Das Fleisch anbraten. Die Gabelspaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die Pilze und die Tomaten abschütten (frische natürlich putzen), klein schneiden und in eine Auflaufform schichten. Sahne mit Schmelzkäse aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen - über die Masse gießen. Zum Schluss den geriebenen Gouda darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35-40 Min. überbacken. Heiß servieren.