| Blätterteig - Schmetterlinge
ergibt ca. 20 Stück
)
| 1 Platte/n | Blätterteig |
| 1 EL | Senf, mittelscharfen |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Minuten in der Küche erwärmen lassen.
In einer Schüssel den Senf mit Ketchup und etwas Salz gut verrühren.
Den Blätterteig auseinander rollen, glatt streichen. Die Senf-Ketchup-Masse auf dem Blätterteig verteilen und den Blätterteig an der Längsseite zur Mitte hin umlegen, die zweite Seite gegengleich umlegen. Nun 2 cm Riemchen abschneiden und noch einmal nach hinten zusammen legen, die zwei Enden nach außen biegen und mit der Schnittseite auf ein mit Backpapier belegtes
Blech setzen. Bei 200 Grad 5 - 7 Minuten backen.
Tipp:
Die Schmetterlinge werden schnell dunkel.
In einer Schüssel den Senf mit Ketchup und etwas Salz gut verrühren.
Den Blätterteig auseinander rollen, glatt streichen. Die Senf-Ketchup-Masse auf dem Blätterteig verteilen und den Blätterteig an der Längsseite zur Mitte hin umlegen, die zweite Seite gegengleich umlegen. Nun 2 cm Riemchen abschneiden und noch einmal nach hinten zusammen legen, die zwei Enden nach außen biegen und mit der Schnittseite auf ein mit Backpapier belegtes
Blech setzen. Bei 200 Grad 5 - 7 Minuten backen.
Tipp:
Die Schmetterlinge werden schnell dunkel.
Kommentare anderer Nutzer
lara_yuki 
sagt:
sagt: 26.04.2010 20:35
Ich bin echt ein phantasievoller Mesch, aber einen Schmetterling kann ich auf dem Rezeptbild beim besten Willen nicht entdecken.
27.04.2010 14:53
Hallo,
das blebt Jedem selbst überlassen,für wieviel seine
Phantasie reicht gut aussehen und schmecken sollen
die Schmetterlinge
LG Hildegard
das blebt Jedem selbst überlassen,für wieviel seine
Phantasie reicht gut aussehen und schmecken sollen
die Schmetterlinge
LG Hildegard
bwschlumpf
sagt:
sagt: 06.10.2010 10:18
Meine Familie war begeistert und wollten mehr, leider hatte ich aber keinen Blätterteig mehr. Super Rezept so schnell und einfach. Konnte mit diesem Rezept meine Familie überraschen, mal was zwischendurch.
Danke.
Gruß bwschlumpf
Danke.
Gruß bwschlumpf
veronika1959 
sagt:
sagt: 10.10.2010 08:22
hallo,
die schmetterlinge haben sehr gut geschmeckt und sind sehr schnell zu machen, wenn überraschend gäste kommen. Werde jetzt immer blätterteig zuhause haben. Ich habe noch etwas käse auf die ketchup-senf-schmiere gestreut. leider haben meine schmetterlinge nicht so schön ausgeschaut wie deine. übung macht den meister.
vielen dank.
veronika
die schmetterlinge haben sehr gut geschmeckt und sind sehr schnell zu machen, wenn überraschend gäste kommen. Werde jetzt immer blätterteig zuhause haben. Ich habe noch etwas käse auf die ketchup-senf-schmiere gestreut. leider haben meine schmetterlinge nicht so schön ausgeschaut wie deine. übung macht den meister.
vielen dank.
veronika
MarokkoQueen
sagt:
sagt: 26.01.2011 10:40
Hallo.
Also ich hab sie gemacht und es war einfach und sehr sehr lecker.
Wie die anderen schon sagen , perfekt wenn überraschend Besuch kommt.
Super sache !
Also ich hab sie gemacht und es war einfach und sehr sehr lecker.
Wie die anderen schon sagen , perfekt wenn überraschend Besuch kommt.
Super sache !
BambiPunkt 
sagt:
sagt: 20.04.2011 15:02
Echt super Rezept, geht ganz fix und schmeckt auch noch total lecker :)
Oleanna 
sagt:
sagt: 23.04.2011 17:09
Ich wusste vorhin nicht was ich mit meinem Blätterteig machen sollte...
Zack nachgeschaut und fix die Schmetterlinge gemacht und ich bin sowas von begeistert! Ich habs ohne Senf gemacht, da meine Lieben Senf so nicht mögen und auch nur mit Ketchup - echt traumhaft!
WIR SIND BEGEISTERT! Unsere sehen auch nicht wie Schmetterlinge aus, aber ist doch egal! Hauptsache ansehnlich und lecker!!!
Besten Dank für die Idee! LG!!!
Zack nachgeschaut und fix die Schmetterlinge gemacht und ich bin sowas von begeistert! Ich habs ohne Senf gemacht, da meine Lieben Senf so nicht mögen und auch nur mit Ketchup - echt traumhaft!
WIR SIND BEGEISTERT! Unsere sehen auch nicht wie Schmetterlinge aus, aber ist doch egal! Hauptsache ansehnlich und lecker!!!
Besten Dank für die Idee! LG!!!
BambiPunkt
sagt:
sagt: 20.05.2011 10:07
Echt verdammt lecker, und gerade so als Snack für Zwischendurch, ganz schnell gemacht, sobald man verstanden hat, wie man den Blätterteig schneiden und legen muss (ich muss gestehen, ich bin ungefähr 5 mal zwischen Computer und Küche hin und hergerannt, bis ich das dann draufhatte^^)
orla1405
sagt:
sagt: 29.05.2011 15:21
Ich verstehe auch nicht, wie die "schmetterlinge" gelegt werden sollen, aber notfalls aufrollen und in scheiben schneiden, sind dann eben Schnecken und keine schmetterlinge :)
29.05.2011 16:55
Hallo ,
Ihr Schmetterlinge Fan´s
nicht zu glauben aber wahr bei uns sind sie alle
gleich nach dem Backen.
Nun habe ich sie mal mit gek.Schinken gemacht,
dachte ich bekomme auch etwas ab davon, weg
sind sie als ob sie Fliegen könnten
LG Hildegard
Ihr Schmetterlinge Fan´s
nicht zu glauben aber wahr bei uns sind sie alle
gleich nach dem Backen.
Nun habe ich sie mal mit gek.Schinken gemacht,
dachte ich bekomme auch etwas ab davon, weg
sind sie als ob sie Fliegen könnten
LG Hildegard
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diese Schmetterlinge mache ich immer wenn Gäste kommen,
dann sind sie ratzfaz weg
LG Hildegard
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