Farfalle mit Schinken - Erbsen - Sauce

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300 g	Nudeln (Farfalle)
1	Zwiebel(n), fein gewürfelt
4 EL	Öl
250 ml	Gemüsebrühe
100 ml	Sahne
50 g	Sahne-Schmelzkäse
100 g	Schinken, gekochter, gewürfelt
100 g	Erbsen, TK
2 EL	Saucenbinder, hell
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

Zwiebeln in heißem Öl anbraten. Gemüsebrühe, Sahne und Schmelzkäse zufügen und bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten kochen. Schinkenwürfel und Erbsen in die Sauce geben und weitere 2 Minuten kochen. Saucenbinder einrühren, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Nudeln in ein Sieb gießen, abtropfen lassen und mit der Sauce servieren.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.04.08
Rezept-Statistiken:	5.875 (65)* gelesen 47 (0)* gespeichert 289 (2)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat