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Forelle mit Kräutern in Alufolie

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1 EL	Olivenöl
½	Zitrone(n), unbehandelt
1 TL	Dill
	Salz und Pfeffer
1 TL	Kräuter
1	Knoblauchzehe(n)

Zubereitung

Zuerst Alufolie zurecht schneiden (je nach Größe der Forelle). Nun die Zitrone in Scheiben schneiden. Die Forelle salzen und pfeffern und mit Kräutern einreiben.

Die Zitronenscheiben mit dem Knoblauch in die Forelle füllen. Den Fisch noch mit Öl befeuchten und das Ganze mit der Folie einwickeln.

Bei 200 Grad (den Ofen vorheizen) 15 Minuten garen lassen. Als Beilagen sind Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln zu empfehlen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.04.08
Rezept-Statistiken:	46.777 (1.117)* gelesen 61 (1)* gespeichert 1.249 (37)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat