| Blätterteigröllchen
)
| 1 Pck. | Blätterteig, quadratischer (Rolle) |
| 1 Becher | Quark mit Kräutern |
| Schinken, roher, in Scheiben | |
| 1 große | Tomate(n) |
Zubereitung
Blätterteig aufrollen, in der Mitte durchschneiden. Teig mit dem Quark bestreichen. Schinken darauf verteilen. Die Tomate waschen, sehr klein schneiden und auf dem Schinken verteilen. Jetzt beide Blätterteigstücke von der breiten Seite her eng aufrollen. Ca. 2 cm breite Scheiben abschneiden, so dass kleine Schnecken entstehen...im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe bei 225° ca. 15-20 Min. backen, bis die Röllchen leicht gebräunt sind.
Passt als Vorspeise oder als Hauptspeise mit Salat!
Passt als Vorspeise oder als Hauptspeise mit Salat!
Kommentare anderer Nutzer
anjamaus 
sagt:
sagt: 03.03.2003 11:39
Ich habs ausprobiert, und es war einfach gut. Ist schnell gemacht und klasse, wenn Besuch kommt.
sternchen1023564 
sagt:
sagt: 01.07.2003 18:40
Sehr lecker!!!!
qld123
sagt:
sagt: 21.09.2003 10:08
sehr lecker werde es oefters nochmal machen
gruss armin
gruss armin
Anmau 
sagt:
sagt: 14.11.2003 15:19
Die Blätterteigröllchen schmecken super lecker! Gehen schnell und die Gäste sind immer begeistert.
karlschramm 
sagt:
sagt: 17.01.2004 12:29
sind immer klasse blätterteigideen
karl
karl
Sousa 
sagt:
sagt: 27.01.2004 20:06
Wow! Das ist ja wirklich ganz einfach und suuuperlecker! Ich hab noch ein paar Paprikawürfel und Basilikum reingemischt und das ganze mit geriebenem Käse bestreut. Sehr zu empfehlen!!
Emely
sagt:
sagt: 06.05.2004 18:39
Hört sich wirklich gut an!
Werde ich als Vorspeise zu Muttertag mal ausprobieren!
Danke für das Rezept!
LG
Anne
Werde ich als Vorspeise zu Muttertag mal ausprobieren!
Danke für das Rezept!
LG
Anne
14.05.2004 16:38
Hilfreicher Kommentar:
Noch eine Variante wäre die Blätterteigscheiben mit Pesto bestreichen und dann mit Schinken oder Käse belegen!
LG
Cosmo
LG
Cosmo
DanyG 
sagt:
sagt: 17.05.2004 09:21
Hallo zusammen,
habe das Rezept jetzt auch mal ausprobiert und es ist wirklich extrem lecker und bei allen gut angekommen. Werde ich auf jeden Fall öfter machen.
Liebe Grüße
Dany
habe das Rezept jetzt auch mal ausprobiert und es ist wirklich extrem lecker und bei allen gut angekommen. Werde ich auf jeden Fall öfter machen.
Liebe Grüße
Dany
Suesse-Mami
sagt:
sagt: 01.02.2005 11:56
Hallo,
Danke für das tolle Rezept!
Das wirds wahrscheinlich bei meiner Hochzeit dazugeben bei der warmen/kalten Platte.
LG
Annemarie
Danke für das tolle Rezept!
Das wirds wahrscheinlich bei meiner Hochzeit dazugeben bei der warmen/kalten Platte.
LG
Annemarie
ullelars
sagt:
sagt: 07.02.2005 22:45
Beim ersten Mal hatte ich noch etwas Probleme, weil ich zu wenig Kräuterquark genommen habe und mir die Röllchen auseinanderliefen. Aber mit genügend Quark schmecken sie nicht nur besser, sondern sehen auch besser aus.
Absolut das beste Partymitbringsel, wenn es mal schnell gehen muss.
Liebe Grüße
Ulle
Absolut das beste Partymitbringsel, wenn es mal schnell gehen muss.
Liebe Grüße
Ulle
LiSaLe
sagt:
sagt: 09.02.2005 11:21
Wirklich Lecker!
Hab sie vorige Woche zum ersten mal probiert, und unsere Gäste waren hellauf begeistert :)
Hab sie vorige Woche zum ersten mal probiert, und unsere Gäste waren hellauf begeistert :)
spätzle85
sagt:
sagt: 17.05.2005 17:16
ich werde die röllchen nächste woche meinen gästen anbieten *mjam*
kann mir vielleicht jemand sagen, wieviele schneckchen das gibt, damit ich planen kann?
kann mir vielleicht jemand sagen, wieviele schneckchen das gibt, damit ich planen kann?
19.10.2005 08:07
Hat klasse geschmeckt, die Variante mit dem Quark kannte ich bisher noch nicht.
Grüßle M.
Grüßle M.
Hausmami
sagt:
sagt: 17.11.2005 22:10
War sehr lecker und sind sehr schnell gemacht! Gibt es bestimmt mal wieder!
Dankeschön
Verena
Dankeschön
Verena
17.12.2005 23:31
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Röllchen jetzt schon 2mal für eine Party gemacht, zusammen mit Goudaroellchen-auf-Brottalern (http://www.chefkoch.de/rezepte/155641068307895/Goudaroellchen-auf-Brottalern.html)
und den Lachs-Crepe-Röllchen-mit-Frischkäse (http://www.chefkoch.de/rezepte/25691006175257/Lachs-Cr-pe-Roellchen-mit-Frischkaese-gefuellt.html)
und die Leute waren restlos begeistert. Wir haben zwar mit 3 Leuten am Abend vorher ca 3 Stunden in der Küche gestanden (waren natürlich auch größere Mengen für 20-30 Leute) aber es hat sich voll gelohnt! Wir wurden sogar gefragt, ob wir einen Partyservice bestellt hätten. Nein, wir sind der Partyservice, dank der tollen Rezepte hier :-)))
Vielen Dank,
webgoddess
und den Lachs-Crepe-Röllchen-mit-Frischkäse (http://www.chefkoch.de/rezepte/25691006175257/Lachs-Cr-pe-Roellchen-mit-Frischkaese-gefuellt.html)
und die Leute waren restlos begeistert. Wir haben zwar mit 3 Leuten am Abend vorher ca 3 Stunden in der Küche gestanden (waren natürlich auch größere Mengen für 20-30 Leute) aber es hat sich voll gelohnt! Wir wurden sogar gefragt, ob wir einen Partyservice bestellt hätten. Nein, wir sind der Partyservice, dank der tollen Rezepte hier :-)))
Vielen Dank,
webgoddess
evalima
sagt:
sagt: 06.05.2006 18:12
Hilfreicher Kommentar:
Beim nächsten Mal werde ich mehr würzen,
das war uns einfach nicht intensiv genug.
Aber sonst lecker!
Gruß, Evalima
das war uns einfach nicht intensiv genug.
Aber sonst lecker!
Gruß, Evalima
Gerano
sagt:
sagt: 16.12.2006 13:12
Hallo,
sehr leckeres Rezept. Mit dem Kräuterquark schmecken die Röllchen richtig frisch. Habe noch genügend gepfeffert und wollte auch noch Käse reingeben. Habe den Käse gerieben und hingestellt und als ich die Röllchen im Ofen hatte lag der Käse immer noch auf dem Teller. Also habe ich ihn kurzerhand drübergestreut. Sah nicht nur schön aus, sondern war auch sehr lecker.
Bild kommt noch.
Viele Grüße
Andrea
sehr leckeres Rezept. Mit dem Kräuterquark schmecken die Röllchen richtig frisch. Habe noch genügend gepfeffert und wollte auch noch Käse reingeben. Habe den Käse gerieben und hingestellt und als ich die Röllchen im Ofen hatte lag der Käse immer noch auf dem Teller. Also habe ich ihn kurzerhand drübergestreut. Sah nicht nur schön aus, sondern war auch sehr lecker.
Bild kommt noch.
Viele Grüße
Andrea
ghluci
sagt:
sagt: 25.12.2006 11:15
Hallo,
einfach, unkompliziert und super lecker, das Rezept.
War gestern Abend eine meiner Vorspeisen und von Allen gelobt.
Danke fürs Rezept, wird es jetzt öfter geben.
Liebe Grüße
einfach, unkompliziert und super lecker, das Rezept.
War gestern Abend eine meiner Vorspeisen und von Allen gelobt.
Danke fürs Rezept, wird es jetzt öfter geben.
Liebe Grüße
firedream
sagt:
sagt: 22.02.2007 07:29
Hi,
Das Rezept bekommt von mir einen ganz klaren "Daumen nach oben".
Bei uns muss es oft schnell gehen, da wir beide berufstätig sind und da kommt ein derart schnelles/einfaches aber trotzdem super leckeres Rezept immer gelegen.
Das werden wir bestimmt bald wieder machen.
LG
Das Rezept bekommt von mir einen ganz klaren "Daumen nach oben".
Bei uns muss es oft schnell gehen, da wir beide berufstätig sind und da kommt ein derart schnelles/einfaches aber trotzdem super leckeres Rezept immer gelegen.
Das werden wir bestimmt bald wieder machen.
LG
smöller
sagt:
sagt: 03.04.2007 22:45
Hallo,
habe das Rezept am Sonntag zum Brunch ausprobiert. Alle waren schwer begeistert davon. Absolute spitzenklasse und vor allem super schnell zubereitet!!
Werde es auf jeden Fall öfters mal machen.
LG Simone
habe das Rezept am Sonntag zum Brunch ausprobiert. Alle waren schwer begeistert davon. Absolute spitzenklasse und vor allem super schnell zubereitet!!
Werde es auf jeden Fall öfters mal machen.
LG Simone
Ananas
sagt:
sagt: 28.04.2007 11:37
Ein sehr toller Snack für zwischendurch. Am besten schmecken mir die Schnecken warm. Ich habe mehr Quark genommen und vor dem Backen noch Käse darübergegeben. Sehr lecker.
Vielen Dank für das Rezept,
Ananas
Vielen Dank für das Rezept,
Ananas
Schubs
sagt:
sagt: 03.05.2007 14:12
Mir haben die Schnecken/Röllchen auch ganz wunderbar geschmeckt. Ich habe allerdings den Schinken weggelassen und dadurch hätten sie auch etwas Salz vertragen können. Das ändert aber nix daran das sie sehr lecker waren. Wird wieder gemacht! Das nächste Mal vielleicht mit Paprika anstatt Tomaten.
Marotte
sagt:
sagt: 21.07.2007 19:21
Hallo,
diese Woche gab's bei uns auch die Röllchen, allerdings habe ich den Kräuterquark selbst gemacht und noch mit Schafskäse angereichert. dadurch waren die Röllchen ziehmlich vollgepackt, ich konnte nur locker rollen, hab' auch beim Schneiden etwas größere Abstände gelassen als angegeben. Trotzdem wurden es richtig schöne Schnecken und uns hat's super geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept!
diese Woche gab's bei uns auch die Röllchen, allerdings habe ich den Kräuterquark selbst gemacht und noch mit Schafskäse angereichert. dadurch waren die Röllchen ziehmlich vollgepackt, ich konnte nur locker rollen, hab' auch beim Schneiden etwas größere Abstände gelassen als angegeben. Trotzdem wurden es richtig schöne Schnecken und uns hat's super geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept!
susan10
sagt:
sagt: 31.07.2007 12:50
Hallo,
auch ich habe gestern das Rezept ausprobiert. Die Röllchen waren sehr lecker, das nächste Mal mache ich gleich die doppelte Menge! Meine Gäste waren begeistert u. wollten gleich das Rezept haben.
LG
Susan
auch ich habe gestern das Rezept ausprobiert. Die Röllchen waren sehr lecker, das nächste Mal mache ich gleich die doppelte Menge! Meine Gäste waren begeistert u. wollten gleich das Rezept haben.
LG
Susan
uschi_s
sagt:
sagt: 12.11.2007 14:57
Bisher habe ich mich von Blätterteig ferngehalten. Aber das Rezept hat den Startschuß für weitere Experimente gegeben.
Schnell zubereitet und absolut lecker. Das gibt es bei der nächsten Gelegenheit wieder.
Danke fürs Rezept.
Gruß
Uschi
Schnell zubereitet und absolut lecker. Das gibt es bei der nächsten Gelegenheit wieder.
Danke fürs Rezept.
Gruß
Uschi
Mondstein35
sagt:
sagt: 31.12.2007 19:05
Hallo zusammen,
hab die Blätterteigschnecken gestern zum Geburtstagsbrunch meines Mannes gemacht. Die Gäste waren beigeistert.
1. Zubereitung super easy und schnell
2. Geschmack super lecker (waren total schnell weggegessen)
3. Werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Danke für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße und einen Guten Rutsch ins neue Jahr
von Mondstein35
hab die Blätterteigschnecken gestern zum Geburtstagsbrunch meines Mannes gemacht. Die Gäste waren beigeistert.
1. Zubereitung super easy und schnell
2. Geschmack super lecker (waren total schnell weggegessen)
3. Werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Danke für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße und einen Guten Rutsch ins neue Jahr
von Mondstein35
Salatina
sagt:
sagt: 19.02.2008 09:20
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Es kam bei mir und meinen Gästen bisher immer super an. Daher jetzt auch endlich mal meine Bewertung: 5 Sterne hierfür!
Für Vegetarier habe ich es auch schon ohne Schinken, stattdessen mit Ribbelkäse gemacht. Auch das hat prima geschmeckt!
Für Vegetarier habe ich es auch schon ohne Schinken, stattdessen mit Ribbelkäse gemacht. Auch das hat prima geschmeckt!
attagenus
sagt:
sagt: 16.05.2008 17:49
Habe die Blätterteigschnecken heute ausprobiert, und wir fanden sie alle superlecker!
Ich bin total begeistert über die einfache Zubereitung. Die Schnecken schmecken sowohl warm wie auch kalt sehr gut. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Cornelia
Ich bin total begeistert über die einfache Zubereitung. Die Schnecken schmecken sowohl warm wie auch kalt sehr gut. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Cornelia
19.09.2008 17:18
Ist mein Lieblingssnack- wenn mal Gäste kommen!
Fingerfood ist nunmal sehr beliebt, schmeckt auch kalt lecker.
Zum Glück mag mein Freund kein Blätterteig- bleibt mehr für mich *grins*
LG,
Sarah
Fingerfood ist nunmal sehr beliebt, schmeckt auch kalt lecker.
Zum Glück mag mein Freund kein Blätterteig- bleibt mehr für mich *grins*
LG,
Sarah
zuckermaus64
sagt:
sagt: 02.10.2008 17:32
Super einfach, und als Fingerfood nur zu empfehlen, vor allem wenn man eine Party hat und für die Gäste nur Häppchen machen möchte!! LG Zuckermaus64
marckh
sagt:
sagt: 26.01.2009 13:48
Ich habe mal ähnliche Röllchen gemacht. Diese wurden vor dem Backen noch mit Eigelb bestrichen. Das gibt einen schönen Glanz und schmeckt gut!
KleineNaschkatze
sagt:
sagt: 15.03.2010 18:36
Lecker war's!
Hatte leider keine Tomate da und habe den Kräuterquark durch Knoblauch-Frischkäse ersetzt. Fotos folgen. Nächstes Mal würde ich vermutlich noch zusätzlich würzen, bzw. mich ganz ans Rezept halten ;)
Mit welchem Käse habt ihr denn gute Erfahrung gemacht?
Hatte leider keine Tomate da und habe den Kräuterquark durch Knoblauch-Frischkäse ersetzt. Fotos folgen. Nächstes Mal würde ich vermutlich noch zusätzlich würzen, bzw. mich ganz ans Rezept halten ;)
Mit welchem Käse habt ihr denn gute Erfahrung gemacht?
MissSilence
sagt:
sagt: 07.09.2010 13:49
Hallo,
habe eben dein Rezept ausprobiert und es war wirklich sehr lecker!
Habe jedoch Käse dazu getan und bei einer Hälfte die Tomaten weggelassen.
LG
Verena
habe eben dein Rezept ausprobiert und es war wirklich sehr lecker!
Habe jedoch Käse dazu getan und bei einer Hälfte die Tomaten weggelassen.
LG
Verena
Blümerantia
sagt:
sagt: 12.12.2010 23:46
Habe diese Röllchen schon ein paarmal gemacht, sie sind ja so schnell vorbereitet :o)
Kamen bisher immer gut an und ich wurde auch schon nach dem Rezept gefragt. Mische den Kräuterquark aber meist selbst an, manchmal kommt dann bei mir auch noch etwas Tomatenmark dran.
Kamen bisher immer gut an und ich wurde auch schon nach dem Rezept gefragt. Mische den Kräuterquark aber meist selbst an, manchmal kommt dann bei mir auch noch etwas Tomatenmark dran.
Blümerantia
sagt:
sagt: 12.12.2010 23:47
Achso: und ich nehme immer diesen geräucherten Putenschinken, der macht sich auch super!
lapfudi
sagt:
sagt: 17.03.2011 22:41
Sind einfach spitze...da könnte man grad ein Kilo davon verdrücken =)
Schachmatt
sagt:
sagt: 23.09.2011 23:10
Superlecker! Allerdings hatte ich richtige Schwierigkeiten, die Rolle in Scheiben zu schneiden (wegen dem Schinken). Deshalb würde ich nicht behaupten, dass sie so schnell gehen, wie einige User meinen. Aber vielleicht habe ich einfach nicht das richtige Messer. Wie auch immer. Der Geschmack lohnt alle Mühe.
Wir hatten die Schnecken mit und ohne Käse gebacken. Fazit: Die Schnecken ohne Käse waren fast noch einen Tick besser, weil frischer.
Kalt schmecken die Dinger auch, jedoch sind sie warm oder wenigstens lauwarm doch noch besser.
Danke für dies tolle Rezept.
LG
Wir hatten die Schnecken mit und ohne Käse gebacken. Fazit: Die Schnecken ohne Käse waren fast noch einen Tick besser, weil frischer.
Kalt schmecken die Dinger auch, jedoch sind sie warm oder wenigstens lauwarm doch noch besser.
Danke für dies tolle Rezept.
LG
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