Topfencreme - Dessert mit Eierlikör und Pfirsichen



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Zutaten für Portionen

250 g Quark, (Topfen)
200 ml Schlagsahne, (Obers)
80 g Puderzucker
60 ml Eierlikör
1 Dose Pfirsich(e), in Spalten (mittlere Größe)
  Eierlikör

Zubereitung

Obers steif schlagen, mit Topfen, Zucker und Eierlikör verrühren.
Creme abwechselnd mit den Pfirsichen in Gläser füllen, mit Obers abschließen, kleine Vertiefungen drücken und mit etwas Eierlikör begießen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.04.08
Rezept-Statistiken: 30.699 (790)* gelesen
681 (22)* gespeichert
2.670 (72)* gedruckt
79 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mima53  Sternekoch


Mitglied seit 13.03.2005
7.293 Beiträge (ø2,77/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

gittats Tellerwäscher sagt:  
05.04.2008 14:27
Hallo, würde es morgen gerne ausprobieren. Topfen - ist das gleichzusetzen mit Magerquark? Da noch Sahne dazukommt, müßte Magerquark doch reichen?
Gittats

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mima53  Sternekoch sagt:  
05.04.2008 15:57
Hilfreiche Antwort:

Hallo Gittats

ja, das ist Magertopfen (Quark) und der lässt sich bestens verarbeiten

liebe Grüße Mima

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gittats Tellerwäscher sagt:  
06.04.2008 14:02
Hallo Mima!
Ich habe es heute Mittag gemacht und ein dickes Lob meiner Männer kassiert **** - danke!!
Liebe Grüße
Gittats

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mima53  Sternekoch sagt:  
10.04.2008 22:07
Hallo Gittats

ich freue mich über dein schönes feedback und danke auch für die gute Bewertung

liebe Grüße Mima

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Birgit1980  Chefkoch sagt:  
13.02.2009 09:19
Hmmmm, das war lecker!
ich habe jeweils auf die Schicht der Pfirsiche nochmal etwas Eierlikör gegeben, und es war wirklich sehr lecker!
Danke!

Lg birgit

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mima53  Sternekoch sagt:  
16.02.2009 18:35
Hallo Birgit

vielen Dank für deine tolle Rückmeldung, es freut mich, dass das einfache Dessert so gut angekommen ist -
freue mich auch über deine gute Rezeptbewertung

lg Mima

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MonCheri2 Smutje sagt:  
07.03.2009 13:12
Super einfach, aber mega-lecker. Vielen Dank für das Rezept. Bild ist unterwegs. Habe allerdings eine große Dose Pfirsiche genommen, damit es auch für 4 Naschkatzen reicht. :-)

MonCheri2

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mima53  Sternekoch sagt:  
08.03.2009 14:34
Hallo

vielen Dank fürs Ausprobieren und ich freue mich, dass das einfache Dessert so gut angekommen ist - danke auch, dass du so gut bewertet hast

liebe Grüße Mima

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
22.03.2009 19:59
Hallo Mima,

ein sehr leckeres Dessert hab ich heute nachgekocht :-).
Da ich noch Marillen eingefroren hatte, hab ich diese genommen und den Eierlikör unter die Quarkmasse gerührt.
Meine Gäste waren begeistert.

Danke fürs Rezept.

LG Kaya

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mima53  Sternekoch sagt:  
29.03.2009 21:58
Liebe Kaya

ich freue mich, dass du mit diesem Dessert bei deinen Gästen punkten konntest

danke dir für deine tolle Bewertung

liebe Grüße Mima

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schaf1002 Kartoffelschäler sagt:  
29.03.2009 12:59
Wirklich schnellgemachte Süßspeise.........ich habe etwas weniger Puderzucker genommen und stattdessen noch ein Tütchen Vanillezucker untergerührt. Ein paar Schokoladenstreusel als letzte Schicht passen auch gut zum Eierlikör-Quark. Danke für das tolle Rezept......4**** von mir:-)))

Liebe Grüsse
Schaf1002

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mima53  Sternekoch sagt:  
29.03.2009 21:59
Hallo

schön, dass das Dessert auch euch so gut geschmeckt hat und für die Sternchen sag ich auch dankeschön!

liebe Grüße Mima

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uwesim  Kartoffelschäler sagt:  
22.05.2009 12:03
Einfach in der Zubereitung und sehr sehr lecker. Ich habe es auch schon mit frischer Ananans gemacht, mmmmh......... Bewertung: 6AAAAA*

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mima53  Sternekoch sagt:  
29.05.2009 13:06
tolles feedback - ich danke dir!

lg Mima

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Sony61 Tellerwäscher sagt:  
05.08.2010 17:49
Das ist vielleicht ein leckeres und schnelles Dessert.
Ich habe es für eine Grillparty mit 30 Leuten gemacht. War ratz-fatz leer.
Habe es in schwarz-weiße Trinkgläser von IKEA geschichtet.
Das sah soooooo tolllllll und pfifffffig aus!!!!
Als Deko habe ich Schokoherzen darauf gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept und natürlich die Volle Punktzahl an dich.

Liebe Grüße
Sonja

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mima53  Sternekoch sagt:  
18.08.2010 21:24
Hallo Sonja

vielen Dank fürs Ausprobieren -schön, dass dieses einfach Dessert bei euch allen so gut angekommen ist

liebe Grüße Mima

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Sony61 Tellerwäscher sagt:  
19.08.2010 14:14
Hallo Mima,

jetzt muß ich mich doch gerade nochma melden. Muß das Rezept im Augenblick jedes Wochenende machen, wenn mein Sohn und dessen Feundin heim kommen. Sie warten schon darauf!!!
Die Freundin hat das Rezept mit in die Schule genommen und dort haben es alle Mädchen kopieren lassen. Es ist eine totale "Topfencrem-Schlacht" ausgebrochen.
Lustiger Komentar: Bei uns in Süddeutschland konnte keiner mit Topfen was anfangen.
Gibt es von dir sonst noch so leckere Rezepte?
Liebe Grüße Sonja

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mima53  Sternekoch sagt:  
05.09.2010 12:28
Liebe Sonja

das ist ja eine ganz tolle Mitteilung von dir-
ich freue mich sehr, dass dieses Dessert so gefragt ist

es gibt noch einige Desserts in meinem Profil, vielleicht magst du da
einmal nachsehen

liebe Grüße von Mima

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P1963  Chefkoch sagt:  
03.10.2010 12:24
Hallo Mima,

ich habe heute dein Dessert zum 1.mal ausprobiert. Ein einfaches und schnelles Rezept. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.

LG Petra

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mima53  Sternekoch sagt:  
17.10.2010 19:04
Hallo Petra

ich sag vielen Dank fürs Ausprobieren und auch für deine gute Bewertung-
ich freue mich, dass dieses einfaceh Dessert euren Geschmack getroffen hat


liebe Grüße Mima

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milka59 Hendlgriller sagt:  
22.12.2010 07:26
Hallo Mima,
gestern Abend bin ich zufällig auf dieses Rezept gestoßen ( ich suchte noch etwas für Weihnachten ) und hatte mich sofort an die *Arbeit*gemacht:-)Quark,Sahne und eine kleine Flasche Eierlikör hatte ich hier und Puderzucker ja eh.Das Obst hatte ich,durch Zufall,schon Mittags aus dem Gefrierschrank geholt.Wollte es eigentlich mit Joghurt mischen*lach*( Gemischte Beeren )Lange Rede, kurzer Sinn,oder so....Dein
Topfencreme - Dessert mit Eierlikör hat uns in ein aaaaaaaahhhhhhh und oooooohhhhhhhhh und boooooaaaaaaaaaaahhhhh wie lecker Taumel versetzt.Der Nachtisch für Weihnachten ist gesichert.Danke für dieses wahrlich köstliche Rezept.
Bilder werden hochgeladen
Liebe Grüße
Milka

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mima53  Sternekoch sagt:  
06.01.2011 19:54
Liebe Milka,

hab vielen lieben Dank für dein begeistertes feedback *kiss*

das freut mich sehr, dass du dir dieses feine Dessert- Rezept rausgesucht hast und dass es euch so gut geschmeckt hat

dankeschön für deine tolle Punktevergabe

ganz liebe Grüße von Mima

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nchristine1  Suppenkoch sagt:  
03.01.2011 23:36
Liebe Mima,

ich habe das Dessert gemacht und alle waren begeistert davon. Es ist eine wunderbar cremige und fruchtige Nachspeise die nicht zu süß ist. Vor allem ist es sehr schnell zubereitet und schmeckt im Sommer bestimmt auch sehr gut. Vielen lieben Dank. Bild werde ich noch einstellen.

Liebe Grüße
Christine

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mima53  Sternekoch sagt:  
06.01.2011 19:57
Liebe Christine,

auch an dich ein Dankeschön fürs Ausprobieren und für deine *****

dein Bildchen habe ich ja auch schon gesehen in meiner Gruppe und du hast die Dessertgläser ganz toll dekoriert

schön, dass es auch deiner Familie so gut geschmeckt hat

sei ganz lieb gegrüßt Mima

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Goldjuwel  Hendlgriller sagt:  
30.01.2011 13:30
Hallo Mima,

ich kann nur sagen; einfach LECKER !
Die Kombination mit dem Eierlikör hat mir gut gefallen und meinem Mann ganz besonders gut geschmeckt (mir natürlich auch). Er mag gern Quarkspeisen und Diese hier war mal etwas anderes.
Danke für das einfache aber doch leckere Rezept.
Fotos kommen später.

LG
Birgit

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mima53  Sternekoch sagt:  
16.02.2011 08:44
Liebe Birgit,

ich freue mich, dass dieses einfache, aber doch so leckere Dessert bei euch (besonders bei deinem Schatz) so gut angekommen ist - hab vielen Dank fürs Ausprobieren und auch für deine tolle Punktevergabe

ich freue mich auf dein Blld

liebe Grüße Mima

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verbandsbinde Tellerwäscher sagt:  
09.02.2011 11:44
Hat all unseren Gästen sehr gut geschmeckt.
Nur die Optik hat mir nicht ganz sooo gut gefallen:

Die oberste Schicht Quarksahnecreme war super, die untere Schicht etwas "läufig".

Habe ich was falsch gemacht; oder ist das einfach so?

LG
Martina

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mima53  Sternekoch sagt:  
16.02.2011 08:49
Hallo Martina,

die Creme sollte eigentlich von der Konsistenz her schon fester sein, ich könnte mir vorstellen, dass die Pfirsiche zu nass waren und sich der Pfirsichsaft zu sehr mit der Creme vermischt hat - aber dem Geschmack hat es keinen Abbruch getan

ich bedanke mich fürs Ausprobieren und auch für deine gute Bewertung

liebe Grüße Mima

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Goldjuwel  Hendlgriller sagt:  
16.02.2011 17:07
Liebe Mima,

ich hatte die Creme mit Ananas ( frische Frucht) ausprobiert, kann ich nur empfehlen.

Liebe Grüße
Birgit

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mima53  Sternekoch sagt:  
24.02.2011 18:43
Liebe Birgit,

vielen Dank *kiss*

liebe Grüße Mima

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s_minchen Suppenkoch sagt:  
21.02.2011 16:48
Sehr lecker!

Locker leichtes Highlight, nach einem reichlichen Essen einfach perfekt!
Kann toll vorbereitet werden - perfekter Nachtisch für eine Feier mit vielen Gästen!

Lg das
s_minchen

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mima53  Sternekoch sagt:  
24.02.2011 18:44
Hallo

es freut mich,dass dieses leckere Dessert bei euch so gut angekommen ist

vielen Dank fürs Ausprobieren und für die schöne Rezeptbewertung

liebe Grüße Mima

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kruemelmonster79  Smutje sagt:  
21.03.2011 14:41
Hallo,

ich hab die Creme am WE gemacht und sie hat meinem Freund und mir sehr gut geschmeckt.

Ich hab allerdings nur gut einen halben Becher Sahne genommen, dafür haben wir dann aber alles zu zweit auf einen Satz verputzt. :-)

Fazit: geht schnell und schmeckt super!

Viele Grüße
Krümelmonster79

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mima53  Sternekoch sagt:  
02.04.2011 19:31
Hallo Krümelmonster79

es freut mich, dass euch zwei dieses Dessert so gut geschmeckt hat und ich bedanke mich fürs Ausprobieren und für deine schöne Punktevergabe


liebe Grüße Mima

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Karl-Heinz50 Hendlgriller sagt:  
23.01.2012 14:39
Hallo mima53,

wollte heute ein Dessert machen, war aber zu faul um einkaufen zu gehen, deshalb habe ich im Chefkoch gestöbert und dein Rezept gefunden.
Ich hatte alle Zutaten auf Vorrat, deshalb machte ich mich gleich an die Arbeit und habe es nicht bereut.

Es ist ein super leckeres Dessert.


Gruß Karl-Heinz

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mima53  Sternekoch sagt:  
11.02.2012 18:08
Hallo Karl-Heinz,

es freut mich sehr, dass deine Wahl auf eines meiner Rezepte gefallen ist.. schön, dass dieses Dessert auch bei dir so gut angekommen ist


hab vielen lieben Dank für das nette feedback und für deine schöne Punktevergabe


liebe Grüße Mima

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