Quark - Ölteig - Brötchen

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150 g	Quark
6 EL	Milch
6 EL	Öl
1 Prise	Zucker
300 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver

Zubereitung

Den Ofen auf 190°C vorheizen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Die restlichen Zutaten nach und nach dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Den Teig in etwa 12 Stücke teilen und Kugeln daraus formen. Bei 170°C (Temperatur zurückstellen) ca. 20 min. backen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.04.08
Rezept-Statistiken:	35.063 (1.370)* gelesen 197 (8)* gespeichert 2.095 (82)* gedruckt 29 (2)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

jungköchin89

Mitglied seit 11.12.2007
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

wencke74

sagt:

26.04.2009 16:04

Habe noch 2 Essl. Zucker und Rosinen bzw. Mandelsplitter dazugegeben. Sehr sehr lecker, genau richtig als suesses Broetchen (schmeckt sicher auch herzhaft ohne Zucker).
Zubereitung schnell und einfach. Vielen Dank fuer das Rezept!

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mom08

sagt:

02.10.2009 23:30

Habe zum ersten Mal einen Quark - Ölteig ausprobiert und ich bin wirklich begeistert! Habe teilweise noch Körner auf die Brötchen gestreut - superlecker!

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Nina90

sagt:

01.08.2010 12:33

super lecker- ein paar schockoladenstreusel hinzu für den lieben mann und ein paar körner für die gesundheitsdenkende Schwester und fertig.

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blumenbell

sagt:

30.07.2011 13:29

Das Rezept ist >einfach< toll! Um zu untermauern wie vielseitig so ein Quark-Ölteig sein kann, habe ich ein paar Beweisfotos geschossen.

Anmerkung: Um den Schweinchen die nötige süße zu verleihen, füge ich dem Teig noch ein Päckchen Vanillezucker hinzu.

Abschließend noch einen lieben Gruß an die Jungköchin89 mit dem Vermerk, dass ich für sie 5 Sterne leuchten lasse! :o)

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