Banana - Split - Torte

mal ganz anders

Zutaten für Portionen

100 g Butter
150 g Zucker
Ei(er)
200 g Haselnüsse, gemahlene
1 TL, gestr. Backpulver
200 g Konfekt (Rocher-Kugeln)
125 g Schmand
2 Becher Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif
Banane(n)
50 g Schokolade, zartbitter
7 EL Eierlikör
  Puderzucker

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier trennen. Eigelb einzeln unter die Butter rühren, Nüsse und Backpulver mischen und dazu geben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Eine 26er Springform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und bei 150 Grad (Umluft) ca. 30 Minuten backen.

Die Rocher-Kugeln mit einer Gabel zerdrücken. Schmand und 4 EL Eierlikör dazugeben und gut verrühren. Die Sahne steif schlagen, Sahnesteif dabei einrieseln lassen. Zu der Rocher-Masse geben.

Den ausgekühlten Tortenboden mit einem Löffel aushöhlen, dabei sollte ein ca. 2 cm breiter Rand stehen bleiben. Die Bananen schälen, längs halbieren und auf dem ausgehöhlten Boden verteilen. Mit 3 EL Eierlikör beträufeln. Die Rocher-Sahne auf die Bananen streichen. Die Kuchenbrösel darüber streuen.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. In einen kleinen Gefrierbeutel geben, eine Ecke vom Beutel abschneiden und die Torte mit Schokostreifen verzieren. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 42.010 kcal
Freischaltung: 04.04.08
Rezept-Statistiken: 8.450 (71)* gelesen
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Verfasser:

amina42  Suppenkoch


Mitglied seit 24.11.2003
1.388 Beiträge (ø0,46/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Lillija Smutje sagt:  
05.04.2008 09:22
Wie viel Mehl kommt in den Teig ??

Es kommt doch welches hinein oder ??

LG

Lillija

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amina42  Suppenkoch sagt:  
06.04.2008 01:37
Hilfreiche Antwort:

Hallo Lillija,

nein es kommt kein Mehl in den Teig. Das ist schon richtig so.

liebe grüsse

amina

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Lillija Smutje sagt:  
06.04.2008 11:04
Danke dir !!

Na dann, lass es von mir hören wenn er gebacken ist !!

LG

Lillija

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smaragdblau Tellerwäscher sagt:  
11.05.2008 12:02
Habe genau das gleiche Rezept in einer Zeitschrift gefunden und gleich mal zum Muttertag gebacken. Es ist einfach köstlich!!! Habe jedoch statt Eierlikör Baileys genommen --> schmeckt wunderbar!

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
13.06.2011 14:18
Hallo Amina!

Was könnte man denn alternativ für den Eierlikör nehmen? Meine Enkel würden auch gerne mitessen. Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.

LG Betty

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