1a Vanillekipferl



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Zutaten für Portionen

240 g Mehl
180 g Butter
Eigelb
30 g Vanillezucker
30 g Zucker
120 g Walnüsse, geriebene
  Puderzucker

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander verkneten und einen Teig herstellen. Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und ca. 1-2 Stunden in den Kühlschrank legen (am besten sollte man den Teig einen Tag an einem kühlen Ort ruhen lassen).

Anschließend von dem Teig Rollen formen und davon ca. 1 cm breite Stücke abschneiden, die man zu Kipferl formt. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Ca. 15 Min. auf der zweiten Schiene von unten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen. Die fertigen Kipferl abschließend mit Puderzucker bestäuben.

Tipp: Ich gebe noch zusätzlich Vanillearoma dazu, dann schmecken sie noch besser.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.04.08
Rezept-Statistiken: 57.125 (29)* gelesen
267 (0)* gespeichert
3.447 (1)* gedruckt
78 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

DaniBe Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.08.2007
5 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

VampirellaXXXX Tellerwäscher sagt:  
03.10.2008 15:05
heute gemacht^^ sind einfach super-lecker!!!!!!!! *mhhhhhhhhh*

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Patzi  Chefkoch sagt:  
26.11.2008 11:44
Hilfreicher Kommentar:

Suuuuper! Habe schon sehr viele Vanillekipferlrezepte ausprobiert, die alle wirklich gut waren. Aber das hier ist perfekt! So müssen sie schmecken! Gibts ab jetzt jedes Weihnachten....sofern sie solange halten ;)
Danke für das tolle Rezept!!!!!

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ro-horn Tellerwäscher sagt:  
14.11.2009 15:13
Habe es Ausbrobiert,es ist sehr lecker. Mein Sohn mag Vanillekipferl am liebsten,er war sehr begeistert, und konnte sich kaum zurückhalten beim Probieren.

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Feinschmecker66 Tellerwäscher sagt:  
13.12.2009 06:05
Ich werde das Rezept jetzt gleich mal probieren, aber warum Vanillearoma und nicht Vanilleschote?

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Patzi  Chefkoch sagt:  
06.12.2010 17:33
Ich komm zwar ein knappes Jahr zu spät, aber vielleicht liest Du ja noch mit: Ich nehme für dieses Rezept kein Vanillearoma und die Kipferl schmecken trotzdem fantastisch - also, wenn Du von dem künstlichen Aromen nix hältst, dann lass das Aroma bloß weg, damit machst Du mehr kaputt.

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DaniBe Kartoffelschäler sagt:  
07.12.2010 10:01
Das Rezept schmeckt wirklich auch ohne das Aroma, das gehört eigentlich nicht dazu.
War ja nur ein Tipp von mir, weil ich es in dieser Form ausprobiert habe und mir hat es geschmeckt.
Eine Vanilleschote habe ich nicht immer da.

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Picks Küchenjunge sagt:  
26.11.2010 23:15
Danke fuer das tolle Rezept. Habe es heute ausprobiert und sie schmecken herrlich!!!

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