr!

liebe Grüße Mima

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


Flummiball

02.12.2012 17:43 Uhr

Hallo,

ich habe gestern auch diese tollen Kekse gebacken, jedoch habe ich den ersten Satz "Weiche Butter mit Staubzucker und Ei cremig rühren, dann das Mehl und Puddingpulver untermengen und zu einem Teig zusammen kneten" nicht ganz wahrgenommen und die Butter, Puderzucker, Ei und Mehl zusammen in eine Schüssel getan und verknetet, danach das Puddingpulver dazu, jedoch war das ganze etwas klebrig, so dass ich noch Mehl dazugegeben habe, bin mir aber nicht sicher, ob es an der falschen Anfangsmischung lag. Das man die Spaghettis mit der Knoblauchpresse herstellt ist eine gute Idee, allerdings auch eine Schweinerei :). Sehen trotzdem toll aus und schmecken auch sehr lecker. Werde diese Sorte vor Weihnachten sicherlich nochmal zubereiten :).
Habe auch 2 Bilder hochgeladen.
LG Flummi

Ronja56

03.12.2012 19:57 Uhr

Hallo,
habe die Kekse, genau nach Rezept gebacken.
Sie schmecken so wie sie aussehn und kommen bei meinen Gästen sehr gut an
Von mir gibt es 5***** Danke
L.G.Jutta

P.s. die sind der Hammer

agi47

04.12.2012 18:58 Uhr

Hallo Mima,

um dieses Rezept kommt man in der Vorweihnachtszeit ja wohl gar nicht rum. Da ich nch so viel ältere Marmelade habe, war es ein willkommenes Rezept, denn die ist ein wenig steifer.

Wie immer nehme ich mir vor, gute Kekse auch einmal während des Jahres zu machen, aber bei der Rezeptvielfalt hier....

Jedenfalls danke ich Dir fürs Einstellen des Rezeptes und wünsche Dir eine schöne Vorweihnachtszeit,
Agi

kinderrriegel

08.12.2012 16:02 Uhr

Hallo Mima,

die Plätzchen sind toll. Bei mir schaffen's etliche nicht vom Blech in die Dose, wenn das so weitergeht :)
Da muss ich wohl nächste Woche nochmal Nachschub machen.

Besten Dank für das super Rezept!

kinderrriegel

Goerti

09.12.2012 23:22 Uhr

Hallo,
die Kekse sind optisch schon ein Highlight. Einfach, weil sie so ungewöhnlich ausschauen. Ich selber finde sie etwas trocken, aber meine Kinder sagen: übelst lecker!
In jedem Fall war es schon ein Gefummel, die Spagettis ordentlich auf den Keksen zu drapieren.
Grüße
Goerti

Perle35

10.12.2012 20:49 Uhr

Hallo,
ich habe die Kekse heute probiert.
Mein erster Fehler war schon mal dass ich cm anstatt mm gelesen habe.
Weil mir das aber zu dick vorkam habe uch sie ca 1 cm dick gemacht.

Gut, dann ca. ein halber Teelöffel Gelee darauf anstatt ein ganzer (kam mir soviel vor bei 5 cm Durchmesser)

Dann noch die Teigröllchen mit der extra neu gekaufter Knoblauchpresse gepresst (sind die bei euch auch nur so kurz?) und ab in den Backofen.

Da sie dicker waren natürtlich um einiges länger in den Backofen.
Aber es dauerte nicht lange, da war das Gelee komplett auf dem Backblech verteilt (also verlaufen).

Aussen sind sie knusprig und innen zu weich, der geschmack ansich ist auch nicht soooo gut.
Ich weiss dass das meine Schuld ist, aber wie konnte das mit dem Gelee passieren?
Klappt das mit Marmelade besser?

LG Biene

cwalana

23.12.2012 16:39 Uhr

Ich habe die Kekse heute zum ersten Mal gebacken. Habe die Marmelade ziemlich großzügig dosiert, also schon ein richtiges kleines Häufchen auf dem Keks. Dann habe ich darauf geachtet, dass die Spaghetti die Marmelade ganz bedeckt haben, auch an den Seiten. Dadurch ist fast nichts ausgelaufen, und die Kekse hatten eine richtige weiche Marmeladenfüllung.

Ich habe übrigens Aprikosen-Vanille-Marmelade mit weißer Schokolade genommen, das hat super gepasst.

Flummiball

14.12.2012 16:38 Uhr

Hallo,

also ich habe es heute erneut versucht, die "Spaghettis" aus der Knoblauchpresse passen ganz gut von der länge her finde ich.
Mit Gelee hab ich es noch nicht versucht, sondernn nur Marmelade. Klappt ganz gut. Wenn die Plätzchen aufgrund der "dicke" länger im Backofen sind, dann "blubbert" die Marmelade auch ganz schön und verläuft ziemlich, aber ansonsten geht's. Es ist noch Marmelade auf den Keks geblieben, hab nochmal Bilder eingestellt.

LG Flummi

flattertier

16.12.2012 19:38 Uhr

Wow - wir haben ein paar Abwandlungen, wie oben bereits vorgeschlagen genommen: einmal Vollkornspaghetti mit Schokopudding und einmal mit Vanille.
Die Nudeln aber direkt aufs Backpapier gespritzt und Kokosraspel als Parmesan auf roter Marmelade

Superlecker, die Kids hatten Spaß. Wir haben uns sogar 2 Knobipressen geborgt.

Danke, die Jungs (3 3/4 und 5 1/2) sind total zufrieden und wollen morgen schon wieder dieses Rezept backen.

Flattertier

mima53

20.12.2012 22:39 Uhr

Hallo


an dieser Stelle bedanke ich mich bei euch ALLEN ganz herzlich für die freundlichen Kommentare und für die vielen Sternchen – ich freue mich !


ich wünsche EUCH ALLEN ein wunderschönes Weihnachtsfest!

liebe Grüße Mima

cwalana

23.12.2012 16:41 Uhr

Ein perfektes Rezept, das ich sicher noch öfters backen werde! Ich habe allerdings nur 20 Kekse aus der Menge herausbekommen.

cwalana

23.12.2012 16:44 Uhr

Ach so, noch vergessen: Ich habe das Puddingpulver wegelassen, dafür 75g Vanillezucker und 225g Mehl genommen.

mima53

24.01.2013 20:09 Uhr

Hallo

ich bedanke mich fürs Ausprobieren und für deine *****

liebe Grüße Mima

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