Henglein
Rama Cremefine
| Bohnensuppe rheinische Art
| 1,2 kg | Bohnen, grüne |
| 4 | Würstchen (Mettwürstchen) |
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| Bohnenkraut | |
| Majoran | |
| 150 g | Sauerrahm |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Mehl |
Zubereitung
Die Bohnen putzen und in kleinere Stücke schneiden. Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Geschälte Kartoffeln grob würfeln.
Die Fleischbrühe aufkochen, Bohnen und Kartoffeln zugeben. Mit Majoran und Bohnenkraut würzen. 20 Min. köcheln lassen. Die Mettwürstchen zugeben. Sauerrahm und Mehl verrühren und unter die Suppe ziehen, nochmal abschmecken.
Die Fleischbrühe aufkochen, Bohnen und Kartoffeln zugeben. Mit Majoran und Bohnenkraut würzen. 20 Min. köcheln lassen. Die Mettwürstchen zugeben. Sauerrahm und Mehl verrühren und unter die Suppe ziehen, nochmal abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
gabriele1105 
sagt:
sagt: 07.04.2008 15:59
Hallo Axel,
da mein Göga ein absoluter Suppenkaspar ist, werde ich das auch mal ausprobieren. Vielen dank für deinen Tipp.
LG
gabriele
da mein Göga ein absoluter Suppenkaspar ist, werde ich das auch mal ausprobieren. Vielen dank für deinen Tipp.
LG
gabriele
Fourchette 
sagt:
sagt: 11.09.2008 10:44
Hallo,
tolles, sehr leckeres Rezept. Einfach und gut. Vielen Dank
Fourchette
tolles, sehr leckeres Rezept. Einfach und gut. Vielen Dank
Fourchette
Ich kenne deine Bohnensuppe von frühester Jugend und sie ist bis Heute einer meiner Lieblingssuppen.
Am Dienstag hatte ich mir mal wieder eine "gegönnt",wenn Du möchtest kannst Du die in meinem Profil nachlesen.
Ich mache diese Suppe allerdings immer "süß-sauer"
Vielen Dank für dieses schöne Rezept
gruss vom axel
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