Joghurt - Dip mit Kräutern und Senf

passt gut als Sauce zu gegrilltem Gemüse und Geflügel

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Zutaten

250 g	Joghurt, griechischer Sahne-
¹/₂ TL	Salz
1 Pck.	Kräuter, (8-Kräutermischung, TK) oder frische
1 TL	Senf
2 TL	Zitronensaft
etwas	Zitrone(n), der Abrieb

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Joghurt in eine mit einem Geschirr- oder Mulltuch ausgelegten Sieb über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. Dadurch bekommt der Joghurt eine feste, aber sehr sahnige Konsistenz.

Die frischen, fein gehackten oder die TK-Kräuter, Senf, Zitronensaft und etwas vom Zitronenabrieb unter den Joghurt rühren und mit Salz abschmecken.

Passt als Dip zu Gemüsesticks oder als Sauce zu gegrilltem Gemüse oder Geflügel.

Kommentare anderer Nutzer

freddym

22.07.2012 18:57 Uhr

Leckerer und einfacher dip. Habe ich heute zu couscous-Salat und grillgemüse probiert. Uns hat's geschmeckt :-)

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