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Spaghetti Oceanic
mit Nordseekrabben, Chili und Knoblauch
Zutaten
| 250 g | Spaghetti oder andere Nudeln nach Wahl |
| 200 g | Nordseekrabben |
| 6 EL | Olivenöl |
| 1 | Chilischote(n), getrocknete |
| n. B. | Parmesan, geriebener |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Knoblauch, zerkleinerter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Es gehen auch Nudeln vom Vortag.
Währenddessen die Nordseekrabben mit dem Olivenöl, dem Knoblauch und den Chilischoten in einer Pfanne scharf anbraten. Salzen und pfeffern.
Die fertig gegarten Nudeln in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Dann mit der grob gehackten, frischen Petersilie zu dem Meeresgetier in die Pfanne geben. Schwenken und sofort auf Tellern anrichten.
Den geriebenen Parmesan dazu reichen.
Tipp: Wer will, kann auch noch einen Spritzer Zitronensaft daran geben.
Währenddessen die Nordseekrabben mit dem Olivenöl, dem Knoblauch und den Chilischoten in einer Pfanne scharf anbraten. Salzen und pfeffern.
Die fertig gegarten Nudeln in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Dann mit der grob gehackten, frischen Petersilie zu dem Meeresgetier in die Pfanne geben. Schwenken und sofort auf Tellern anrichten.
Den geriebenen Parmesan dazu reichen.
Tipp: Wer will, kann auch noch einen Spritzer Zitronensaft daran geben.
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