Schnitzel, überbacken

Stimmen: 3 - Ø 3,2

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4	Schweineschnitzel
1 Becher	Sahne
2 Becher	saure Sahne
3 Pck.	Sauce (Pfeffersoße, für jeweils 1/4 l )
1 Glas	Pilze
200 g	Käse (Gouda)

Zubereitung

Schnitzel würzen, evtl. mit Zitronensaft beträufeln und in eine Auflaufform legen. Sahne, saure Sahne und Pfeffersoße verrühren. Pilze über die Schnitzel geben, dann die Soße darüber gießen. Mit Gouda bestreuen. Bei 200 Grad (Umluft) ca. 1 1/4 Std. backen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.01.03
Rezept-Statistiken:	67.940 (359)* gelesen 148 (3)* gespeichert 1.872 (7)* gedruckt 44 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

lama1974

Mitglied seit 31.05.2002
49 Beiträge (ø0,01/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

aldope

sagt:

06.03.2004 16:20

ist vielleicht eine dumme Frage,. Verrührst du das Sopenpulver mit dem Schmand, oder kochst du die Soße vorher auf und gibst sie dann hinzu? Schreib mir bitte die Antwort ins Gästebuch! :-)

cu aldope

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lama1974

sagt:

13.05.2004 09:29

Das Soßenpulver und den Schmand kalt verrühren und über die Schnitzel geben.Dann einfach in den Ofen damit.

LG Marion

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motti

sagt:

09.10.2004 10:23

Hört sich lecker an, ich würde die Schnitzel aber vorher noch anbraten, bevor sie in die Auflaufform kommen.

Grüße Doreen.

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thebiglebowsky

sagt:

27.01.2005 09:17

Hilfreicher Kommentar:

Habe das Rezept gestern gemacht. Bei uns gab´s Kroketten dazu. War superlecker.
Zum Glück habe ich allerdings nach 20 Minuten in den Ofen gesehen und die Auflaufform mit Alufolie abgedeckt (15 Min. vor Ende wieder entfernt), sonst wäre mir das Ding völlig verkokelt. Den Umluftherd hatte ich auf 180° eingestellt. Die Schnitzel waren superzart.

Sehr lecker, sehr einfach.

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Goldhamster022

sagt:

22.02.2005 09:16

Ich würds vielleicht nicht mit Pfeffersauce machen.

De mag ich nämlich gar nicht.

Aber ansonsten wirds das heute zum Mittag geben.

Vielen Dank für das Rezept. Jetzt hat meine Suche ein Ende nach dem "richtigen" für heute Mittag!!

Gruß Heike

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Carolili

sagt:

28.10.2007 11:15

Hallo,
genauso mache ich meine überbackenen Schnitzel auch immer. Je nach Lust und Laune lege ich manchmal auf die Schnitzel noch Speckwürfel, Bacon oder gekochten Schinken. Auch die Sauce variiere ich.
Als Beilage gibts dann Salate und Weißbrot oder Backofenkartoffeln.
LG Carolili

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yvanja81

sagt:

06.05.2012 13:26

Also ich habe dieses Rezept heute mittag gemacht und muß sagen schmckt sehr gut. Und das sage ich wo normalerweise sehr wenig Fleisch ißt.

Ich habe es aber etwas verändert.

ICh hatte kein Schmand(saure Sahne) mehr im haus aber noch 200g SCmelzkäse.
Also habe ich diese mit 200g sahne und 1 pck Bratensoße und 1 pck rahmsoße verrührt und noch frischen Scnittlauch reingeschnitten.

Die Pilse habe ich seperat in einem Topf gemacht da nur ich bei uns Pilse esse.Dazu gab es selbstgemachtt Kartoffelknödel(Mini) und Buttergemüse.Ein Salat durfte natürlcih dabei nicht fehlen.

Da ich dünne Putenschnitzel hatte war das ganze ne 3/4 std im Ofen bei 175° C Umluft

Vielen Dank für dieses rezept.Habe es gleich in meinem Ordner gespeichert und wird es bestimmt öfter geben...

Lg yvanja81

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