Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Orangen - Konfitüre mit Schwips
)
| 500 g | Ananas, frisch (Gewicht vom reinen Fruchtfleisch) |
| 500 g | Orange(n) (Gewicht vom reinen Fruchtfleisch) |
| 500 g | Gelierzucker, 2:1 |
| 50 ml | Orangenlikör (z.B. Cointreau, Grand Marnier) |
Zubereitung
Von den geschälten Orangen die weiße Haut entfernen. Die Ananas schälen und den harten Strunk entfernen. Die Früchte klein schneiden, jeweils 500 g abwiegen. In einen Kochtopf geben und mit dem Gelierzucker vermischen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Die Konfitüre nach Angabe auf der Gelierzucker-Packung kochen. Zum Ende der Kochzeit den Orangenlikör dazugeben, sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen und die Deckel fest zudrehen.
Die Konfitüre nach Angabe auf der Gelierzucker-Packung kochen. Zum Ende der Kochzeit den Orangenlikör dazugeben, sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen und die Deckel fest zudrehen.
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