Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Gyros - Suppe
)
| 1 ½ kg | Schweineschnitzel |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 8 EL | Öl |
| 2 EL | Salz (Gyros-Gewürzsalz) |
| 300 g | Schlagsahne |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 5 große | Paprikaschote(n), gemischt |
| 1 EL | Butter /Margarine |
| 2 Beutel | Suppe (Zwiebelsuppe) |
| 12 EL | Sauce (Zigeuner-oder Chili) |
| 150 g | Sahne-Schmelzkäse |
| ½ TL | Thymian, getrocknet |
| Salz | |
| Pfeffer, weißer |
Zubereitung
Fleisch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Knobi schälen, hacken. Beides mit Öl und Gyros-Gewürzsalz verrühren.2-3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Fleisch im Würzöl portionsweise ca. 10 min. kräftig braten. Dabei ab und zu wenden. Abkühlen lassen und die Sahne darüber gießen. Über Nacht kalt stellen.
Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fett in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin andünsten mit 1 ¾ l Wasser ablöschen. Aufkochen, Suppenpulver einrühren. Sauce, Käse und Thymian zufügen. Ca. 10 min. köcheln lassen. Gyros in die Suppe geben. Nochmals gut durchkochen und abschmecken.
Fleisch im Würzöl portionsweise ca. 10 min. kräftig braten. Dabei ab und zu wenden. Abkühlen lassen und die Sahne darüber gießen. Über Nacht kalt stellen.
Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fett in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin andünsten mit 1 ¾ l Wasser ablöschen. Aufkochen, Suppenpulver einrühren. Sauce, Käse und Thymian zufügen. Ca. 10 min. köcheln lassen. Gyros in die Suppe geben. Nochmals gut durchkochen und abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Nessa666 
sagt:
sagt: 18.01.2005 09:02
Hallöle
Dieses Rezept ist einfach spitze und wurde schon oft von uns zu Partys mitgenommen, wo alle begeistert dieses Süppchen gelöffelt haben.
Besonders der Schmelzkäse darf nicht fehlen :-)
LG Nessa
Dieses Rezept ist einfach spitze und wurde schon oft von uns zu Partys mitgenommen, wo alle begeistert dieses Süppchen gelöffelt haben.
Besonders der Schmelzkäse darf nicht fehlen :-)
LG Nessa
maulwürfin 
sagt:
sagt: 19.10.2005 16:41
Sagenhaft. Ein Jahr und vier Monate hat man gebraucht, um mein hochgeladenes Foto freizuschalten. Das ist ja schon etwas peinlich. Das Rezept ist und bleibt auf jeden Fall eine Wucht. :-)
20.10.2005 10:34
Hallo, maulwürfin,
mit diesem Bild gab es ein technisches Problem und es lag immer noch "auf Halde" hier, wie einige andere auch - jetzt, mit dem neuen Bildprogramm konnte aber nun auch Dein Bild so bearbeitet werden, dass es frei geschaltet werden konnte.
Sonja*
mit diesem Bild gab es ein technisches Problem und es lag immer noch "auf Halde" hier, wie einige andere auch - jetzt, mit dem neuen Bildprogramm konnte aber nun auch Dein Bild so bearbeitet werden, dass es frei geschaltet werden konnte.
Sonja*
sommerengel
sagt:
sagt: 28.11.2005 10:39
Wir haben die Suppe auf einer Party unseren Gästen serviert und alle waren sehr begeistert. Ich habe die Suppe mit Speisestärke noch etwas angebunden. Sehr, sehr lecker und nur zu empfehlen.
redtape
sagt:
sagt: 28.11.2005 20:14
Total lecker! Die Suppe ist echt ein Hammer!
redtape
redtape
engel1975 
sagt:
sagt: 16.01.2006 09:42
Superlecker! Alles war begeistert von der Suppe! Wird es mit Sicherheit noch öfters geben.
nessa79
sagt:
sagt: 10.07.2007 15:08
Hallo!
Ich habe die Supper am Sonntag für 25 Leute gekocht und alle waren total begeistert, und ich kann mich nur anschließen. Suuuuperlecker!!!!!! Danke für das tolle Rezept!
LG
Nessa
Ich habe die Supper am Sonntag für 25 Leute gekocht und alle waren total begeistert, und ich kann mich nur anschließen. Suuuuperlecker!!!!!! Danke für das tolle Rezept!
LG
Nessa
mondgestalt
sagt:
sagt: 29.04.2010 17:16
zewi68
sagt:
sagt: 20.03.2008 18:23
Sehr, sehr lecker! Habe die Suppe ausprobiert und alle waren begeistert. Ich musste das Rezept ganz vielen Freunden nach dem Essen weitergeben. Ganz einfaches Rezept, das immer gelingt. Ich habe auch Kräuter-Schmelzkäse benutzt, da dieser doch etwas würziger ist. Ansonsten habe ich mich genau nach den Angaben gehalten.
Maja3005
sagt:
sagt: 10.07.2008 12:16
Super leckers Rezept.
Statt Schweinefleisch nehme ich Putenfleisch, das ist nicht so zäh!
Gruß Maja
Statt Schweinefleisch nehme ich Putenfleisch, das ist nicht so zäh!
Gruß Maja
StarsHollow 
sagt:
sagt: 04.05.2009 10:45
Die Suppe gab's jetzt schon öfter bei Feiern und sie kam jedesmal sehr gut an! Statt Schmelzkäse verwende ich Crème fraîche (Tipp von Habine). Dass das Schweinefleisch zäh ist (war auch erst meine Sorge), kann ich nicht bestätigen! Danke fürs Rezept!
suny2111
sagt:
sagt: 22.11.2009 00:11
War super, super lecker und ruck zuck weg! Wird es jetzt öfter bei Feierlichkeiten geben.
War mir wegen dem Schmelzkäse unsicher, hab den Toast-Käse genommen den ich sonst immer für Hawaii-Toast nehme. Hat aber auch super gepasst!
Hatte keine Gyros-Gewürzmischung und hab dann einfach selbst gewürzt (Paprika, Pfeffer, Oregano, Thymian, frisch gepresste Zitrone, Knoblauch und Öl).
Das Schweinefleisch war durch die Sahne super zart!!
War mir wegen dem Schmelzkäse unsicher, hab den Toast-Käse genommen den ich sonst immer für Hawaii-Toast nehme. Hat aber auch super gepasst!
Hatte keine Gyros-Gewürzmischung und hab dann einfach selbst gewürzt (Paprika, Pfeffer, Oregano, Thymian, frisch gepresste Zitrone, Knoblauch und Öl).
Das Schweinefleisch war durch die Sahne super zart!!
Blondesgift7
sagt:
sagt: 08.04.2010 18:21
Hmmm...absolut lecker.
Ich habe diese Suppe am Osterwochenende unseren Gästen serviert.
Schon bei der Zubereitung habe ich öfter abgeschmeckt als notwendig...grins
Und die Gäste waren ausnahmslos begeistert. Der ein oder andere wollte sogar noch was davon mit nach Hause nehmen....gut, dass Suppe sich so schlecht transportieren lässt, so ist nämlich noch ein Rest für uns am nächsten Tag geblieben ;-)
Ich musste aus der Not `raus auf Steak-Sosse ausweichen, aber es war trotzdem ein Gedicht!!!
Dafür gibt`s *****
Ich habe diese Suppe am Osterwochenende unseren Gästen serviert.
Schon bei der Zubereitung habe ich öfter abgeschmeckt als notwendig...grins
Und die Gäste waren ausnahmslos begeistert. Der ein oder andere wollte sogar noch was davon mit nach Hause nehmen....gut, dass Suppe sich so schlecht transportieren lässt, so ist nämlich noch ein Rest für uns am nächsten Tag geblieben ;-)
Ich musste aus der Not `raus auf Steak-Sosse ausweichen, aber es war trotzdem ein Gedicht!!!
Dafür gibt`s *****
Metalflaps
sagt:
sagt: 10.05.2010 18:39
Tolles Rezept, sehr lecker.
Ich habe anstelle des Schnitzelfleisches Hühnerbrustfilet genommen und Sahne und Schmelzkäse gegen Produkte von MinusL ausgetauscht. Somit auch bei Lactoseintoleranz super verträglich.
LG
Metalflaps
Ich habe anstelle des Schnitzelfleisches Hühnerbrustfilet genommen und Sahne und Schmelzkäse gegen Produkte von MinusL ausgetauscht. Somit auch bei Lactoseintoleranz super verträglich.
LG
Metalflaps
2dina
sagt:
sagt: 11.08.2010 10:28
Hört sich super an!
Würde das Rezept gerne zur Einschulung machen. Da ich aber noch andere Sachen zu tun habe, würde ich gerne vorkochen und einfrieren ob das wohl geht? Oder hat einfrieren wegen der Sahne keinen Sinn?
GLG
2dina
Würde das Rezept gerne zur Einschulung machen. Da ich aber noch andere Sachen zu tun habe, würde ich gerne vorkochen und einfrieren ob das wohl geht? Oder hat einfrieren wegen der Sahne keinen Sinn?
GLG
2dina
tanner01
sagt:
sagt: 08.10.2010 19:54
ich hab die Suppe für meinen Geb. gekocht, sie war echt sehr lecker.
Ich hab mir es mir für 20 Personen anrechnen lassen und hab es für 18 Personen gekocht. Leider konnten einige kurzfristig nicht kommen und daher waren wir nur 10 Leute, aber die Suppe war fast leer. Grade noch 3 Teller für den nächsten Tag.
Also was ich damit sagen will, für gute Esser passt die oben genannte Personenzahl nicht. Aber es war echt richtig gut. Gibt es bestimmt bald mal wieder!
Ich hab mir es mir für 20 Personen anrechnen lassen und hab es für 18 Personen gekocht. Leider konnten einige kurzfristig nicht kommen und daher waren wir nur 10 Leute, aber die Suppe war fast leer. Grade noch 3 Teller für den nächsten Tag.
Also was ich damit sagen will, für gute Esser passt die oben genannte Personenzahl nicht. Aber es war echt richtig gut. Gibt es bestimmt bald mal wieder!
TheMopster
sagt:
sagt: 29.10.2010 20:43
Huhu, die Suppe an sich ist schon superlecker, hab sie aber doch noch besser hin gekriegt. Die Hälfte der Sahne weglassen und durch Kokos-Milch ersetzen. Dazu ein kleines Stück ( Fingerkuppen groß) frischen, geriebenen Ingwer mit zum Fleisch geben. Schmeckt noch frischer!
Gina48 
sagt:
sagt: 07.11.2010 10:27
Hallo,
die Suppe ist sehr gut geworden,
danke für das Rezept,
Liebe Grüße Gina48
die Suppe ist sehr gut geworden,
danke für das Rezept,
Liebe Grüße Gina48
detundconni
sagt:
sagt: 28.04.2011 21:35
Habe die Suppe gekocht und sie ist sehr lecker geworden. Ich muss gestehten, ich habe sie etwas abgewandelt. Habe noch ein bisschen Tomatenmark und Tomatenketchup dazugegeben. Habe nur Light Sahne und Light Schmelzkäse genommen, kräftig gewürzt, sehr lecker !!!!
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