Für die weiße Schicht:
Gelatine in kaltem Wasser aufquellen lassen, leicht erwärmen und umrühren, damit sie sich auflöst.
Sahne mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Dann etwas von der Creme zur Gelatine hinzufügen und die Masse glatt rühren. Erst danach die Gelatinemasse in die restliche Creme geben. So klumpt die Gelatine nicht.

Eine Springform leicht einfetten, die Creme darin gleichmäßig verteilen und im Kühlschrank kalt stellen.

Für die rosa Schicht:
Götterspeise in 250 ml kochendem Wasser auflösen, gut abkühlen lassen, aber nicht fest werden lassen. Noch flüssig über den Rücken eines Esslöffels auf die weiße Schicht fließen lassen, im Kühlschrank kalt stellen.

Für die rote Schicht:
Sirup mit Wasser verdünnen. Die aufgelöste Gelatine dazu gießen und abkühlen lassen, bis es anfängt leicht dicklich zu werden, im Kühlschrank kalt stellen.

Die bunten Schichten werden jeweils mit der weißen Schicht getrennt, so dass die Farben sich nicht mischen.

Sahne steif schlagen und Torte damit dekorieren. Mit Himbeeren und Walnüssen dekorieren.