| 1a Vanillekipferl
)
| 240 g | Mehl |
| 180 g | Butter |
| 2 | Eigelb |
| 30 g | Vanillezucker |
| 30 g | Zucker |
| 120 g | Walnüsse, geriebene |
| Puderzucker |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verkneten und einen Teig herstellen. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und ca. 1-2 Stunden in den Kühlschrank legen (am besten sollte man den Teig einen Tag an einem kühlen Ort ruhen lassen).
Anschließend von dem Teig Rollen formen und davon ca. 1 cm breite Stücke abschneiden, die man zu Kipferl formt. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Ca. 15 Min. auf der zweiten Schiene von unten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Die fertigen Kipferl abschließend mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Ich gebe noch zusätzlich Vanillearoma dazu, dann schmecken sie noch besser.
Anschließend von dem Teig Rollen formen und davon ca. 1 cm breite Stücke abschneiden, die man zu Kipferl formt. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Ca. 15 Min. auf der zweiten Schiene von unten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Die fertigen Kipferl abschließend mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Ich gebe noch zusätzlich Vanillearoma dazu, dann schmecken sie noch besser.
Kommentare anderer Nutzer
26.11.2008 11:44
Hilfreicher Kommentar:
Suuuuper! Habe schon sehr viele Vanillekipferlrezepte ausprobiert, die alle wirklich gut waren. Aber das hier ist perfekt! So müssen sie schmecken! Gibts ab jetzt jedes Weihnachten....sofern sie solange halten ;)
Danke für das tolle Rezept!!!!!
Danke für das tolle Rezept!!!!!
ro-horn 
sagt:
sagt: 14.11.2009 15:13
Habe es Ausbrobiert,es ist sehr lecker. Mein Sohn mag Vanillekipferl am liebsten,er war sehr begeistert, und konnte sich kaum zurückhalten beim Probieren.
Feinschmecker66
sagt:
sagt: 13.12.2009 06:05
Ich werde das Rezept jetzt gleich mal probieren, aber warum Vanillearoma und nicht Vanilleschote?
06.12.2010 17:33
Ich komm zwar ein knappes Jahr zu spät, aber vielleicht liest Du ja noch mit: Ich nehme für dieses Rezept kein Vanillearoma und die Kipferl schmecken trotzdem fantastisch - also, wenn Du von dem künstlichen Aromen nix hältst, dann lass das Aroma bloß weg, damit machst Du mehr kaputt.
DaniBe 
sagt:
sagt: 07.12.2010 10:01
Picks 
sagt:
sagt: 26.11.2010 23:15
Danke fuer das tolle Rezept. Habe es heute ausprobiert und sie schmecken herrlich!!!
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