Henglein
Rama Cremefine
| Linsen - Tomaten - Salat
| 150 g | Linsen, rote |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 Kästchen | Kresse |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Die Linsen in der Gemüsebrühe 5 Minuten kochen und dann abgießen. (Rote Linsen müssen nicht eingeweicht werden)
Knoblauch schälen und durchpressen. Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren und über die Linsen geben.
Die Zwiebel fein würfeln, Tomaten in Stücke schneiden, die Kresse abschneiden und unter den Salat heben.
Der Linsen-Tomaten-Salat schmeckt lauwarm oder kalt.
Knoblauch schälen und durchpressen. Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren und über die Linsen geben.
Die Zwiebel fein würfeln, Tomaten in Stücke schneiden, die Kresse abschneiden und unter den Salat heben.
Der Linsen-Tomaten-Salat schmeckt lauwarm oder kalt.
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Kommentare anderer Nutzer
van-deik 
sagt:
sagt: 04.07.2008 17:54
Ein wirklich super leckerer Salat!! Durch die Tomaten schön frisch und die Kresse ist das schöne harmonische Tüpfelchen :) Danke für dieses leckere Rezept!!
nanenursy 
sagt:
sagt: 04.06.2009 22:58
lieber heimwerkerkönig -
das ist die pure köstlichkeit! die kombination ist wirklich bemerkenswert.
vielen dank für das rezept!
grüßles
von nane
das ist die pure köstlichkeit! die kombination ist wirklich bemerkenswert.
vielen dank für das rezept!
grüßles
von nane
Sternenbaeckerin 
sagt:
sagt: 26.07.2010 19:40
Hallo,
ich habe den Linsensalat etwas verändert:
Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebel und Schafskäse in würfel geschnitten und zugegeben. Den Zitronensaft hab ich durch Balsamicoessig ausgetauscht. Und Kresse habe ich durch SChnittlauch ersetzt.
Schmeckt unglaublich lecker, vorallem kann man ihn gut ins Büro/ Schule mitnehmen.
ich habe den Linsensalat etwas verändert:
Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebel und Schafskäse in würfel geschnitten und zugegeben. Den Zitronensaft hab ich durch Balsamicoessig ausgetauscht. Und Kresse habe ich durch SChnittlauch ersetzt.
Schmeckt unglaublich lecker, vorallem kann man ihn gut ins Büro/ Schule mitnehmen.
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