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Gegrillte Hirschmedaillons

8 Stück	Hirschfleisch (Medaillons aus der Oberschale)
8 Scheiben	Rauchfleisch
8 Zweig/e	Rosmarin
	Salz
	Pfeffer, gemahlen

Zubereitung

Die Medaillons seitlich mit dem Rauchfleisch umwickeln, mit dem Rosmarinzweig fest stecken, salzen und pfeffern.
Bei nicht zu starker Hitze von jeder Seite 2 Minuten grillen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.04.08
Rezept-Statistiken:	6.055 (79)* gelesen 11 (0)* gespeichert 118 (2)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat