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Kohlrabi in Rahmsoße

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Stimmen: 4 - Ø 3,2

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4 große	Kohlrabi
2 EL	Butter
1 EL	Mehl
200 ml	Sauerrahm
	Petersilie, glatt
	Dill
1 Prise	Zucker
	Salz und Pfeffer
	Wasser

Zubereitung

Kohlrabi, geschält und in dünnen Scheiben geschnitten, in Butter anbraten bis eine leichte goldgelbe Farbe entsteht. Mehl dazu und ein paar mal wenden. Mit ein bisschen Wasser ablöschen. Die Prise Zucker, Salz und Pfeffer rein. 10 Minuten weiter kochen, dann die gehackten Kräuter untermengen. Zum Schluss den Sauerrahm. Warm servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.04.08
Rezept-Statistiken:	12.980 (287)* gelesen 100 (0)* gespeichert 411 (13)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat