| Schoko-Nuss-Cookies
)
| 150 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Rohrzucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 180 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Haselnüsse, gehackt |
| 150 g | Schokolade in Stückchen |
Zubereitung
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, das Ei unterschlagen. Mehl, Backpulver und Salz darunterrühren, zuletzt Haselnüsse und Schokowürfeli unterheben.
Auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech mit einem Teelöffel kleine Häufchen setzen. Genügend Abstand zwischen den einzelnen Teighäufchen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 C 12 - 14 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun und auseinandergegangen sind.
Die Cookies lassen sich gut verschlossen ca. 2 - 3 Wochen halten.
Auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech mit einem Teelöffel kleine Häufchen setzen. Genügend Abstand zwischen den einzelnen Teighäufchen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 C 12 - 14 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun und auseinandergegangen sind.
Die Cookies lassen sich gut verschlossen ca. 2 - 3 Wochen halten.
Kommentare anderer Nutzer
cats4alex 
sagt:
sagt: 11.09.2005 08:33
Hallo,
ich hab 50 g Mehl mehr verwendet und gehackte Walnüsse genommen. Die Cookies schmecken super-lecker und wird es bestimmt öfter geben.
LG
Alex
ich hab 50 g Mehl mehr verwendet und gehackte Walnüsse genommen. Die Cookies schmecken super-lecker und wird es bestimmt öfter geben.
LG
Alex
11.09.2005 10:18
Danke Alex! Ich kenne die Variante mit Walnüssen auch, aber da zwei in unserem Haushalt eine Walnussallergie haben, lasse ich es sein.
@BlackWizard
Die Cookies müssen auseinander laufen! Das ist genau richtig!
LG Béatrice
@BlackWizard
Die Cookies müssen auseinander laufen! Das ist genau richtig!
LG Béatrice
Yulya10808 
sagt:
sagt: 17.06.2011 14:04
Sehr lecker... hat bei mir für 24 stk. gereicht
23.10.2011 16:42
Hallo!
Die Cookies schmecken traumhaft gut und sind herrlich knusprig, aber nicht hart.
Schade, dass ich erst jetzt gelesen habe, dass sie stark zerlaufen, das eine Blech war eher ein Blechkuchen ;-).
Aber gerade durch das Zerlaufen werden sie so herrlich kross.
Liebe Grüßle vom schwobamädle
Die Cookies schmecken traumhaft gut und sind herrlich knusprig, aber nicht hart.
Schade, dass ich erst jetzt gelesen habe, dass sie stark zerlaufen, das eine Blech war eher ein Blechkuchen ;-).
Aber gerade durch das Zerlaufen werden sie so herrlich kross.
Liebe Grüßle vom schwobamädle
twin-mumi 
sagt:
sagt: 21.01.2012 21:25
bin gerade dabei die zu backen... kleiner tip für alle... nicht zu große. sie verlaufen :P naja. die zweite portion wird besser. ^^ freu mich schon drauf.
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