Henglein
Rama Cremefine
| Joghurt - Dip mit Kräutern und Senf
passt gut als Sauce zu gegrilltem Gemüse und Geflügel
| 250 g | Joghurt, griechischer Sahne- |
| ½ TL | Salz |
| 1 Pck. | Kräuter, (8-Kräutermischung, TK) oder frische |
| 1 TL | Senf |
| 2 TL | Zitronensaft |
| etwas | Zitrone(n), der Abrieb |
Zubereitung
Den Joghurt in eine mit einem Geschirr- oder Mulltuch ausgelegten Sieb über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. Dadurch bekommt der Joghurt eine feste, aber sehr sahnige Konsistenz.
Die frischen, fein gehackten oder die TK-Kräuter, Senf, Zitronensaft und etwas vom Zitronenabrieb unter den Joghurt rühren und mit Salz abschmecken.
Passt als Dip zu Gemüsesticks oder als Sauce zu gegrilltem Gemüse oder Geflügel.
Die frischen, fein gehackten oder die TK-Kräuter, Senf, Zitronensaft und etwas vom Zitronenabrieb unter den Joghurt rühren und mit Salz abschmecken.
Passt als Dip zu Gemüsesticks oder als Sauce zu gegrilltem Gemüse oder Geflügel.
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