Henglein
Rama Cremefine
| Chicken Coronation
als Partysnack
)
| 1 kg | Hähnchenfleisch |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
| 1 Bund | Schnittlauch, gehackt |
| 1 Bund | Dill, gehackt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 2 | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 | Chilischote(n), entkernt, klein geschnitten |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| 1 Glas | Mayonnaise, fettarme |
| 1 Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Mayonnaise mit Kräutern, Zwiebeln, Chilischote, Zitronensaft und Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und scharf ringsum anbraten. Das Fleisch anschließend mit der fertigen Kräuter- Mayonnaise-Mischung marinieren.
Abschießend auf Zahnstocher spießen und schön dekoriert servieren.
Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und scharf ringsum anbraten. Das Fleisch anschließend mit der fertigen Kräuter- Mayonnaise-Mischung marinieren.
Abschießend auf Zahnstocher spießen und schön dekoriert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Suesue 
sagt:
sagt: 17.09.2008 12:56
Hallo,
das Fleisch darf ruhig noch heiß sein. Man kann das ganze nämlich auch sehr gut heiß bis lauwarm servieren, schmeckt aber eben auch kalt.
Besonders lecker wird es natürlich, wenn man selbst gemachte Majo nimmt, aber wegen der Salmonellen habe ich mich hier für fertige Majo entschieden.
Sue
das Fleisch darf ruhig noch heiß sein. Man kann das ganze nämlich auch sehr gut heiß bis lauwarm servieren, schmeckt aber eben auch kalt.
Besonders lecker wird es natürlich, wenn man selbst gemachte Majo nimmt, aber wegen der Salmonellen habe ich mich hier für fertige Majo entschieden.
Sue
nhb 
sagt:
sagt: 09.10.2008 19:49
Hallo ich hab auch noch mal eine Frage:)
Das Rezept ist ja für 8 Portionen ausgerichtet,was würdest du sagen für wieviel Personen es ist?
Das Rezept ist ja für 8 Portionen ausgerichtet,was würdest du sagen für wieviel Personen es ist?
Suesue
sagt:
sagt: 17.10.2008 15:13
Ja, in dem Rezept ist es ja als "Fingerfood" oder "Partysnack" gedacht. Als Mahlzeit mit Brot und Salat o ä. denke ich so 4-5 Personen.
Sue
Sue
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das Rezept hört sich wirklich gut an.
Aber eine Frage: Soll man das heisse Fleisch mit der Mayo vermengen oder
muss das ganze erst abkühlen?
Viele Grüße
Valeska
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