Eiweiß mit eine Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit Zucker und Öl schaumig schlagen, anschließend mit dem Eischnee vermengen. Mehl, Kakao und Rum-Aroma hinzugeben. In eine gefettete und bemehlte Backform geben und bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen.

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Mehl, Schokoladensauce und 250 ml Milch hinzufügen und vermengen. Die restliche Milch auf kleiner Flamme erhitzen. Wenn der Siedepunkt erreicht ist, die vorbereitete Masse hinzugeben und alles ca. 10 Minuten köcheln. Gut erkalten lassen.

Die kalte Creme auf den Biskuit streichen. Mit Schlagsahne und Schokoraspeln dekorieren.