Henglein
Rama Cremefine
| Lauchkuchen
)
| 3 Stange/n | Porree |
| ½ Paket | Blätterteig (TK) |
| 100 g | Schinken, gekochter |
| 4 | Ei(er) |
| ⅛ Liter | Sahne |
| 4 EL | Parmesan, geriebener |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Rosmarin, gehackter |
| Muskat, geriebener | |
| Pfeffer | |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Den Porree putzen, waschen und in 1 cm breite Ringe schneiden. Etwa 5 Minuten in Salzwasser kochen, dann erkalten und gut abtropfen lassen.
Den Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Den Rand dabei etwas hoch drücken.
Den Schinken in dünne Streifen schneiden und zusammen mit dem Porree auf dem Teig verteilen. Eier, Sahne, Käse, Salz, Rosmarin, Muskat und Pfeffer miteinander verrühren und über den Belag gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C bis 225°C ca. 20 Min. backen und heiß servieren.
Den Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Den Rand dabei etwas hoch drücken.
Den Schinken in dünne Streifen schneiden und zusammen mit dem Porree auf dem Teig verteilen. Eier, Sahne, Käse, Salz, Rosmarin, Muskat und Pfeffer miteinander verrühren und über den Belag gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C bis 225°C ca. 20 Min. backen und heiß servieren.
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