Henglein
Rama Cremefine
| Gegrillter Limburger (Käse)
nach Jupp & Lala
)
| 4 | Käse, (Limburger) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Tomate(n) |
| 4 | Peperoni |
| etwas | Öl |
| Pfeffer, gemahlener | |
| Gewürzmischung, (Schafskäsegewürz) | |
| Kräuter - Fix |
Zubereitung
Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch fein würfeln. Tomaten in Scheiben schneiden.
Alufolie in 4 so große Stücke schneiden, dass man den Limburger wie ein Bonbon einpacken kann.
Den Limburger auf die Alufolie legen, mit etwas Öl beträufeln, Zwiebelringe und Knoblauch drumherum und darüber verteilen. Mit Pfeffer, Schafskäsegewürz und Kräuterfix würzen. Eine Scheibe Tomate auf den Käse legen, eine Peperoni dazu und dann als Bonbon verpacken.
Und dann ab auf den Grill (im Sommer) oder in den Backofen bei ca. 160°C (im Winter).
Der Limburger ist gut, wenn er verläuft. Dazu einfach mal die Alufolie oben ein bisschen aufmachen und in das "Bonbon" schauen.
Dazu eignen sich Pellkartoffeln oder Baguettes.
Käse macht satt, als Vorspeise für 4 Personen reicht auch jeweils ein halber Limburger.
Alufolie in 4 so große Stücke schneiden, dass man den Limburger wie ein Bonbon einpacken kann.
Den Limburger auf die Alufolie legen, mit etwas Öl beträufeln, Zwiebelringe und Knoblauch drumherum und darüber verteilen. Mit Pfeffer, Schafskäsegewürz und Kräuterfix würzen. Eine Scheibe Tomate auf den Käse legen, eine Peperoni dazu und dann als Bonbon verpacken.
Und dann ab auf den Grill (im Sommer) oder in den Backofen bei ca. 160°C (im Winter).
Der Limburger ist gut, wenn er verläuft. Dazu einfach mal die Alufolie oben ein bisschen aufmachen und in das "Bonbon" schauen.
Dazu eignen sich Pellkartoffeln oder Baguettes.
Käse macht satt, als Vorspeise für 4 Personen reicht auch jeweils ein halber Limburger.
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Kommentare anderer Nutzer
kuchenzwerg 
sagt:
sagt: 24.08.2009 20:36
Hallo Lala,
auf der Suche nach Limburger-Verwertung bin ich heute Abend auf dieses Rezept gestossen. Zutaten (außer Peperoni und die Gewürzmischungen) hatte ich daheim, konnte also gleich loslegen.
Hatte den Limburger in der Mitte halbiert und mit dem Rand nach unten in die Alufolie gelegt. Obendrauf schön Knobi, Pfeffer, Salz, Paprikapulver und Tomaten und darüber einen Riesenberg Zwiebeln.
War nach 20 min im Ofen fertig und wirklich lecker. Dazu gabs Kartoffeln und Baguette (auch beides die letzten Reste).
Beim nächsten Mal muss ich es aber unbedingt mit Peperoni probieren.
Viele Grüße vom kuchenzwerg
auf der Suche nach Limburger-Verwertung bin ich heute Abend auf dieses Rezept gestossen. Zutaten (außer Peperoni und die Gewürzmischungen) hatte ich daheim, konnte also gleich loslegen.
Hatte den Limburger in der Mitte halbiert und mit dem Rand nach unten in die Alufolie gelegt. Obendrauf schön Knobi, Pfeffer, Salz, Paprikapulver und Tomaten und darüber einen Riesenberg Zwiebeln.
War nach 20 min im Ofen fertig und wirklich lecker. Dazu gabs Kartoffeln und Baguette (auch beides die letzten Reste).
Beim nächsten Mal muss ich es aber unbedingt mit Peperoni probieren.
Viele Grüße vom kuchenzwerg
Lissi-Liesbeth 
sagt:
sagt: 30.07.2010 23:17
Hallo zusammen,
dieses Rezept ist wirklich oberlecker !!!!
war letztens zum Grillen eingeladen und dort wurde der Limburger serviert, einfach nur "Badewanne" (heißt bei uns soviel wie "da könnt ich mich reinlegen").
Schmeckt aber nicht nur gegrillt, sondern auch aus dem Backofen.
Dafür 5 * von mir und vielen Dank für dieses tolle Rezept
LG Lissi-Liesbeth
dieses Rezept ist wirklich oberlecker !!!!
war letztens zum Grillen eingeladen und dort wurde der Limburger serviert, einfach nur "Badewanne" (heißt bei uns soviel wie "da könnt ich mich reinlegen").
Schmeckt aber nicht nur gegrillt, sondern auch aus dem Backofen.
Dafür 5 * von mir und vielen Dank für dieses tolle Rezept
LG Lissi-Liesbeth
dieBorg1
sagt:
sagt: 26.06.2011 16:11
Rezept ist klasse , kam bei allen Gästen gut an !
Es war das letzte was wir nach dem Grillen aufgelegt haben , nach dem Motto, Käse schliesst den Magen.....
Wir haben Bilder gemacht und eingefügt .
viel Spaß beim nachmachen.
Es war das letzte was wir nach dem Grillen aufgelegt haben , nach dem Motto, Käse schliesst den Magen.....
Wir haben Bilder gemacht und eingefügt .
viel Spaß beim nachmachen.
kadderle 
sagt:
sagt: 23.07.2011 19:15
So ähnlich grillen wir immer Schafskäse (habe das Rezept auch schon hier in die Datenbank gestellt).
Werde deines demnächst aber unbedingt mal ausprobieren!
Werde deines demnächst aber unbedingt mal ausprobieren!
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