Henglein
Rama Cremefine
| Glühweinschnitten
sehr lecker
)
| Für den Teig: | |
| 250 g | Butter, weiche |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 150 g | Schokolade |
| ⅛ Liter | Glühwein |
| Für die Glasur: | |
| 250 g | Puderzucker |
| 4 EL | Glühwein |
| 100 g | Mandel(n), gehäutete, gehackte, zum Bestreuen |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben. Alles mit den Quirlen eines Handrührgerätes schaumig rühren.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Mehl und Backpulver zur Teigmasse sieben, die Schokolade dazu reiben und den Glühwein dazu gießen. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf das Blech streichen und mit einem Teigschaber glätten.
Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit dem Glühwein glattrühren. Die Teigplatte gleichmäßig damit bestreichen und mit den gehackten Mandeln bestreuen. Ca. 1 Stunde trocknen lassen.
Dann in 3 cm x 4 cm große Schnitten schneiden.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Mehl und Backpulver zur Teigmasse sieben, die Schokolade dazu reiben und den Glühwein dazu gießen. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf das Blech streichen und mit einem Teigschaber glätten.
Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit dem Glühwein glattrühren. Die Teigplatte gleichmäßig damit bestreichen und mit den gehackten Mandeln bestreuen. Ca. 1 Stunde trocknen lassen.
Dann in 3 cm x 4 cm große Schnitten schneiden.
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ich hatte ganz vergessen dein Rezept auch noch zu bewerten.
Deine Glühweinschnitten sind wie du auch schon schreibst, sehr lecker gewesen. Ein noch dazu schnell gemachtes Rezept, das es gerne wieder geben wird.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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