Henglein
Rama Cremefine
| Bunte Bratwurst - Taler
mit Gemüse und Käse
| 3 | Kartoffel(n) |
| ½ | Kohlrabi |
| 1 | Karotte(n) |
| 5 EL | Mais |
| 5 EL | Käse, gerieben |
| 2 | Bratwürste |
| 1 | Ei(er) |
| 5 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Braten | |
| Muskat | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Kartoffeln, Karotte und Kohlrabi schälen und grob raspeln. Zusammen mit Käse, Mais, Mehl und Ei vermischen. Bratwürste in dünne Scheiben (ca. 1/2 cm) schneiden und dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprikapulver würzen.
Die Masse esslöffelweise als Taler (Durchmesser ca. 10 cm) in eine Pfanne mit Öl geben und von beiden Seiten je ca. 5 min. anbraten. Dazu schmeckt Kräuterquark.
Die Masse esslöffelweise als Taler (Durchmesser ca. 10 cm) in eine Pfanne mit Öl geben und von beiden Seiten je ca. 5 min. anbraten. Dazu schmeckt Kräuterquark.
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Ist einfach in der Herstellung, jeder kann mithelfen und die Zutaten sind günstig und schmecken den meisten!
Die Mengenangaben sind passend, allerdings ist dieses Gericht sehr sättigend, man braucht also nichts weiter dazu. Haben keinen Kräuterquark dazugegessen, ohne waren sie auch sehr lecker.
Danke für dieses Rezept, werde es sicher wieder machen!
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